lovesouthernsocial.com

Kabuklar, saplar ve yapraklar lezzetli yemekler ve tatlılar olabilir

Sosyal düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim. CUT, Unsplash'ta mevcuttur

Yiyecekleri kullanmak için tarifleri bilmek, israfı önlemenin ve aynı zamanda atık oluşumunu önleyerek paradan tasarruf etmenin bir yoludur. Aşağıdaki evde yapılması kolay yedi seçenek listesine göz atın:

• Gıda israfı: ekonomik ve çevresel nedenler ve zararlar
• Kompost nedir ve nasıl yapılır

1. Muz Kabuğu Biftek

İçindekiler

• 8 muz kabuğu
• 2 yemek kaşığı keten tohumu unu
• 1 su bardağı su
• Soğan
• Domates
• dolmalık biber
• yeşil koku
• Tatmak için tuz, sarımsak ve karabiber
• Kızartmak için yeterli buğday unu veya manyok

hazırlama yöntemi

Keten tohumu ununu bir bardak suda on dakika bekletin, muz kabuklarını yıkayın, süzün ve çok ince doğrayın. Diğer malzemeleri ekleyip püre haline getirin. Daha sonra hamura biftek şekli verin ve kızgın yağda kızartın.

• Kızartma için neden hindistancevizi yağı kullanılır?

Dilerseniz tarif köfte şeklinde de olabilir. Patates kabukları ile iyi bir meze veya başlangıç ​​yapılabilir. Çok pratik ve kolay, kızarmış patates kabukları tarifi, aynı şekilde hazırlanan sebze kadar lezzetli.

2. Patates kabuğu atıştırması

İçindekiler

• patates kabukları
• Yağ ve tuz

hazırlama yöntemi

Her şeyden önce, kabukları iyice yıkayın. Boşaltın, altın rengi ve kuruyana kadar sıcak yağda kızartın. Sonra sadece tuzla tatlandırın ve servis yapın. İyi bir tatlı tarifi çarkıfelek meyvesi kabuğu reçelidir.

3. Tutku meyvesi kabuğu reçeli

İçindekiler

• 3 su bardağı (çay) toz şeker
• tatmak için karanfil
• 6 ila 8 adet yıkanmış ve kesilmiş ekşi çarkıfelek meyvesi kabuğu
• ½ su bardağı (çay) çarkıfelek meyvesi suyu
• 3 su bardağı (çay) su

hazırlama yöntemi

Karanfilleri, suyu ve şekeri şurup soğuyana kadar yüksek ateşte ısıtın. Süzülmüş çarkıfelek meyvesi kabuklarını ekleyin ve 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ardından çarkıfelek meyve suyunu ekleyin ve kaynayana kadar pişirin ve 5 dakika daha ateşte bırakın. Küçük kaplara (veya bir fincan şeklinde çarkıfelek meyvesi kabuklarına) koyun ve soğuk olarak servis yapın.

Sebze ve sebzelerin yaprakları ve sapları besin açısından zengindir ve çoğu zaman çöpe atılır. Kışın bu göz ardı edilen öğeler harika, besleyici bir çorba yapar.

4. Yaprak ve sap çorbası

İçindekiler

• Dört yemek kaşığı sıvı yağ
• İki yemek kaşığı rendelenmiş soğan
• İki bardak (çay) manyok veya mısır unu
• iki litre su
• Doğranmış havuç, pancar, su teresi (veya en sevdiğiniz sebzeler) ve tadı tuzun yaprakları ve sapları.

hazırlama yöntemi

İki yemek kaşığı yağı ısıtıp kabuklarını ve saplarını soteleyin ve kenara alın. Büyük bir tencerede kalan yağı ısıtın, soğanı soteleyin ve suyu ekleyin. Unu azar azar ilave edip tuzla tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra kavrulmuş sapları ekleyin.

salmorejo İspanya'dan, daha spesifik olarak Endülüs bölgesindeki Córdoba'dan kremalı bir çorbadır. Olgun domates, sarımsak, kuru ekmek, yağ ve tuz ile yapılır. Çöpe ekmek ve domates atmaktan kaçınmanın harika bir yolu.

5. Salmorejo

Sandie Clarke tarafından düzenlenen ve yeniden boyutlandırılan resim Unsplash'ta mevcut

İçindekiler

• 1 kilo olgun domates
• 200 gram kuru ekmek
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• tatmak için tuz

hazırlama yöntemi

Domatesleri doğrayın ve tuz, yağ ve sarımsakla birlikte blenderdan geçirin. Sıvı hale geldiğinde kuru ekmeği parçalara ayırın ve kabarık olana kadar çırpın. Gerekirse tuzunu ve yağını ayarlayın

Pişmiş artık pirinç köfteleri de iyi bir seçimdir.

• Kolay ve lezzetli artık pirinç tarifleri

6. Artık pirinç köfteleri

İçindekiler

• 2 su bardağı artık pirinç
• 1/2 su bardağı su
• 3 kaşık tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı suda eritilmiş 2 yemek kaşığı patates nişastası
• 2 kaşık beslenme mayası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı rezene tohumu
• Bir tutam toz tarhun
• Kurutulmuş maydanoz, karabiber ve tadına göre tuz
• Kızartma yağı

hazırlama yöntemi

Pirinç hariç tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak pirinç ekleyin ve tekrar karıştırın. Kızgın yağda kaşık kaşık kızartın. Dilerseniz kızartmadan önce galeta ununu serpin. Artık şalgam lezzetli bir kızartma yapar.

7. Artık pişmiş şalgam

İçindekiler

• 250 gr şalgam
• Tatmak için yeşil koku
• ½ domates
• Bir yemek kaşığı sıvı yağ
• Küp şeklinde kesilmiş bir kase ekmek
• Bir kaşık (kahve) tuz
• 1/2 su bardağı suda on dakika ıslatılmış bir yemek kaşığı keten tohumu unu
• ½ fincan hindistan cevizi sütü çayı

hazırlama yöntemi

Keten tohumu ununu yarım bardak suda ıslatın. Turpları yumuşayana kadar pişirin. Onları bir çatalla ezin ve bir kenara koyun. Yeşil kokuyu ve domatesi zeytinyağında soteleyin ve şalgamı ekleyin. Başka bir kapta ekmek, hindistancevizi sütü ve tuzu ekleyin ve 10 dakika bekletin. Daha sonra şalgamı ilave edin, yağlanmış tepsiye dizin ve kızgın fırında üzeri kızarana kadar bekletin.

Bunlar, israfı önlemek ve yine de menüyü çeşitlendirmek için yemeklerin kullanımına ilişkin tarifler içeren bazı ipuçlarıdır. Şimdi hayal gücünüzü serbest bırakın ve kendi tariflerinizi yaratın.