Dioksin: tehlikelerini bilin ve dikkatli olun

Ağartılmış kağıtlarda ve tamponlarda bulunan dioksin kansere neden olabilir ve vücutta birikebilir.

dioksin

Josefin'in düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış görüntüsü Unsplash'ta mevcut

dioksin nedir

Bu kimyasalı hiç duymamış olabilirsiniz, ancak vücudunuzda (az miktarda da olsa) bulunur ve tehlikelidir. Dioksin, klor üretimi ve belirli kağıt ağartma teknikleri ve pestisit üretimi gibi belirli işlemlerin endüstriyel bir yan ürünü olan bir grup kimyasal maddeyi belirtmek için kullanılan genel bir addır. Dioksinler, besin zincirinde ve ayrıca insan vücudunda biriktikleri için kalıcı organik kirleticiler (KOK) olarak kabul edilirler.

En yaygın dioksin tetraklorodibenzen-para-dioksindir (2, 3, 7, 8 - TCDD), insanlar için kanserojen olarak kabul edilir, ancak jenerik isim altında gruplandırılmış 400'den fazla madde vardır. Dioksinin başka bir örneği PCB'lerdir. Poliklorlu bifeniller), Brezilya'da ascarel olarak bilinen poliklorlu bifeniller. Bu maddeler esas olarak klorlu elementleri içeren kimyasal reaksiyonlar nedeniyle oluşur.

  • Ascarel: PCB'lerin ne olduğunu biliyor musunuz?

Atık yakma aynı zamanda dioksinleri (yanan plastik, kağıt, lastikler ve pentaklorofenol ile işlenmiş ahşap) açığa çıkarır, çünkü birçok ürün üretimlerinde klor ile işlenir. Dioksin salabilen ürünlere örnek olarak, ağartma işleminden geçmiş kahve filtreleri, kağıt havlular ve tamponlar verilebilir.

Dioksin, yağ dokularında, yani vücudumuzun ve hayvanların daha fazla yağa sahip olduğu bölgelerde birikir (daha fazla bilgiyi bu makalede, İngilizce olarak öğrenin). Bir makaleye göre, biyomagnifikasyon adı verilen bir süreçle dioksinler de besin zincirinin gelişimine eşlik ediyor. Toksik Maddeler ve Hastalık Kayıt Dairesi (ATSDR), ABD'den. Örneğin bol miktarda dioksin içeren bir hayvanın etini yerseniz, vücudunuzda birikecektir. O andan itibaren vücudunuz bu maddeden uzun süre kurtulmaya çalışacaktır.

Dioksine maruz kalmanın sağlıklı bir düzeyi yoktur ve tam olarak vücutta biriktiği için küçük bir miktarı bile tehlikeli olabilir. Buna rağmen, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Avrupa Birliği 2,3 pg/kg/gün doz limiti belirlemiştir (günde kilogram başına pikogram - 1 pikogram, 10-¹² gram veya bir gramın trilyonda birine eşittir). amerikan ajansı Çevreyi Koruma Ajansı (EPA), tavsiye edilen maksimum miktar olarak 0,7 pg/kg/gün belirterek aynı fikirde değildir.

Bunlar, endüstriyel olarak ağartılmış kağıttan yapılmış bir kahve filtresinin kullanımını açıklayan EPA'nın rehberliğinde ölçülebilen çok düşük miktarlar anlamına gelen limitlerdir, örneğin, bir bütün için "kabul edilebilir dioksin seviyelerini" aşmak için yeterli. hayat.

Tarih ve endüstriyel süreçler

dioksin

JJ Ying tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim Unsplash'ta mevcuttur

Dioksinin genişlemesi, II. Dünya Savaşı'nda klor kullanımıyla bağlantılıdır. O döneme kadar ürün, diğer kimyasal maddelerle birlikte silah olarak kullanılıyordu. Çatışmanın sona ermesiyle birlikte büyük bir üretim oldu, ancak talep ani bir düşüş yaşadı. Böylece kimya endüstrisi, kloru tanıtmak için yeni pazarlar aradı. Bu çaba başarılı oldu, ancak dioksin yan ürünü planlarda yoktu.

