lovesouthernsocial.com

Kahve metabolizmayı hızlandırabilir ve zayıflama alternatifi arayanlara yardımcı olabilir

Frame Harirak'ın düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış görüntüsü Unsplash'ta mevcut

Kahve, vücudun metabolizmasını artırarak kilo vermeye yardımcı olan takviyelerde çok bulunan kafein adı verilen psikoaktif bir madde içerir. Ama kahve gerçekten zayıflatır mı? Bu konuyu daha iyi anlamak için aşağıdaki çalışmalara bir göz atın:

Kahve uyarıcı içerir

Kahve çekirdeklerinde bulunan biyolojik olarak aktif birçok madde son içecekte (kahvede) kalır. Bu maddelerin birçoğu metabolizmayı önemli ölçüde etkiler:

• Kafein: kahvenin ana uyarıcısı;
• Teobromin: kakaodaki ana uyarıcı; ayrıca kahvede daha küçük miktarlarda bulunur (bkz: 1 ile ilgili çalışma).
• Teofilin: kakao ve kahvede bulunan uyarıcı madde; astımı tedavi etmek için kullanılmıştır (bkz: 2 ile ilgili çalışma).
• Klorojenik Asit: Kahvedeki biyolojik olarak aktif ana bileşiklerden biri; karbonhidrat emilimini geciktirmeye yardımcı olabilir (bakınız: 3).

Kahvedeki ana uyarıcı madde olan kafein, zayıflama maddesi olarak kabul edilmiştir.

Kafein Nasıl Çalışır?

Kafein, adenosin adı verilen bir inhibitör nörotransmitteri bloke eder (ilgili çalışmalara bakınız: 4, 5), böylece dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmiterlerin salınım seviyelerinde bir artış olur. Bu süreç kişinin kendisini "enerjili" ve daha uyanık hissetmesini sağlar.

Bu şekilde, kahve içmek, kendinizi yorgun hissedeceğiniz zamanlarda aktif kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca kahve, egzersiz performansını ortalama %11-12 oranında artıran bir içecektir (ilgili çalışmalara bakınız: 6, 7).

Kafein, yağ hücrelerine sinyaller gönderen ve onların parçalanmasına neden olan sinir sistemini uyarır (bkz. çalışma: 8), bu da kahveyi zayıflatıcı bir içecek yapar.

Bu etki, epinefrin hormonunun kan seviyelerini artırarak elde edilir (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 9, 10).

Kahve metabolizma hızını artırır

Vücudun dinlenme halindeyken kalori yakma hızına dinlenme metabolizma hızı (RMR) denir.

Kişinin RMR'si ne kadar yüksekse, o kadar kolay kilo verir. Çalışmalar, kafeinin TMR'yi %3-11 oranında artırabildiğini ve daha yüksek dozların daha önemli bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 11, 12).

İlginçtir ki, metabolizmadaki artışın çoğu, yağ yakmadaki artıştan kaynaklanmaktadır (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 13). Ama ne yazık ki bu etki obez kişilerde daha az oluyor.

Bir çalışma, kafeinin zayıf insanlarda yağ yakımını %29'a kadar artırdığını, obez kişilerde ise %10'luk bir artış olduğunu gösterdi. Etki aynı zamanda yaşla birlikte azalıyor gibi görünüyor ve genç bireylerde daha fazla (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 14).

Bununla birlikte, kilo vermek için kahve kullanmayı düşünüyorsanız, etkilerinin uzun süreli kullanımla azalma eğiliminde olduğunu göz önünde bulundurmalısınız (bununla ilgili çalışmaya bakın: 16).

Kısa vadede kafein metabolizma hızını artırıp yağ yakımını artırabilir ancak bir süre sonra vücut etkilerine karşı toleranslı hale gelir.

Öte yandan, kahve uzun vadede daha fazla kalori yakmanızı sağlamasa bile iştahınızı azaltma ve daha az yemenize yardımcı olma olasılığı vardır.

Bir çalışmada, kafein erkeklerde iştah düşürücü bir etkiye sahipti, ancak kadınlarda değil, kafein tükettikten sonra bir öğünde daha az yemek yemelerine neden oldu. Bununla birlikte, başka bir çalışma erkekler için hiçbir etki göstermedi (buradaki çalışmalara bakınız: 16, 17).

Kafein kısa vadede metabolizmayı hızlandırabilse de, uzun vadede tolerans nedeniyle kahve içenlerde bu etki azalmaktadır.

Kahveyi zayıflama ürünü olduğunu düşündüğünüz için içmeyi düşünüyorsanız, tolerans geliştirmemek için içme ve içme periyodlarını değiştirmek daha iyi olabilir. Bu durumda, iki haftalık içme ve iki haftalık yoksunluk döngülerini değiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, Batı diyetindeki en büyük antioksidan kaynaklarından biri olduğu gerçeği de dahil olmak üzere kahve içmek için birçok başka harika neden vardır. Faydalarına göz atın: "Sekiz İnanılmaz Kahve Faydası".