Kabartma tozunun mutfak gereçleri

Kabartma tozunun bu kadar çok kullanımı arasında bazen en önemlisinin mutfakta olduğunu bile unutuyoruz.

Kabartma tozu mutfak gereçleri

Hoa Luu resim tarafından Pixabay'a yüklendi

Bin bir kullanımla sodyum bikarbonat, hem temizlik hem de sağlık için ve hatta kozmetik formülasyonlarda çeşitli ev çözümlerinde, günlük yaşamın çeşitli alanlarında ağır kimyasal maddelerin kullanımından kaçınan bir çarktır. Alkali tuz için 70'in üzerinde olasılık sıraladığımız kabartma tozu nasıl kullanılır makalemizi okuduktan sonra, kabartma tozunun esas olarak mutfakta kullanıldığını bile unutmuş olabilirsiniz.

Bu çok kabarık ve havadar çikolatalı kek tarifini kabartma tozu ile mükemmelleştirmenin yanı sıra, tavuğu çıtır çıtır yapmak için kabartma tozu kullanarak farklı bir akşam yemeği yapmaya ne dersiniz? Yoksa bisküvi pişirmek için mi? Aşağıdakileri ve mutfakta kabartma tozunun diğer kullanımlarını kontrol edin:

Ekmek, kek ve bisküvi için maya

Kabartma tozu, özellikle kurabiye ve kurabiye gibi tariflerde maya olarak kullanılabilir. kapkek, fazla kütleye sahip olmadığı için. Ancak birinin yerini diğeri almaz, bu nedenle yaptığınız tarifin ve bunun için gereken miktarın farkında olun.

Kabartma tozu ile çikolatalı kek

Çok kabarık bir çikolatalı kek tarifine göz atın:

İçindekiler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yağlı çay
  • 2 su bardağı buğday unu çayı
  • 2 bardak şekerli çay
  • 1 bardak toz çikolatalı çay
  • 1 bardak sıcak su çayı
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu

çatıya:

  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz çikolata
  • ½ kutu ekşi krema

Hazırlama yöntemi:

  1. Elektrikli bir karıştırıcıda yumurtaları (beyaz ve sarısı) çok kabarık bir krema olana kadar iyice çırpın.
  2. İki katına çıkıp iyice havalanan bir krema kıvamına gelince yağı azar azar, sürekli çırparak ekleyin.
  3. Un, şeker ve çikolatayı karıştırın (birlikte elenmiş). Daha sonra bu karışımı sıcak su ile karıştırarak kremaya ekleyin.
  4. Sonunda kabartma tozu ve kabartma tozunu ekleyin.
  5. Hamuru yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün ve orta dereceli fırında (180º) yaklaşık 40 dakika (bu süre fırından fırına değişir) pişirin. Tam hazırlık modunu kontrol edin.

eti yumuşatmak

Et baharatına bir kaşık kabartma tozu ekleyin ve yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin. Pişirmeden önce iyice yıkayın.

Vejetaryen olmanın çok daha sürdürülebilir bir tutum olduğunu hatırlamak her zaman iyidir. Bu konuda daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın. Eğer senin işin değilse, haftada bir vejeteryan olmaya ne dersin? "Haftada en az bir kez vejetaryen olun" makalesinde daha fazla bilgi edinin.

Salatalardan, sebzelerden ve meyve kabuklarından fazla pestisitleri temizleyin

Temiz, nemli bir süngerin üzerine biraz serpin, yiyeceğe sürün ve durulayın. Dilerseniz salata, sebze veya meyveleri yarım saat karbonatlı suda bekletin. Kanaldaki adım adım videoyu izleyin. eCycle portalı de Youtube:

Panelenmiş tavuğu daha çıtır yapın

Tavuğu daha gevrek ve yumuşak hale getireceği için unu una bularken kabartma tozu kullanın.

Fasulyelerdeki gazları tahliye edin

Fasulye sosu suyuna bir çay kaşığı kabartma tozu eklemek, fasulyelerde bulunan gazları hafifletecek ve pirinç ve fasulye deneyiminizi iyileştirecektir. Fasulyeleri yemeği hazırlamadan önce en az 8 saat pişirme suyunda bekletin.

Pişmiş sebzeleri parlak renkli tutun

Pişirme suyuna biraz kabartma tozu eklemek, pişmiş sebzeleri yoğun ve canlı renklerle çok yeşil yapacaktır.

Yemek pişirmek için hiç kabartma tozu kullandınız mı? Bize söyle! Ancak, ürünün doğal olduğundan ve üretim sürecinde çevreye zarar vermediğinden emin olmanın tek yolu bu olduğundan, güvenilir bir üreticiden kabartma tozu satın almayı unutmayın.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found