Greenpeace'e göre endüstriyel işlemlerde dioksin üreten şey, klor kaynağı, organik madde kaynağı ve yukarıda bahsedilen malzemelerin bir araya gelebileceği termal veya kimyasal olarak reaktif bir ortamdır. Bu nedenle hem klor üretimi hem de diğer ürünlerin klor ile işlenmesi bu istenmeyen yan ürünü oluşturur.

Dioksin Emisyonları

Portal São Francisco tarafından yayınlanan aşağıdaki tablo, dioksin oluşturan süreçlerin hangileri olduğunu ve hangilerinin birincil yayıcılar olduğunu göstermektedir. Ödeme:

Dioksin Oluşturma İşlemleriBirincil Klor Yayıcı
Hastane atıkları yakmaPVC
Demirli Metallerin FüzyonPVC, Klor Bazlı Yağ Yakıcı, Klorlu Solventler
Tehlikeli atık yakmaKullanılmış çözücüler, kimya endüstrisi atıkları, böcek ilaçları
İkincil bakır dökümTelefonlarda ve elektronik cihazlarda PVC, PVC kaplı kablolar, klorlu solventler/yanmış yağlar
İkincil Kurşun DökümPVC
kimyasal üretimReaktif Olarak Klor veya Organoklorin Kullanımı
kırma değirmeniKlor bazlı ağartıcılar
Konut Yangınları ve BinalarıPVC, Pentaklorofenol, PCB'ler, klorlu solventler
Araç yangınlarıPVC , Yanmış klorlu yağlar
yanan araç yakıtıKlorlu katkı maddeleri
Belediye atıklarının yakılmasıPVC, ağartılmış kağıt, zararlı evsel atıklar
Orman yangınlarıPestisitler, aerojenik organoklorinlerin birikmesi
Kanalizasyon çamuru yakmaKlorlama Yan Ürünleri
Odun yakma (Indl. Residl.)PVC, Pentaklorofenol veya kimyasallar

Dioksinin neden olduğu sorunlar

Dioksin insan vücudunu başlıca üç şekilde etkileyebilir:

Kötü oluşum:

Dioksin, teratojenik (fetal malformasyona neden olan), mutajenik (bazıları kansere neden olabilen genetik mutasyonlardan sorumlu) ve insanlar için kanserojen olduğundan şüphelenilen (kansere neden olabilen) bir maddedir. Bu özelliklerinden dolayı dioksinler hücre büyümesinin düzenlenmesine müdahale ederek hücre ölümünü indükler veya bloke eder.

Yengeç Burcu

ATSDR'ye göre, dioksinin hayvanlarda kansere neden olduğu gösterilmiştir. Aynı etki insanlarda da ortaya çıkıyor gibi görünüyor. Ve en ciddisi, dioksinin tam bir kanserojen gibi davranmasıdır, yani vücutta hareket etmesi için başka kimyasal elementlere ihtiyaç duymaz. Dünya Sağlık Örgütü ve Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, madde tümörlere neden olabilir ve her tür kanser riskini artırabilir. Ulusal Mesleki Güvenlik ve Sağlık Enstitüsü (NIOSH) ABD'den.

Diğerleri

ATSDR'ye göre, dioksin östrojen reseptörlerini değiştirir, büyüme ve gelişme için toksik olabilir, karaciğere, sinirlere zarar verebilir ve bezlerde istenmeyen değişikliklere neden olabilir. Nörogelişimdeki değişikliklerin yanı sıra üreme ve bağışıklık sistemleriyle ilgili sorunlar da dioksinler nedeniyle ortaya çıkabilir (daha fazla bilgiyi burada, İngilizce olarak öğrenin). Bileşiğin ayrıca solunum problemlerine ve prostat kanserine ve ayrıca iki tip diyabete neden olduğundan şüpheleniliyor.

tamponlar

Teşhir

Yine ATSDR'ye göre, maddeye maruz kaldığının farkında olmayan kişilerden alınan hemen hemen tüm deri ve kan örneklerinde dioksinler bulunur.

