lovesouthernsocial.com

C vitamini besinler yoluyla alınması gereken önemli bir vitamindir.

Markus Spiske tarafından düzenlenen ve yeniden boyutlandırılan resim Unsplash'ta mevcut

Askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamini, vücut tarafından üretilemeyen ve onu temel bir vitamin olarak nitelendiren bir vitamindir. Portakal, limon, çilek, kivi, biber, brokoli, lahana ve ıspanak gibi meyve ve sebzeler gibi gıdalarda yaygın olarak bulunur. Ancak takviye yoluyla almak da mümkündür.

• C vitamini yönünden zengin besinler

Tavsiye edilen günlük C vitamini alımı kadınlar için 75 mg ve erkekler için 90 mg'dır. C vitamininin vücutta bilimsel olarak kanıtlanmış yedi faydasına göz atın:

1. Güçlü Antioksidan

C vitamini, bağışıklığı güncel tutmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır (bununla ilgili çalışmaya buradan bakın: 1). Bu, kronik hastalık ve iltihapla savaşmak için harika olduğu anlamına gelir.

Araştırmalar, daha fazla C vitamini tüketmenin kandaki antioksidan düzeylerini %30'a kadar artırabildiğini gösteriyor (bununla ilgili çalışmalara bakın: 4, 5).

• Antioksidanlar: Ne oldukları ve onları hangi yiyeceklerde bulacağınız

2. Yüksek tansiyonla mücadele edin

Hipertansiyon, dünyada önde gelen ölüm nedeni olan kalp hastalığı riskini artırır (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 6).

Bir hayvan araştırması, bir C vitamini takviyesi almanın, kalpten kan taşıyan kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olduğunu ve bu da kan basıncını düşürdüğünü buldu.

Ek olarak, 29 insan çalışmasının bir analizi, sağlıklı yetişkinlerde C vitamini takviyesi almanın ortalama olarak sistolik kan basıncını (üst değer) 3,84 mmHg ve diyastolik kan basıncını (düşük değer) 1,48 mmHg azalttığını bulmuştur.

Yüksek tansiyonu olan yetişkinlerde, C vitamini takviyesi ortalama olarak sistolik kan basıncını 4,85 mmHg ve diyastolik kan basıncını 1,67 mmHg azalttı (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 7).

Ancak kan basıncınızı düşürmek için C vitamini almayı düşünüyorsanız, karar vermenize yardımcı olması için tıbbi yardım alın.

3. Kalp hastalığı riskini azaltır

Kalp hastalığı dünyada bir numaralı ölüm nedenidir.

Yüksek tansiyon, yüksek seviyelerde "kötü" LDL kolesterol, düşük seviyelerde "iyi" HDL kolesterol ve trigliserit seviyeleri dahil olmak üzere birçok faktör kalp hastalığı riskini artırır.

• Değişen kolesterol belirtileri var mı? Ne olduğunu ve nasıl önleneceğini bilin

C vitamini ise bu risk faktörlerini ve dolayısıyla kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Toplam 293.172 katılımcıyla yapılan dokuz çalışmanın analizi, on yıl sonra günde en az 700 mg C vitamini alan kişilerin, C vitamini takviyesi almayanlara göre %25 daha düşük kalp hastalığı riskine sahip olduğunu buldu.

15 çalışmanın bir başka analizi, gıdalarda C vitamini tüketmenin daha düşük kalp hastalığı riski ile bağlantılı olduğunu buldu.

Bununla birlikte, bilim adamları, C vitamini açısından zengin yiyecekler yiyenlerin, takviye alanlara göre daha sağlıklı bir yaşam tarzı izlediğinden emin değillerdi. Bu nedenle, farklılıkların C vitamininden mi yoksa diyetin diğer yönlerinden mi kaynaklandığı henüz net değil.

13 çalışmanın bir başka analizi, günde en az 500 mg C vitamini almanın kan kolesterolü ve trigliserit seviyeleri gibi kalp hastalığı risk göstergeleri üzerindeki etkisini inceledi.

