lovesouthernsocial.com

Faydalarla dolu avokado, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için bir müttefiktir.

Avokado ağacının yenilebilir bir sözde meyvesi olan avokado, Meksika'ya ve Güney Amerika'daki diğer ülkelere özgüdür.Hala avokadonun şişmanlattığını düşünen ve meyveden kaçınan birçok insan var (diyet yapıyorsanız daha da fazlası), ama daha sağlıklı bir yaşam uygulayıcılarının harika bir arkadaşıdır. Avokado, yüksek kalori içeriği ve çok fazla yağ içerir, ancak vücudun düzgün çalışması için gerekli olan "iyi bir yağdır". Meyvenin ılımlı tüketimi, meyveyi doğal kozmetiklerde bir bileşen olarak kullanma olanaklarına ek olarak çeşitli sağlık yararları sağlar.

Faydaları ve özellikleri

Avokadonun faydaları çoktur. Örneğin, avokado yediğinizde içinde bulunan yağ, diğer özellikleriyle birlikte etteki doymuş yağları emülsifiye ederek "kötü" kolesterolü (LDL) düşürür.

Ayrıca avokado birçok besin maddesine sahiptir. Yaklaşık 100 gram avokado, krampları önlemeye ve vücudumuzdaki sodyum seviyesini dengelemeye yardımcı olan 634,1 mg potasyum (muzlardan daha fazla) içerir. Ayrıca A (görme ve büyüme için gerekli), B1, B2, B3, B9 (folik asit - hamile kadınlar için iyi), C ve E vitaminleri içerir.

Yağ asitleri cilde birçok fayda sağlar: cildi nemli tutma ve kızarıklığı ve tahrişi azaltma yeteneğine sahiptirler. Bu yüzden kozmetik endüstrisi avokadoyu çok seviyor ve onunla ev yapımı kremler yapabilirsiniz. Avokado, hasarlı saçları onarmaya yardımcı olarak parlaklık ve yumuşaklık kazandırdığından, aynı nemlendirici özellikler saça da uygulanabilir. Kuru saçlar için avokado şampuanı ve saç kremi tarifine göz atın.

Avokadonun diyete dahil edilmesi, kilo kaybı ve kas kütlesi kazanımı ile ilgilenenler için de endikedir. Bunun nedeni avokadoda bulunan, daha fazla tokluk sağlayan ve ayrıca insülin seviyesini düşürerek iştahı kontrol etmeye yardımcı olan yağlardır. Meyve, kasların iyileşmesine yardımcı olan ve ayrıca diğer gıdalardan besinlerin emilmesine yardımcı olan potasyum içerir.

Brezilya'da en çok bulunan avokado çeşidi, kuzey yarımkürede bulunan avokado türleri olan avokadolardan çok daha az, sadece %5 yağ içeriğine sahiptir - bu içeriğe %20 ile %30 arasında sahiptirler.

Avokado, karaciğer için potansiyel bir koruyucu olarak incelenmiştir. Sıçanlarda yapılan çalışmalar çok başarılı olmuştur, ancak insanlarda etkinliği henüz kanıtlanmamıştır. Her şey yolunda giderse avokado ve yaban mersini bir gün hepatit C'yi tedavi etmenin bir yolu olabilir.

Avokado yağı

Avokado yağı, zaten daha yumuşak olan ve en yüksek yağ içeriğine sahip olan olgun meyvelerin santrifüjlenmesinden elde edilir. Bu yağ, genellikle parabenler gibi zararlı kimyasallar içeren kozmetik ve kremler için harika bir doğal alternatiftir. Makalede daha fazlasını okuyun: "Avokado bitkisel yağı besin açısından zengindir ve birçok amaca hizmet edebilir".

Avokado seçimi ve nasıl hazırlanacağı

Avokado ile yemek tarifleri hazırlamak istiyorsanız, ciltte çatlak veya leke olmayan bir meyve seçmek idealdir. Hamur, hafif bir yumuşaklık ile sağlam olmalıdır. Çok sert olduğunda avokado yeşildir; çok yumuşak, abartılı. Yeşil bir avokado satın aldıysanız, onu bir gazete kağıdına sarabilir veya bir buğday unu kabına koyabilirsiniz. Birkaç gün sürebilir, ancak olgunlaşacaktır.

Tatlı veya tuzlu avokado hazırlayabilirsiniz - her zevke uygun tarifler var. Brezilya'da en yaygın olanı, şekerle püre haline getirilmiş veya avokado kreması şeklinde veya popüler Meksika guacamole için bir baz olarak tatlı avokado yemektir. Kuzey yarım kürede avokado, salatalarda ve sıcak yemeklerde daha fazla bulunur. Ev yapımı avokado mayonez, farklı bir limonlu tart ya da avokado dolması denemeye ne dersiniz? Şaşıracaksın.

• Avokadoyu yeme rutininize eklemek için dört tarif

Avokado yetiştirmek istiyorsanız, çapraz tozlaşmayı sağlamak önemlidir: farklı çeşitlerin fideleri birbirine yakın dikilmelidir, çünkü avokado ağacının çiçeği önce erkek organını sonra dişiyi geliştirir, bu nedenle kendi kendine döllenemez.