PVC filmleri oluşturan plastikleştiriciler gıdaya bulaşabilir.
PVC film, gıda ambalajı için yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak kullanımı riskler getirebilir. nedenini anla
Esnek PVC filmler, gıda ürünlerinin ambalajlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Hepimiz bir çeşit yiyeceği saklamak ve korumak için "uzayan" şeffaf plastiği kullandık. Bu nedenle sağlık açısından güvenli ve zararsız bir malzeme olması çok önemlidir. Bununla birlikte, bazı araştırmalar, plastiklerde bulunan bazı maddelerin gıdaları kirletebileceğini göstermektedir. Ödeme.
Bu esnekliğe ve dövülebilirliğe sahip olmak için PVC'nin plastikleştirici ilavesine ihtiyacı vardır. En çok kullanılanlar di-(2-etilheksil) adipat - DEHA ve di-(2-etilheksil) fatalat - DEHP'dir. Bu bileşikler PVC polimere sıkıca bağlı değildir ve belirli koşullar altında plastikten PVC film ile temas halinde olan yiyeceğe geçebilir. En büyük problemler, PVC filme dahil olan gıdanın çok miktarda yağ içermesi veya bir ısıtma işleminden geçmesi ve gıdaya daha yüksek oranda plastikleştirici geçişine neden olması durumunda ortaya çıkar.
Plastiklerde bulunan birkaç başka ftalat vardır: di-(n-butil) ftalat - DBP; di(etil) ftalat - DEP; di(heksil)-DHP ftalat; di-(metil)-DMP ftalat; di(oktil) ftalat - DOP; butil benzil ftalat - BBP; di-(izobütil) ftalat - DIBP; di-(isononil) ftalat - DINP; di-(izododesil)-DIDP ftalat; mono-(2-etil heksil) ftalat - MEHP ve di-(izoheptil) ftalat - DIHP.
riskleri anlamak
Bu bileşikler bir kontaminasyon kaynağı olabileceğinden, nüfus için sağlık riskleri oluştururlar. Bu nedenle son yıllarda bu maddelerin etkileri üzerine yoğun araştırmalar yapılmış ve birçoğu ftalatların farelerde kanserojen potansiyele sahip olduğunu ortaya çıkarmıştır. endokrin bozucu olarak rolleri.
Diğer çalışmalar, hamilelik sırasında DEHP ve DBP ftalatlarına maruz kalmanın, bebeğin beyin gelişimine müdahale ederek erkek hormonu testosteronunun etkisini engelleyebileceğini bile ileri sürdü.
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), ftalatları insanlar için olası kanserojen olarak sınıflandırır (grup 2B).
düzenleme
Bu plastikleştiricilerle ilgili sorunu fark eden ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), plastik şişelerde depolanan su için DEHA konsantrasyonunu 6 µg/L (mikrogram/litre) olarak belirlemiştir ve çocuklar için oyuncaklarda toksik plastikleştiricilerin kullanımı yasaklanmıştır.
Brezilya'da, Sıhhi Gözetim Ajansı (Anvisa), 1999 tarihli 105 sayılı kararla, yağlı gıdalarla temas halinde ise, plastikleştirici olarak DEHP içeren PVC malzeme için plastik malzemede kütlece maksimum %3'lük bir içerik belirler. Ancak aynı yönetmelik DEHA için bir kısıtlama sınırı getirmemektedir.
Rio de Janeiro'da yapılan bir araştırma, eyalette satılan tüm PVC film numunelerinin, Brezilya yasalarının öngördüğü sınırın üzerinde DEHP seviyelerine sahip olduğunu buldu. Bulunan plastikten gıdaya DEHP göçünün ortalama değeri 156.34 mg/kg idi.
Ftalatlar, plastikleştiriciler olarak dünya çapında pazar payı kazanmıştır ve gıda ambalajı alanında, özellikle koruma ve pratiklik açısından iyi özelliklerle ilişkili en iyi maliyet/fayda oranını sunan maddeler oldukları için bugün hala mevcuttur.
Sonuç olarak, ftalatlar, bardaklar, tıbbi cihazlar (kan torbaları ve serum gibi ilaçların uygulanması için), su boruları için borular, çocuk oyuncakları, perdeler, yapıştırıcılar ve diğer herhangi bir plastik PVC gibi diğer plastik kaplarda yaygın olarak bulunur. 3 numaralı geri dönüşüme sahiptir, daha fazlasını öğrenin).
Kendinizi önlemek en iyi seçenektir
Mevzuat ve daha sıkı denetim olmasa da en iyisi güvende olmaktır. Yiyecekleri PVC filme sarmaktan kaçının - bunun yerine cam saklama kapları kullanın, yiyecek saklama için güvenli oldukları kanıtlanmıştır ve süresiz olarak kullanılabilirler. Mümkün olduğunda ftalat içermeyen ürünler satın almaya çalışın. Paketlerde görünen birkaç farklı isim olduğunu unutmayın (makalenin başına bakın). Ftalat içermeyen ürünlerle ilgili açıklama genellikle şu şekilde görünür: DEHP'siz veya DEHPBedava. Yiyecekleri paketlemenin daha güvenli bir yolu da polietilen plastiklerdir (LDPE/LDPE-4), bunlar genellikle ekmek somunlarını paketlemek için kullanılır. Bu sayede ekmek bittiğinde diğer gıdaları saklamak için ambalajı kullanmaya devam edebilirsiniz. Ama bahşiş yine de buna değer, asla plastik içeren yiyecekleri ısıtmayın ve aynı ambalajı asla birkaç kez kullanmayın, doğru şekilde atın!
Ftalatların nerede bulunduğu, etkileri ve PVC film geri dönüşümü hakkında daha fazla bilgi edinin.