Araştırma, C vitamini takviyesi almanın "kötü" LDL kolesterolü yaklaşık 7,9 mg/dl ve kan trigliseritlerini 20.1 mg/dl önemli ölçüde azalttığını buldu.

Özetle, günde en az 500 mg C vitamini almanın veya tüketmenin kalp hastalığı riskini azaltabileceği görülüyor. Bununla birlikte, zaten C vitamini açısından zengin bir diyetiniz varsa, takviyeler ek kalp sağlığı yararları sağlamayabilir.

4. Ürik asidi azaltır ve gut hastalığını önler

Gut, aşırı ürik asidin neden olduğu eklemlerde şiddetli ağrı, kızarıklık ve hassasiyet ile karakterize bir artrit şeklidir.

Birkaç çalışma, C vitamininin kandaki ürik asidi azaltmaya yardımcı olabileceğini ve sonuç olarak gut ataklarına karşı koruma sağlayabileceğini göstermiştir.

1.387 erkek üzerinde yapılan bir araştırma, en fazla C vitamini tüketenlerin, en az tüketenlere göre kan ürik asit düzeylerinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu buldu.

C vitamini alımının gut gelişimiyle bağlantılı olup olmadığını görmek için 20 yıl boyunca 46.994 sağlıklı erkeği izleyen bir başka çalışmada, C vitamini takviyesi alanların gut gelişme riskinin %44 daha düşük olduğu bulundu.

Buna ek olarak, 13 klinik çalışmanın bir analizi, 30 günlük bir C vitamini takviyesi almanın, bir plaseboya kıyasla kan ürik asidini önemli ölçüde azalttığını buldu.

5. Anemiyi önler

Demir, vücutta çeşitli işlevleri olan önemli bir besindir. Kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi ve oksijenin vücutta taşınması için gereklidir.

C vitamini takviyeleri, demirin diyetten emilimini artırmaya yardımcı olarak anemiyi önleyebilir (bununla ilgili çalışmaya bakın: 8).

100 mg C vitamini tüketimi, demir emilimini %67 oranında artırabilir (bununla ilgili çalışmaya bakın: 9).

Demir eksikliği anemisi olan 65 çocuk üzerinde yapılan bir araştırma, C vitamini takviyesinin anemiyi kontrol etmeye yardımcı olduğu sonucuna varmıştır.

Düşük demir seviyeniz varsa, daha fazla C vitamini açısından zengin gıdalar tüketmek veya C vitamini takviyesi almak kandaki demir seviyenizi iyileştirmeye yardımcı olabilir.

• Demir eksikliği anemisi: nedir ve belirtileri nelerdir

6. Bağışıklığı Artırır

İnsanların C vitamini takviyesi almasının ana nedenlerinden biri bağışıklıklarını güçlendirmektir.

C vitamini bağışıklık sisteminin birçok bölümünde yer alır. Vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olan lenfositler ve fagositler olarak bilinen beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik etmeye yardımcı olur (bununla ilgili çalışmaya bakın: 10).

Ayrıca, beyaz kan hücrelerinin daha etkili çalışmasına yardımcı olur ve onları serbest radikaller gibi potansiyel olarak zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korur.

• Serbest radikaller nelerdir?

7. Cilt sağlığını iyileştirir ve iyileşmeyi hızlandırır

C vitamini cildin savunma sisteminin önemli bir parçasıdır, cildin bariyerlerini güçlendirmeye ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan bir antioksidan görevi görür (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 11).

Çalışmalar ayrıca C vitamini almanın yara iyileşme süresini azaltabileceğini göstermiştir (bkz. burada: 12, 13).

Bu faydalarına ek olarak, C vitamininin ne kadar önemli olduğunu gösteren bir diğer gerçek, düşük C vitamini seviyeleri ile hastalık arasındaki ilişkidir. Örneğin zatürreden muzdarip insanlar daha düşük C vitamini seviyelerine sahip olma eğilimindedir ve C vitamini takviyelerinin iyileşme süresini kısalttığı gösterilmiştir (bununla ilgili çalışmalara bakın: 14, 15).

C vitaminini nerede bulacağınızı öğrenmek için "C vitamini açısından zengin besinler" makalesine göz atın.