lovesouthernsocial.com

Sızma hindistancevizi yağı birçok yemekte ve vücutta kullanılabilir, ancak bazı faydaları tartışmalıdır.

DanaTentis resim tarafından Pixabay

Extravirgin hindistancevizi yağı, hindistancevizi yağı veya hindistancevizi yağı, meyvesinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Nucifera hindistancevizi. Presleme, solventler ve evde yapılan işlemlerle ekstrakte edilebilir. Bitkisel yağ çıkarma işleminin nasıl çalıştığını daha iyi anlamak için şu makaleyi okuyun: "Bitkisel yağ çıkarma teknikleri hakkında bilgi edinin". Hindistan cevizi yağının evde nasıl yapıldığını öğrenmek için şu makaleye göz atın: "Hindistan cevizi yağı kolay yoldan nasıl yapılır".

Couleur resim tarafından Pixabay

Piyasada, yaygın olarak "sızma hindistan cevizi yağı" değil, "baassu yağı" veya "baassu hindistancevizi yağı" olarak adlandırılan babassu hindistancevizi yağı (aşağıda resmedilmiştir) gibi başka hindistancevizi yağı türleri mevcuttur. bir hindistancevizi türünden elde edilir ve bazı durumlarda ekstra bakire olarak sınıflandırılır. Babassu hindistancevizi yağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Babassu hindistancevizi yağı: kozmetik ve gıda endüstrisinde yaygındır. Faydalarını bilin".

Marcelo Cavallari, Hermafrodit İnfructescence, CC BY-SA 4.0

Hindistan cevizi yağını hindistancevizi sütü ve hindistancevizi küspesi ile karıştırmak yaygındır, ancak bu formatlar hem görünüm, yoğunluk ve lezzet hem de beslenme ve işlevsel özellikler açısından tamamen farklıdır.

Bir diğer çok yaygın karışıklık, sızma hindistancevizi yağı, saf hindistancevizi yağı, rafine hindistancevizi yağı ve hidrojene hindistancevizi yağı arasındadır.

Soğuk pres organik sızma hindistancevizi yağı, en saf hindistancevizi yağı türüdür ve özelliklerini en iyi koruyan, yutulması için en uygun olanıdır. Rafine hindistancevizi yağı ise genellikle kuru fasulyenin sıcak presle hazırlanmasıyla hazırlanır ve artık sızma kadar saf değildir ve tüketime uygun değildir. Hidrojene yağ tüketimi karın çevresinde artış, tip 2 diyabet, değişen kan yağ seviyeleri, yüksek tansiyon ve karaciğer sorunları ile ilişkilendirildiğinden, hidrojene hindistancevizi yağından da kaçınmak gerekir.

Sızma hindistancevizi yağı tüketimine öncelik vermek daha sağlıklıdır ve daha hoş bir hindistancevizi aromasını garanti eder. Heksan kullanımı sosyal ve çevresel olarak zararlı olabileceğinden, çözücüler tarafından ekstrakte edilen yağlardan da kaçınmak gerekir. Makalede bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin: "Bitkisel yağlar: faydalarını ve kozmetik özelliklerini öğrenin".

Sızma hindistan cevizi yağı (Nucifera hindistancevizi) saça, cilde, dişlere ve mukoz zarlara besleme ve doğrudan uygulama yoluyla sağlığa ve güzelliğe fayda sağlamasıyla ünlüdür. Temizlik ürünleri endüstrisi, deterjan etkisine sahip diğer temizlik maddelerinden daha sürdürülebilir olduğu bilinen sabunları yapmak için de kullanır. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Hindistan cevizi sabunu en çevre dostu mu?".

Sağlık uzmanları, tedavi ve hastalıkların önlenmesi için günlük sızma hindistan cevizi yağı alımını tavsiye ettiler. Bununla birlikte, bu bitkisel yağ tartışmalı hale geliyor, çünkü doktorlar ve beslenme uzmanlarının bir kısmı kullanımından yanayken, bir başkası, doymuş yağ miktarı nedeniyle tüketimin (sindirim yoluyla) henüz güvenli olmadığını iddia ediyor. Öte yandan, insanlar tarafından sızma hindistancevizi yağı tüketiminin hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için fayda sağlayabileceğini kanıtlayan bazı çalışmalar var.

