Kırmızı biber nedir, ne işe yarar ve faydaları
Tatlı kırmızı biber, baharatlı kırmızı biber ve füme kırmızı biber, yemeklere lezzet ve besin katan biber tozu versiyonlarıdır.
Paprika, Brezilya ve İberya ülkelerinde baharat olarak yaygın olarak kullanılan biber ve biberden yapılan kırmızı bir tozdur. Besin maddeleri vardır ve sebzeler (fasulye, mercimek, nohut), sebzeler (brokoli, havuç, patates) ve çorbalar gibi sote yemeklere eklenebilir ve tatlı, füme ve baharatlı versiyonlarında bulunur.
Endüstride, tütsülenmiş etlere ve sosislere renk katmak için kırmızı biber eklenir ve insanların yanlışlıkla et olduğuna inandıkları o ayırt edici lezzet!
- Nohutun Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Faydaları
Biber ve dolmalık biber meyvelerdir (evet, onlar meyvedir!) Capsicum yıllık. En baharatlı olanları, kapsaisin adı verilen bir madde bakımından zengindir. Bu madde uyarır vücudun metabolizmasını, kalori yakmaya yardımcı olduğu ve vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olduğu bilinen bir dolaşım uyarıcısıdır. Kapsaisin ayrıca kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve trigliserit düzeylerini düşürür.
- Sekiz İpucu ile Kan Dolaşımını Nasıl İyileştirirsiniz?
- Yüksek tansiyon: belirtiler, nedenler ve tedavi
- Düşük tansiyon: belirtiler, nedenler ve tedaviler
Zahrin Lukman tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim Unsplash'ta mevcut
Pıhtı oluşumunu destekleyen bir madde olan fibrinin çözülmesine yardımcı olur ve yemeklere eklendiğinde mide ağrısı, kramplar ve gazla savaşır. Sürekli boğaz ağrınız varsa, baharatlı kırmızı biber (daha fazla kapsaisin içerir) onu tedavi etmek için evde iyi bir çaredir.
Basra Körfezi'nde yaygın olarak kullanılan aromatik bir baharattır. baharat, ana bileşenlerinden biri olarak kırmızı biber vardır. Paprika ayrıca Türk, Arap ve Berberi mutfağında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak füme kırmızı biber üretiminin daha kaliteli olduğu Macaristan ve İspanya'da. Aynı zamanda Suriye biberinde bulunan karışımın önemli bir bileşenidir.
- 18 Boğaz Ağrısı Çözüm Seçeneği
- Kekik: kanıtlanmış altı fayda
Özellikler ve avantajlar
Silvia Agrasar tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim Unsplash'ta mevcuttur
Biber türü olarak, kırmızı biberin yapıldığı biber, yara iyileşmesi, kolajen oluşumu ve bağışıklığın korunması için güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir. Ayrıca B6, K1, A, potasyum ve bakır vitaminleri açısından da zengindir. Bu besinlerin vücutta sırasıyla metabolizmayı iyileştirme, kanı pıhtılaştırma, nöronları sağlıklı tutma, göze iyi gelme ve kalp hastalığı riskini azaltma gibi önemli işlevleri vardır.
- C vitamini yönünden zengin besinler
- C vitamini nedir ve neden önemlidir?
- Tarçın: faydaları ve tarçın çayı nasıl yapılır
Ancak kırmızı biber sadece çok az miktarda tüketildiği için günlük alıma katkısı çok azdır.
