lovesouthernsocial.com

Bazıları için "Prag", babassu, pek çok faydası olan babassu hindistancevizi yağının çıkarılması için hammaddedir.

Marcelo Cavallari, Hermafrodit İnfructescence, CC BY-SA 4.0

Babassu yağı, Maranhão eyaletinde ve Amazon yağmur ormanlarının büyük bir bölümünde (Pará, Amazonas, Rondônia, Acre ve Bolivya) çok yaygın olan Brezilya palmiye ağaçlarının en önemli temsilcilerinden biri olan babassu hindistan cevizinden elde edilir. Babassu, 20 metre yüksekliğe ulaşabilen ve çok dayanıklı ve hatta yangınlara ve yırtıcılardan gelen saldırılara bile dayanabilen büyük bir ağaçta yetişir. Babassu, orman yakıldıktan ve tarımsal amaçlar için temizlendikten sonra muazzam miktarlarda şiddetle yeniden büyür. Bu özellik, diğer kültürlerin kurulmasını engelleyen, kolayca kurulabildiği ve yok edilmesi zor olduğu için birçok kişinin babassu'yu bir "zararlı" olarak görmesine yol açar.

Her bir babassu hindistan cevizi hurması altı demete kadar olabilir ve bunlar meyve vermenin gerçekleştiği yerdir. Meyveler ağustos ayından ocak ayına kadar ortaya çıkar ve kahverengi renkli uzun oval bir şekle sahiptir. Her meyvenin içinde üç ila beş badem bulunabilir. Bunlar, ticari değeri daha yüksek olan babassu meyvesi hindistan cevizinden elde edilen üründür. Badem çıkarmanın birçok ailenin işini gerektirdiği Maranhão bölgesindeki pratikte tek geçim kaynağı budur.

Bu bademler, basit bir ev yapımı sistemde “kırıcı” olarak adlandırılan kadınlar tarafından elle çıkarılır. Babassu hindistancevizi yağı bademlerden elde edilir. Meyvenin kabukları yörede sepet, elek, pencere imalatında ve evlerin çatı kaplamasında da kullanılmaktadır. Endüstriyel olarak, kabuklar biyoyakıt ve kömür yapmak için kullanılır.

babassu hindistan cevizi yağı türleri

İki tür babassu hindistancevizi yağı elde edilebilir: biri yenilebilir amaçlar için, diğeri ise yüksek laurik asit içeriğine sahip endüstriyel amaçlar için. Ekstraksiyon, yağ tedavi amaçlı olduğunda en çok kullanılan ilk olan, presleme veya çözücüler ile yapılabilir; ve ikincisi daha fazla verim elde etmek için. Ancak solvent kalıntıları içerebilir ve aromaterapi ile ilgili kullanımlar için uygun değildir. Babassu hindistancevizi yağı, bileşiminde çok miktarda yağ asidi, laurik asit (yağın %50'sinde bulunur) ve faydalı özellikler sağlayan oleik, miristik ve kaprilik asitler içerir. Oda sıcaklığında macun kıvamındadır ve sıvı hale gelmesi için su banyosunda ısıtılması gerekir.

uygulamalar

Babassu hindistancevizi yağı, hurma yağına benzer - bu asidin yüksek içeriği nedeniyle her ikisi de laurik yağlar olarak kabul edilir. Bu nedenle, yüksek sıcaklıklarda çok kararlı bir yağdır ve yemek pişirmek ve kızartmak için kullanılabilir (margarin üretiminde çok yaygındır). Hafif bir badem tadı vardır.

Analjezik, antiviral özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemine yardımcı olur. Filipin Hindistan Cevizi Araştırma ve Geliştirme Vakfı tarafından yürütülen bir araştırma, HIV virüsü olan hastaların diyetine hindistancevizi yağı eklenmesinin HIV pozitif bireylerde viral yük seviyesini azaltma yararına sahip olabileceği sonucuna varmıştır. Ancak babassu yağı doymuş yağ içerdiğinden sağlık sorunlarına yol açabileceğinden fazla tüketilmemelidir.

Endüstriyel kullanıma yönelik tüm bitkisel yağlar arasında babassu hindistancevizi yağı en yüksek sabunlaşma indeksine sahiptir - bu indeks ne kadar yüksekse, sabun yapımı için yağ o kadar uygundur ve ayrıca düşük iyot ve kırılma değerine sahiptir, bu da onu kremsi merhemlerin hazırlanmasına uygun hale getirir. . Bu nedenle babassu hindistancevizi yağı kozmetikte geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Doğrudan cilde, temiz veya diğer bitkisel yağlarla karıştırılarak uygulanabilir. Büyük miktarlarda laurik asitin varlığı, yağı mükemmel bir anti-inflamatuar yapar, akne tedavisine yardımcı olur ve endüstriyel ürünlerden çok daha güçlüdür. İnsan sağlığına ve cilde zararlı olabilecek kimyasallardan arındırılmış doğal bir alternatif olmasının yanı sıra soyulma yapmaz. Bu nedenle babassu hindistancevizi yağı harika bir doğal seçimdir. Ancak kullanmadan önce yağın %100 doğal olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın. babassu hindistancevizi yağını adresinde bulabilirsiniz. e-bisiklet mağazası.