Kekik: faydaları ve ne için olduğu

Kekik antioksidanlara sahiptir ve diğer faydalarının yanı sıra virüsler ve bakterilerle savaşmaya yardımcı olur

Kekik

Kekik, dünyadaki birçok mutfakta bulunan bir baharattır. Taze, kurutulmuş veya uçucu yağ formunda bulunabilir ve önemli sağlık yararları sağlar. Normalde küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, kekik bazı önemli besinler içerir. Bir araştırmaya göre, sadece bir çay kaşığı kuru kekik günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık %8'ini karşılayabilir. Bakterilerle savaşmaya yardımcı olmaktan iltihabı azaltmaya kadar, diğer çalışmalar kekiğin bir dizi potansiyel faydasını inceledi. Ödeme:

1. Antioksidanlar Açısından Zengin

Kekik, vücuttaki zararlı serbest radikallerin neden olduğu hasarla savaşmaya yardımcı olan bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikallerin birikimi, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 1, 2).

Birkaç test tüpü çalışması, kekik ve kekik yağının antioksidanlar açısından zengin olduğunu bulmuştur (bkz. 3, 4). Kekik esansiyel yağı, özellikle serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilecek iki antioksidan olan karvakrol ve timol açısından zengindir (buradaki çalışmaya bakınız: 5).

Meyve ve sebzeler gibi diğer antioksidan bakımından zengin gıdalarla birlikte kekik, sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilecek sağlıklı bir antioksidan dozu sağlayabilir.

  • Kekik esansiyel yağı: uygulamalar ve faydalar

2. Bakterilerle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

Kekik, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip belirli bileşikler içerir.

Bir test tüpü çalışması, kekik esansiyel yağının, kekiklerin büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu gösterdi. Escherichia koli ve Pseudomonas aeruginosa, enfeksiyona neden olabilen iki bakteri türü.

Başka bir test tüpü çalışması, kekiklerin 23 bakteri türüyle savaştığını buldu.

Ayrıca, kekik, adaçayı ve kekik esansiyel yağlarının antimikrobiyal aktivitesini karşılaştıran bir test tüpü çalışması, kekik esansiyel yağının kekikten sonra bakterilere karşı en etkili olanlardan biri olduğu sonucuna varmıştır.

  • Salvia: ne için, türleri ve faydaları

3. Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

Bildiğiniz gibi, kekik antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşikler sadece serbest radikal hasarını nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda kanserin önlenmesine de yardımcı olabilir (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 6).

Bazı test tüpü çalışmaları, kekik ve bileşenlerinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Bir test tüpü çalışması, insan kolon kanseri hücrelerini kekik özü ile tedavi etti ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu ve onları öldürmeye yardımcı olduğunu buldu.

Bir başka test tüpü çalışması, kekik bileşenlerinden biri olan karvakrolün, kolon kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskılamaya da yardımcı olduğunu gösterdi.

Bununla birlikte, bu çalışmalarda büyük miktarlarda kekik ve bileşikleri kullanılmıştır. Etkilerini belirlemek için normal alımları kullanan insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

4. Viral enfeksiyonu azaltmaya yardımcı olabilir

kekik

Düzenlenen resim Tina Xinia Unsplash'ta

Bazı test tüpü çalışmaları, bakterilerle savaşmanın yanı sıra kekik ve bileşenlerinin de bazı virüslere karşı koruma sağladığını bulmuştur.

Özellikle karvakrol ve timol, kekikte antiviral özelliklerle ilişkilendirilmiş iki bileşiktir. Bir test tüpü çalışmasında, karvakrol, tedaviden sonraki bir saat içinde ishale, mide bulantısına ve mide ağrısına neden olan viral bir enfeksiyon olan norovirüsü etkisiz hale getirdi.

Başka bir test tüpü çalışması, timol ve karvakrolün sadece bir saat içinde herpes simpleks virüsünün %90'ını etkisiz hale getirdiğini buldu. Bu sonuçlar umut verici olsa da, kekiklerin insanlarda viral enfeksiyonları nasıl etkileyebileceğine dair daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

5. Enflamasyonu azaltabilir

Enflamasyon, hastalık veya yaralanma sonucu oluşan normal bir bağışıklık tepkisidir. Bununla birlikte, kronik inflamasyonun kalp hastalığı, diyabet ve otoimmün hastalıklar gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 7).

Kekik, serbest radikalleri nötralize etmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir (bununla ilgili çalışmaya buradan bakın).

Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen karvakrol gibi bileşikleri de içerir. Bir hayvan çalışmasında, carvacrol, sıçan pençelerindeki şişmeyi %57'ye kadar azalttı.

Başka bir hayvan çalışması, kekik ve kekik esansiyel yağlarının bir karışımının, kolit veya iltihaplı bir kolonu olan farelerde iltihap belirteçlerinin sayısını azalttığını göstermiştir.

Bu çalışmaların, kekik ve bileşenlerinin etkilerine yüksek oranda konsantre miktarlarda baktığını unutmayın. Normal bir dozun insanlarda iltihabı nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla analize ihtiyaç vardır.

6. Diyete eklenmesi kolay

Kekik, pizzalar ve diğer makarnalar için benzersiz bir dolgu olarak düşünebilirsiniz, ancak çok yönlüdür ve birçok şekilde kullanılabilir.

Besin dolu bir salata için bütün kekik yapraklarını diğer sebzelerle karıştırmayı veya yaprakları soslara, çorbalara veya yahnilere serpmeyi deneyin.

Taze pesto veya salata sosu, mevsimlik protein yemekleri veya ev yapımı soslar yapmak için de kullanabilirsiniz.

7. Dang sivrisinek larvalarıyla savaşır

Minas Gerais Papalık Katolik Üniversitesi (PUC) ve Ezequiel Dias Vakfı (Funed) tarafından yapılan bir anket, sivrisinek larvalarını öldürmek için kekik ve karanfil yağı kullanmanın etkinliğini doğruladı Aedes aegypti. Üreme alanı ile temas halinde, yağlar larvaları 24 saat içinde öldürür.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found