lovesouthernsocial.com

Bu sağlıklı beslenme ipuçlarını uygulamaya koyun ve lezzetten vazgeçmeden doğaya yardım edin.

Resim engin akyurt tarafından Pixabay'a yüklendi

Sağlıklı beslenme, taze ve besleyici gıda tüketimine dayandığı için sürdürülebilirlikle el ele giden bir alışkanlıktır. Yerel üreticilerden organik gıda tüketmek, sağlıklı beslenmenin ve gıda üretim zinciri üzerindeki etkilerin azaltılmasına öncelik vermenin bir yoludur.

Meyve, sebze ve sebzeler doğal baharatlarla hazırlandığında son derece lezzetli olabilir. Tüm bunlar, sağlıklı beslenmeyi, her zaman aynı tada sahip işlenmiş ve ultra işlenmiş gıdaların tüketimine dayalı bir rutinden çok daha iyi hale getirir.

Sağlıklı beslenme için ipuçları

1. Haftada en az bir kez vejetaryen olun

Müzisyen Paul McCartney'in ailesi tarafından yaratılan Etsiz İkinci kampanyayı duymuş olabilirsiniz. Brezilya'daki kampanyanın resmi web sitesindeki verilere göre, şu anda ortalama et tüketimi kişi başına günde 3800 litre su ayak izine sahip. Her bir kilo sığır eti, birçok insanı besleyebilecek 5 kilo bitkisel gıda gerektirir ve atmosfere salınan 335 kilo karbondioksit (CO2) üretir, bu da bir arabayı 1600 kilometre sürmeye eşdeğerdir.

Ayrıca haftada bir et yememek sağlığınız için çok iyi olacaktır. Oxford Üniversitesi Halk Sağlığı Departmanı tarafından yapılan bir araştırmaya göre, İngiltere'deki herkes haftada dört gün et yemeyi bırakırsa, her yıl 31.000 kalp hastalığından ve 9.000 felçten ölüm önlenir. Ancak dikkatli olun: Etin peynir ve tereyağı gibi hayvansal türevlerle değiştirilmesinin pek bir anlamı yoktur. Sağlıklı beslenmek için sebze tüketiminizi artırın!

2. Organik beslenmeyi tercih edin

Ö Rodale EnstitüsüABD'de deneysel bir organik tarım projesine sahip olan , 30. yılını inanılmaz bir sonuç yayınlayarak kutladı: Organik tarım, toprağı korumanın yanı sıra konvansiyonel tarıma göre %45 daha az enerji kullanıyor ve %40 daha az sera gazı üretiyor. çok fazla pestisit kullanmak, sağlığımıza ve çevreye çok fazla zarar verir. Bazı araştırmalar, pestisitleri genetik mutasyonlar, çocuklarda düşük IQ ve kısırlık ile ilişkilendirmiştir. Ayrıca daha ekonomik ve besleyici olan mevsim meyvelerini tercih edin.

3. Tavalarınıza dikkat edin

Bağlantı net görünmeyebilir, ancak saksılara bakmak sağlıklı beslenmenin bir yoludur. Tencerenin dibi eğriyse, daha fazla enerji harcar (eski bir buzdolabıyla karşılaştırılabilir bir maliyet), çünkü soba alevinin yönü kaybolur ve yemeğinizi hazırlamak ve ısıtmak için daha fazla zaman gerekir.

Yeni pişirme kapları satın alırken, bükülmesi daha zor olan paslanmaz çelik veya kaplamalı ve dökme demir seçenekleri göz önünde bulundurun (farklı pişirme kaplarının artılarını ve eksilerini öğrenin). Eski tencerelerinizi atmak için arama motorumuzla özel gönderiler arayın. Ayrıca, alevin "ağzından" daha küçükse %40'a kadar daha fazla enerji harcayan tava boyutuna da dikkat edin.

4. Haftada bir kez çiğ yemek meraklısı olun

Sağlıklı bir beslenme seçeneği olarak çiğ gıda önerisi, bir günlüğüne vejeteryan olmaktan bile daha cesur, ancak birçok avantajı var. Çiğ gıda, sadece çiğ gıdaları yeme pratiğidir ve yandaşları, gıda ısıtıldığında bazı vitamin ve minerallerin kaybolması nedeniyle bu şekilde çok daha verimli beslenmeleri fikrini desteklemektedir.

Tabii ki, uygulama için katı bir vejetaryen diyeti (yani et, yumurta ve süt hariç - pastörizasyon bile besin kaybına neden olur) en kolay ve en güvenli olanıdır, çünkü çiğ hayvansal gıdalar çeşitli hastalıkları bulaştırabilir ve özel bir hazırlık almaları gerekir, böylece onlar sağlığımıza zarar vermeden çiğ olarak servis edilebilir. Bu nedenle, bu tür bir hazırlık konusunda deneyiminiz yoksa, riske girmemek en iyisidir. Ve bu, tüm gününüzü “yavaş şeyler” yiyerek geçireceğiniz anlamına gelmez. Çikolatalı keki fırına koymadan da yapabilirsiniz! Muzlu dondurmaya ne dersiniz? "Olgunlaşmış muzları dondurmaya dönüştürün" makalesinde nasıl yapıldığını görün.

5. İsraftan kaçının

Mevcut suyun %70'i gıda üretiminde kullanıldığından, gıda atıklarının su ayak izi çok yüksektir. Ayrıca bu gıdaları taşırken yakıtın yanması gibi başka dışsallıklar da vardır. Evde yemek israfını önlemek için 18 ipucunu keşfedin.

6. Mercimek yiyin!

Yeni Yıl, yılın herhangi bir gününde sağlığımıza çeşitli faydalar sağlar. Kalbi korur, kolesterol ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur, demir, fosfor, B vitaminleri (hamile kadınlar için çok önemli olan B9 - folik asit dahil) ve protein kaynağıdır. Ayrıca, ruh halinizi iyileştirebilen bir madde olan triptofan içerir.

7. Ailece yemek yiyin ve arkadaşlarınızı arayın

Pxfuel'de görüntü mevcut

Herkesle eğlenecek, kendi sağlığınıza ve çocuklarınızın sağlığına dikkat edeceksiniz. Ailece yemek yiyen çocuklar ve gençler daha fazla duygusal istikrara sahiptir. Ek olarak, birkaç arkadaşınızla yemek yerken, yalnızca bir kez pişirdiğiniz için israfı önlersiniz ve aynı sayıda insanı beslemek için açılacak soba sayısını azaltırsınız.