Dioksin besin zincirinde kaldığından ve yağ dokularında biriktiğinden, maruz kaldığımız tüm dioksin birikiminin %96'sından besinler sorumludur. ATSDR'ye göre bunları içeren başlıca gıda türleri şunlardır: ette bulunan hayvansal yağlar, yüksek yağlı süt ürünleri, yağlı balıklar (ringa balığı, uskumru, somon, sardalye, alabalık ve ton balığı) ve daha önce tüketilen ürünler. pestisitlere maruz kalır.

Dioksin içeren ambalajlarla (özellikle kağıt tabaklar ve kağıt gıda kutuları gibi endüstriyel olarak ağartılmış kağıtlarla yapılanlar) doğrudan temas etmiş gıdaları yediğimiz zaman da kontaminasyon meydana gelebilir. Ağartma sürecinden geçen kadınların özel ürünlerinin tampon gibi dioksin salması da mümkündür.

İnsan vücudunun dioksin tarafından istila edilmesinin bir başka yolu da, çöplüklerden çıkan ve genellikle atıklarını yakan gazların, buharların ve diğer emisyonların solunmasıdır. Kağıt, çimento ve metal eritme fabrikaları gibi endüstriyel tesisler de havaya dioksin salabilir. Bu tür bir kuruluşa yakın bir bölgede yaşamak, solunum yoluyla dioksine kronik olarak maruz kalmaya yol açabilir (ancak daha önce de söylediğimiz gibi, çoğu insan vücuduna gıda yoluyla girer).

alternatifler

Dünyanın dört bir yanındaki endüstriyel parklar dioksin üretmeyi bıraksa bile, insanların vücutlarındaki madde seviyesini önemli ölçüde azaltması yaklaşık 30 yıl alacaktı. Alternatif olarak, bazı şirketler, endüstriyel işlemlerde kloru, daha az zararlı olan ve ECF mührü sergileyen ürünlerde doğrulanabilen klor dioksit kullanarak değiştirmeye çalışmıştır (Elemental Klorsuz). Bu değişiklik esas olarak kağıt hamuru ve kağıt endüstrilerinde meydana geldi ve bunu TCF olarak adlandırılan başka bir yenilik izledi.Toplam Klorsuz), malzemenin bileşiminde klor bulunmayan. Oksijen, hidrojen peroksit ve ozon ile değiştirilir.

Brezilya'da 2008 tarihli bir yasa tasarısı, kağıt endüstrisinin yalnızca klorsuz (TCF) modeller üretebilmesini sağlamaya çalıştı, ancak reddedildi. Ulusal kağıt endüstrisinin çoğu ECF kullanır, ancak TCF ürünlerini bulmak mümkündür (buraya tıklayın).

Greenpeace, artık dioksin üretilmediğini savunuyor ancak toplumda bir tartışma var. İki model arasında hiçbir fark olmadığını iddia ederek ECF kullanımını savunan pozisyonlar var.

Maruz kalma nasıl önlenir?

Dioksin, yağlarımızda ve dünyadaki birçok insanın yağlarında zaten mevcuttur. Ancak bu tehlikeli maddeye maruz kalmamak için bazı temel tavsiyeleri uygulayabilirsiniz:

Kağıt ürünleri

Kahve filtreleri, kağıt havlular ve tamponlar gibi özellikle gıda veya özel parçalarla temas eden ürünler için doğal olarak ağartılmış veya ağartılmamış kağıtları tercih edin.

Gıdalar

Organik, az yağlı yiyecekleri seçin. Et diyetinizin önemli bir parçasıysa, hayvanın sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilip yetiştirilmediğini öğrenin - pestisit içermeyen mera/yem ile beslenip beslenmediğini. Vejetaryen annelerin anne sütünde daha az dioksin olduğu kanıtlanmıştır.

plastikler

Herhangi bir ürünü mikrodalgada ısıtırken özellikle bu amaç için yapıldığından emin olun. Yine de seramik ve cam kapları tercih edin. Isı ile plastikler dioksini doğrudan gıdaya bırakabilir. Aynı şey yemeği kaplayan plastik film için de geçerlidir. Yiyecekleri mikrodalgaya koymadan önce çıkarın. PVC durumunda, malzemenin herhangi bir şekilde yanmasından veya yoğun ısınmasından kaçının (boruya esneklik kazandırmak için işlerde yaygın bir gerçektir).



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found