Dondurulmuş gıdaların her biri ne kadar dayanır?

İsrafı önlemek için, her bir donmuş gıda türünü nasıl ve ne kadar süreyle saklayabileceğinizi görün.

dondurulmuş gıda

jules:stonesoup tarafından "dondurulmuş pirinç" (CC BY 2.0)

Gıda israfı sorunu burada tekrarlanan bir konudur. eCycle portalı ve bunu önlemek için birçok ipucu ile size yardımcı oluyoruz. Hafızanızı tazelemek ve günlük yaşamlarına henüz daha hafif bir ayak izi eklememiş olanlar için farkındalık yaratmak için, bu gıdaların ayrışması metan gazı saldığından, atıkların da küresel ısınmaya katkıda bulunan faktörlerden biri olduğunu bilmek önemlidir. Gıdaların üretimi, lojistiği ve dağıtımında kullanılan enerji ve malzemeleri küçümsemenin yanı sıra bir sera gazı olan . Bu nedenle, müstahzarlardan arta kalan veya hemen yenmeyecek yiyecekleri dondurmak, israfı önlemenin ve gereksiz satın alımlardan tasarruf etmenin yararlı ve sürdürülebilir bir yoludur.

Atık genellikle hesaplama eksikliği nedeniyle oluşur ve bu da yemek artıklarına neden olur. Bunun için en sık kullanılan çözümlerden biri dondurmadır. Ancak dondurulabileceğini bilmediğimiz veya dondurmanın doğru yollarını bilmediğimiz birçok ürün var. Çıkış yolu yoksa ve yiyecekler bozulursa, başka bir bertaraf yolu da kompostlamadır. Buzdolabınızdaki atıkları en aza indirmenize ve satın aldığınız ürünlerin keyfini daha iyi çıkarmanıza yardımcı olmak için, eCycle portalı size bazı öğeleri nasıl donduracağınızı ve her bir donmuş gıdanın dondurucuda ne kadar süre saklanabileceğini öğretir. Dondurulmuş yiyecekler birçok tarifte kullanılabilir, sadece yaratıcılığınızı kullanın.

Şarap - 6 ay

Buzdolabında saklayabilirsiniz, sadece kapatın. İçerken, şarabın oda sıcaklığına dönmesi için bir saat önceden çıkarın. Ayrıca buz küpü tepsilerinde dondurabilir ve ardından küpleri plastik torbalara veya kavanozlara yerleştirebilirsiniz. Bu durumda, şarap bazlı soslar gibi tarifler için donmuş şarap kullanabilirsiniz.

Yumurtalar - 1 yıl

Yumurtaları soğutmak için, gerekli soğutmaya sahip olmayacağından, yumurtaları kendileri için öngörülen kapı raflarına koymayın. Yumurtalar, sıcaklığın daha düşük olduğu buzdolabının ana bölümünde saklanmalıdır. Yumurtaları dondurmak için kabuklarından çıkarın ve bir tencereye koyun, her fincan yumurta için yarım çay kaşığı tuz (tuzlu yemekler için tasarlandıysa) ve kullanılıyorsa bir yemek kaşığı şeker ekleyin. tatlı yapmak için.

Kahverengi pirinç - 1 yıl

Yüksek yağ içeriği nedeniyle dayanıklılığı beyaz pirince göre çok daha düşüktür. Daha sonra bir soğutma torbasında veya vakumlu kapta dondurun.

Tereyağı - 6 ay

Buzdolabının ana iç kısmında soğutulmalıdır - sürekli soğutulursa, son kullanma tarihinden sonra bir aya kadar tüketilebilir. Kendi ambalajında ​​dondurulabilir veya dondurulmak üzere başka bir kap veya torbaya konulabilir. Tuzlu tereyağı ise raf ömrü dokuz aya kadardır ve tuzsuz tereyağı dondurulduktan sonra altı ay içinde tüketilmelidir.

Süt - 3 ay

Süt dondurulduğunda genişlediğinden küçük bir boşluk bırakarak bir vakum kabında dondurun. Kullanmadan önce iyice karıştırın. Yemek pişirmek için en iyisi, ama içmek de sorun değil.

Badem ve ceviz - 1 ila 2 yıl (türüne göre değişir)

Açıldıklarında, onları dondurmak için bir vakum torbasına koyun. Atma zamanının geldiğini gösterebileceğinden, garip koku veya tada dikkat edin.

Taze otlar - 6 ay

Tariflerimize taze otlar eklemek her zaman iyidir. Ama onları sadece paket halinde satın alabiliriz ve muhtemelen hepsini kullanmayacağız. Otları doğrayın ve biraz su ile buz kalıplarına koyun ve dondurucuya koyun. Ardından küpleri uygun bir ambalaja aktarabilirsiniz.

Domates sosu - 3 ay

Dondurucu kaplarda veya buz küpü tepsilerinde dondurun.

Ekmek

Ekmeği, orijinal ambalajının üzerine bir dondurucu poşetine koyun.

Avokado - 4 ila 5 ay

Yumuşak olacağı için bütün olarak dondurmayın. Püre haline getirin ve kararmaması için biraz limon suyuyla karıştırın. Daha sonra vakumlu bir pakette dondurun.

elma - 6 ay

Elmayı soyun ve dilimler halinde kesin. Kararmaması için üç yöntem vardır: dilimleri limon suyuna veya tuzlu suya daldırın veya hızlıca (1-2 dakika) buğulayın. Ardından dilimleri parşömen kağıdında dondurun. Çok tutarlı olduklarında, onları bir dondurucu torbasında saklayın.

Kek

Pastayı önce yağlı kağıda, sonra alüminyum folyoya, sonra da vakumlu poşete sarın. Çözülmek için pastayı mikrodalgaya koymayın veya başka bir şekilde ısıtmayın, sadece yaklaşık iki saat oda sıcaklığında bırakın.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found