Faydalar

Saç hasarını önler ve tedavi eder

tarafından yayınlanan bir çalışma Toplum Kozmetik Kimyagerleri sızma hindistancevizi yağının, taramanın neden olduğu saç hasarını önlemeye yardımcı olduğunu ve hasarlı telleri kimyasal (beyazlatma) ve termal olarak (sıcak duş suyu, düz ütülerden, kurutuculardan gelen ısı, vb.) tedavi ettiğini gösterdi. Bunun nedeni, araştırmaya göre hindistancevizi yağı, yağlayıcı bir film görevi görmenin yanı sıra saçtaki protein ve su kaybını önlemeye yardımcı olur.

Yağ seviyelerini iyileştirir

Filipinli kadınlarla ilgili bir çalışma ve tarafından yayınlandı. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi sızma hindistancevizi yağı tüketiminin menopoz öncesi kadınlarda yağ seviyelerini iyileştirdiğini öne sürüyor. Aynı çalışma, hayvanlar üzerinde yapılan ve hindistancevizi yağı tüketiminin toplam kolesterolü düşürdüğünü ve bunun da kalp-damar hastalığı riskini azaltmaya katkıda bulunduğunu gösteren, tereyağı ve hidrojene bitkisel yağlar için harika bir ikame olduğunu gösteren analizlere atıfta bulunuyor. Aynı çalışma, 2003 Filipin Ulusal Beslenme Araştırması'ndan elde edilen verilerin, diyetlerin yüksek düzeyde kan basıncına sahip olduğu Bicol bölgesinde nispeten düşük bir hiperkolesterolemi (yüksek kolesterol), hipertansiyon, felç ve anjina (kalp kaslarının zayıflaması) insidansı gösterdiğine dair bilgiler sunmaktadır. Hindistan cevizi tüketimi diğer bölgelere göre

Alzheimer Hastalığını Önler

Sızma hindistancevizi yağı, tarihsel olarak yüksek düzeyde doymuş yağ içeren bir kaynak olarak kabul edilmiş olsa da, platform tarafından yayınlanan bir araştırma PubMed Hindistan cevizinin faydalarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini öne sürüyor. Bunun nedeni, doymuş hayvansal yağların aksine, hindistancevizi yağının, karaciğer tarafından emilip metabolize edilebilen ve ketonlara dönüştürülebilen orta zincirli yağ asitlerine (laurik asit, miristik asit ve kaprilik asit gibi) sahip olmasıdır. Alzheimer hastalığı gibi gelişmekte olan veya halihazırda hafıza bozukluğu olan kişiler için faydalı olabilecek beyin için önemli alternatif enerji kaynakları.

diyabeti iyileştirir

Oksidatif stres, diabetes mellitusun özelliklerinden biridir. Platformun yayınladığı araştırmaya göre PubMedsızma hindistancevizi yağının antioksidan özellikleri (diğer işlevlerin yanı sıra) hastalığı iyileştirmede faydalı bir etkiye sahip olabilir. Aynı araştırmaya göre, bunun nedeni hindistancevizi yağının açlık kan şekerini önemli ölçüde düşürmesi ve oral glikoz toleransını iyileştirmesidir.

Dişlerde diş eti iltihabı ve plak oluşumunu tedavi eder

Platform tarafından yayınlanan bir başka çalışma PubMed Sızma hindistancevizi yağının plak oluşumunu ve plak kaynaklı diş eti iltihabını azaltmada büyük bir yardımcı olduğu sonucuna varmıştır - bu da onu günlük ağız hijyeninde bir müttefik yapar.

