lovesouthernsocial.com

Dokuz Amazon ülkesinde bulunmasına ve faydalarıyla dolu olmasına rağmen, Brezilya fıstığı nesli tükenmekte olan türler listesinde yer alıyor.

Brezilya fındığı, bilimsel adı olan bitkinin tohumudur. Bertholletia excelsa. Brezilya fındığı, Amazon fındığı, akre fındığı, Amazon fındığı, Bolivya fındığı, tocari ve tururi olarak da bilinir; Brezilya fıstığı Amazon'a özgüdür. Kalp ve ruh hali için iyi olması gibi bir dizi sağlık yararına sahiptir, ancak dokuz Amazon ülkesinde (Brezilya, Peru, Kolombiya, Ekvador, Guyana, Fransız Guyanası, Bolivya ve Venezuela) bulunmasına rağmen yok olma tehdidi altındadır. Sürdürülebilir bir şekilde nasıl tüketeceğinizi anlayın ve bilin:

• Amazon ormanı: ne olduğu ve özellikleri

Wikimedia Commons'ta bulunan Alexandre Martins Pereira tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış görüntü

Brezilya fıstığı ağacı ve neslinin tükenme riski

Brezilya fıstığı ağaçları, Amazon'daki en uzun ağaçlar arasındadır ve 50 metre yüksekliğe ve beş metre çapa ulaşır.

Ancak kötü haber şu ki, Dünya Doğa Birliği (IUCN) Brezilya fıstığını nesli tükenmekte olan bir tür olarak görüyor. Brezilya'da, Çevre Bakanlığı'nın tehdit altındaki türler listesinde yer alıyor ve ana nedeni yol ve baraj inşaatı için ormansızlaşma; yerleşimler ve büyükbaş hayvancılık.

• ormansızlaşma nedir?

Kestane ağacının kırılganlığını artıran şey, üremek için el değmemiş bir ortama bağlı olması ve kestane ağaçlarına yakın büyüyen orkidelerin çektiği böceklerin varlığını gerektirmesidir.

Ayrıca, her bir yemişin filizlenmesi bir yıldan bir buçuk yıla kadar sürer; ve meyvesi olgunlaşmak için bir yıldan fazla.

Bu nedenle, Brezilya fıstığı almaya gittiğinizde, sertifikalı olanı arayın. Ve örneğin et yemekten kaçınarak, ormansızlaşmayı dolaylı olarak teşvik etmemeye çalışın. Makalede nedenini anlayın: "Amazon'da ormansızlaşma: nedenleri ve bununla nasıl savaşılacağı".

Brezilya fıstığının geleneksel yerli tarımın kalıbından çıkarılması, sürdürülebilir bir kullanım şeklidir ve Brezilya fıstığı ağaçlarının korunmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, bazılarının düşündüğünün aksine, sertifikalı Brezilya fıstığı tüketmek ve yerli mücadeleyi desteklemek, Amazon yağmur ormanlarının ve dolayısıyla Brezilya fındık ağaçlarının ayakta kalmasına yardımcı olur.

Brezilya fıstığı faydaları

Selenyum açısından zengindir

Brezilya fıstığı selenyum açısından çok zengindir. Her 28 gram tohum, önerilen günlük selenyum alımının (RDI) %774'ünü içerir. Selenyum, güçlü antioksidan gücüne sahip olduğu, serbest radikallerle savaştığı ve genel sağlık için iyi olan iltihabı azalttığı için vücut için son derece hayati önem taşıyan bir mineraldir. Araştırmalar, dünya çapında yaklaşık 1 milyar insanın selenyum eksikliğinden muzdarip olduğunu gösteriyor ve bu da Brezilya fıstığını mükemmel bir gıda seçimi yapıyor (bununla ilgili çalışmaya buradan bakın).

kalp için iyi

Bir araştırmaya göre, fındık tüketimi "kötü" kolesterolü %25'ten fazla azaltmaya yardımcı oluyor. Brezilya fıstığı, yaygın olarak HDL omega 3 yağ asitleri olarak bilinen, şaşırtıcı derecede yüksek sağlıklı doymamış yağ içeriğine sahiptir.Bunlara oleik asit ve palmitoleik asit dahildir. Brezilya fıstığında bulunan bu doymamış yağlar, magnezyum, E vitamini ve selenyum çeşitleri, kolesterol profilinin dengelenmesi ve kalp sağlığının iyileştirilmesi ile ilgilidir (bununla ilgili çalışmaya buradan bakın).

Antiinflamatuar etkiye sahiptir

Brezilya fıstığının yüksek düzeyde ellagik asit ve selenyum onu ​​mükemmel bir anti-inflamatuar gıda yapar. Ellagik asit ayrıca nöroprotektif özelliklere sahiptir. Ve çinko iltihabı azaltır ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Testosteron Düzeylerini Artırır

Dergide yayınlanan bir araştırmaya göre, diyet selenyumu sperm kalitesini, hareketliliğini ve hacmini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Üroloji Dergisi. Erkeklerde testosteron seviyeleri ve sperm miktarı koreledir, testosteron ne kadar yüksekse, sperm sayısı da o kadar yüksek olur. Kestanelerde bulunan L-arginin de erektil disfonksiyon için etkili bir tedavidir.

Antioksidan etkiye sahiptir

Brezilya cevizinin bol antioksidanları birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Onkoloji Cerrahisi Anabilim Dalı'nda yapılan bir çalışmada, Roswell Park Kanser Enstitüsü, New York, Buffalo'da selenyumla aktive olan glutatyonun vücudun tüm bölgelerindeki serbest radikalleri temizleyen enzimatik bir antioksidan olduğunu gösterdi.

ruh halini iyileştirir

Dergide alıntılanan araştırmaya göre, düşük selenyum seviyeleri kaygı, stres ve yorgunluk ile bağlantılıdır. Biyolojik Psikiyatri. Fındık tüketimi, beyinde ruh halini, iştahı ve uykuyu kontrol eden bir kimyasal olan serotonin metabolizmasını artırır. Bu nedenle selenyum açısından zengin olan Brezilya fıstığının düzenli alımı, selenyum eksikliğinden kaynaklanan depresyon, duygudurum sorunları, yorgunluk ve stres gibi çeşitli sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir.