mikoloji nedir
Mantarlar bazı mantarlardan çok daha fazlasıdır. Mikolojinin ne olduğunu anlayın
Jonathan Brinkhorst tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim Unsplash'ta mevcuttur
Mikoloji olarak da bilinen mikoloji, mantarları inceleyen biyolojinin uzmanlık alanıdır. Mantar biyologlarına mikologlar veya miketologlar denir. Ve parazitlere, saprofitlere veya ayrıştırıcılara ayrılan mantarların taksonomisini, sistematiğini, morfolojisini, fizyolojisini, biyokimyasını, yararlarını, zararlarını ve faydalarını incelerler. "Mikoloji" kelimesi Yunancadan gelir. mykes"mantar" anlamına gelen ve logolar, ders çalışma.
- shitake nedir ve faydaları
Mikoloji çalışmaları
Mantarlar… Şey, tartışmalılar. Hadi ama onlardan bahsedince aklımıza ne geliyor? hippiler 1970'lerden, Super Mario Bros video oyunu, Japon yemekleri (hmm, shitake!). Ancak bazı insanlar için biyolojik bozulma, artan vücut bağışıklığı ve gezegendeki yaşam için çok önemli olan evrimsel sıçramalar gibi bundan çok daha fazlasını sembolize edebilirler. Ve bundan bahsetmiyoruz hippiler daha fazla alternatif değil, daha çok Peter McCoy ve Paul Stamets gibi ünlü mikoloji bilim adamlarından.
- biyolojik bozunma nedir
İkincisi, çeşitli mikomediasyon teknikleri (mantar kullanarak toksik bileşikleri parçalama işlemi) için patente sahiptir. Bunlardan biri, geliştirmek için ABD Çevre Koruma Ajansı'ndan 80.000 dolarlık hibe kazanan bir proje olan kentsel alanlarda yağmur suyundan patojenlerin filtrelenmesidir. Grubun kurucu ortağı Peter McCoy Radikal Mikoloji (Radikal Mycology, ücretsiz çeviride), bu varlıkların faydalarından yararlanmak için çok fazla yatırım gerekmediğini görür; aksine, kolektif yöntemler ne kadar basit ve ucuzsa, o kadar çok insanın onlara erişebileceğine inanıyor - yedi gün sonra ekmek kalıplarınızın bir güzellik olduğunu unutmayın, değil mi?
adında bir olay bile var Radikal Mikoloji Yakınlaşması (Radikal Mikolojinin Yakınsaması, ücretsiz çeviride). İçinde, tüm mikoloji meraklıları bilgi alışverişinde bulunmak, atölye çalışmalarına, konferanslara vb. katılmak için toplanır. Mycomedation tesisleri, yetiştirme modları ve diğer yöntemler, onları mümkün olduğu kadar çok insan için anlaşılır kılmak için öğretilir. Bu yakınlaşma yalnızca bağışlar sayesinde gerçekleşir ve herkes öğretmeye, öğrenmeye veya gönüllü olmaya davetlidir.
Mikoloji çevre sorunlarına çözüm olabilir
Etkinliğin kurucu ortağı Maya Elson'a göre, "Petrol sızıntılarından zehirli atıklara, ölmekte olan ormanlardan açlığa kadar dünyada neler olup bittiğine bakarsanız, sorunun büyük bir kısmı verimli ve sağlıklı toprak eksikliğidir". İyi ve güvenilir penisilin (mantardan elde edilen bir antibiyotik) bize gösterdiği gibi, mantarlar iyileştirici ve yenileyici ajanlardır. Bu nedenle, çevreye verilen zararla ilgili sorunlarla başa çıkmak için insanlığa da yardımcı olmaları çok muhtemeldir.
Araştırmalar, mantarların tek kullanımlık çocuk bezlerinden petrol sızıntılarına ve suda bulunan zararlı bakterilere ayrışabileceğini gösteriyor, plastik "yiyenler" hariç. Hatta bir şirket sentetik köpüklerin yerini alacak bir mantar teknolojisi bile yarattı. Köpük, bir kalıbın, sporlar ve yulaf kabuğu gibi organik atıkların bir karışımı ile doldurulduğu ve birkaç gün sonra mantarların ortaya çıktığı ve köklerinin düğümler oluşturduğu ve hafif ama sağlam bir yapı oluşturmak için birleştiği bir süreçte kendi kendine filizlenir. suya ve ateşe dayanıklı malzeme. Ve hepsinden iyisi: ABD'de petrolden yapılan bir malzeme olan polistiren köpüğün aksine, sadece bir ayda biyolojik olarak bozunur. straforve düzenli depolama sahalarının hacminin %25'ini temsil etmektedir. Isı yalıtkanı olarak da kullanılabilir.
Endomikorizalar veya arbusküler mikorizalar ve ektomikorizalar atmosferden diğer mantar türlerine göre %70'e kadar daha fazla karbon emebilir (ve siz Süper Mario mantarının büyülü olduğunu düşündünüz). Mikoriza tipi mantarlar, on çeşit plantasyondan dokuzunun köklerinde bulunur, bu yüzden gezegensel beslenmede esastırlar. Mikorizalar, bir mantardan gelen hifler bir bitkinin köklerini istila ettiğinde oluşur. Mantar bir dokunaç gibidir, topraktan su ve besinleri yakalar ve mahsulün köklerine armağan eder, karşılığında karbonca zengin şekerler alır (fotosentez meyveleri). Bu simbiyozda mantar, bitkiyi hastalıklardan ve kuraklık dönemlerinden korur ve şeker topaklarını garanti eder - bu olumlu ilişki, bilimsel teorilere göre 460 milyon yıl önce bitkilerin denizden toprağa göç etmesine izin veren şeydi.
Bütün bunlar, yenilebilir değişkenlerin lezzetli ve sağlık için mükemmel olduğunu belirtmeden. Peter McCoy bize bu videoda (İngilizce) evde kendi tıbbi mantar kapsüllerini nasıl yapacağımızı gösteriyor, mikolojinin pratik ve ev yapımı kullanımını gösteriyor.Mantar dünyası hakkında daha fazla bilgi edinin.