• Ev yapımı ve doğal gargara

Kserozu tedavi eder (kuru, pul pul ve pürüzlü ciltler)

Kuru, pul pul dökülen, pürüzlü ve kaşıntılı cilt, cildin doğal koruyucu bariyerindeki zayıf işlevsellik ile ilişkilidir - sıcak duş suyunun bile neden olabileceği bir durum. tarafından yayınlanan araştırmaya göre BilimDoğrudansızma hindistan cevizi yağı bu durumlar için harika bir nemlendiricidir, antiseptik etkileri vardır ve mineral yağlardan daha etkilidir.

kullanır

yemeğin içinde

Sızma hindistan cevizi yağı harika bir mutfak malzemesidir. Tarif sızma hindistan cevizi yağı içerdiğinde kekler, tatlılar, kremalar, soslar, muslar, dondurmalar ve hatta ev yapımı çikolatalar hafif, sağlıklı ve kremsi bir dokunuşa sahiptir. Bunun nedeni - ortam sıcaklığı çok yüksek olmadığında - sızma hindistan cevizi yağının macunsu bir görünüme sahip olmasıdır.

makyaj malzemeleri

Güvenli bir vücut nemlendiricisi olmasının yanı sıra (geleneksel kozmetik ürünlerden farklı - "Kozmetikte kaçınılması gereken ana maddeler hakkında bilgi edinin" makalesinde daha fazla bilgi edinin) ve uçucu yağlarla karıştırılarak sağlığa faydalar getirilebilir. Sızma hindistancevizi yağı harika bir makyaj temizleyicidir ve kahve telvesi ile karıştırıldığında cildi pul pul dökme işlevine sahip olabilir. Çok düşük veya yüksek sıcaklıkların olduğu zamanlarda, sızma hindistan cevizi yağı aynı zamanda harika bir dudak nemlendiricisidir. Sızma hindistan cevizi yağı, bakterisit uçucu yağlar (çay ağacı yağı gibi) ve sodyum bikarbonat ile karıştırıldığında koku giderici ve aynı zamanda koltuk altlarını nemlendirme işlevine sahiptir.

• Doğal Deodorant: Ev Yapımı mı Satın mı?
• Doğal makyaj temizleyici: üç ev yapımı tarif

Ağız sağlıgı

Yukarıda bahsedildiği gibi, sızma hindistancevizi yağı, diş plağının ve plağın neden olduğu diş eti iltihabının tedavisinde etkili bir yardımcıdır. Peki, günlük ağız hijyeninize eklemeye ve yine de pürüzsüz hindistan cevizi aromasının tadını çıkarmaya ne dersiniz?

tartışma

Bahsedilen çalışmalar, sızma hindistancevizi yağının yukarıda belirtilen hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için faydaları olduğu sonucuna varmasına rağmen, Brezilya Nutroloji Derneği (ABRAN), şimdiye kadar yapılan analizlerin tartışmalı ve sonuçsuz olduğunu düşünmekte ve hindistancevizi yağını tavsiye etmektedir. genel olarak, hastalıkların önlenmesi veya tedavisi için reçete edilmemelidir.

ABRAN ayrıca şunları da belirtir:

1. Hindistan cevizi yağı, doymuş yağ asidi bakımından daha az zengin olan bitkisel yağlarla karşılaştırıldığında, toplam kolesterolü yükseltir.
2. Hindistan cevizi yağının antibakteriyel, antifungal, antiviral ve immünomodülatör aktiviteleri olduğu sonucuna varan çalışmalar ağırlıklı olarak deneyseldir. laboratuvar ortamında, bu etkileri gösteren hiçbir klinik çalışma yoktur.
3. Bugüne kadar, hindistancevizi yağının Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkları koruyabileceğine veya hafifletebileceğine dair hiçbir klinik kanıt yoktur.
4. Tartışmalı sonuçları olan çok az sayıda çalışma, hindistancevizi yağının insanlarda vücut ağırlığı üzerindeki etkilerini bildirmiştir.

Hindistan cevizi yağı ile ilgili makaleyi beğendiniz mi? Bu yüzden şu makaleye de göz atmak isteyebilirsiniz: "Üzüm çekirdeği yağı: faydaları ve nasıl kullanılacağı".

Ancak unutmayın: Sızma hindistancevizi yağınız bittiğinde - cam kavanozu yeniden kullanmazsanız - kabı doğru şekilde atın. Evinize en yakın toplama noktalarının hangileri olduğunu görün.