lovesouthernsocial.com

Fast food tüketimindeki kademeli artış sağlığa zarar verebilir

Unsplash'ta Jonathan Borba görüntüsü

Gıda hayatımızın önemli bir parçasıdır ve gıdanın rolü sadece vücudu beslemenin çok ötesine geçer. Sağlıksız gıdaların tüketimindeki giderek artan artış, aynı zamanda Fast food , obeziteyi gıda ve beslenme açısından dünyanın en büyük sorunu olarak açlığı aşmaya itiyor.

Hangisi Fast food?

Dönem Fast food fast food anlamına gelir. Standardizasyon, mekanizasyon ve hızın müşteri çektiği farklılaştırılmış bir gıda sektörüdür. Bu endüstriyel üretim modeli, Fordist ilkelere göre Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirildi ve ulusötesi şirketler tarafından büyük franchise ağlarında pazarlandı.

1970'li yıllardan itibaren tüm dünyaya yayılan bu tür yemeklerin başlıca temsilcileri büyük kafeterya zincirleridir.Şehirlerin büyümesi ve günlük işlerin birikmesiyle birlikte birçok insan, yemek yemenin bir yolu olarak hızlı ve pratik yemek aramaya başlamıştır. zaman satın al. Ancak, yiyeceklerdeki besinlerle ilgili endişeyi bir kenara bıraktılar.

Çok miktarda yiyecek üretmek için bu restoranlar, her şeyin zamanında gitmesi için iyi donanımlı mutfaklara ve gerekli altyapıya sahiptir. Ek olarak, hızlı yiyecek alımını teşvik etmek için tüketim ortamı genellikle nispeten rahatsız edicidir.

Ö Fast food ve sağlığa verdiği zarar

Yemek yemek Fast food Günlük kullanım için çok pratik olmasına rağmen, sağlığa çeşitli zararlar verebilir. Bu ürünlerde bulunan çok miktarda kalori ve doymuş yağların bir sonucu olarak ortaya çıkan obezite, bu gıdaların tüketiminden kaynaklanan ana risktir. Obeziteye ek olarak, diyabet ve kardiyovasküler problemler gibi yüksek kilo alımı ile ilişkili hastalıkları ön plana çıkarabiliriz.

Bu tür yiyecekler aynı zamanda vücudun sağlığı için gerekli besin maddelerinin eksikliği ile de karakterize edilir. Bir örnek, çok düşük miktarlarda bulunan B kompleksi vitaminleridir. İspanya'da yapılan araştırmalar, bu beslenme eksikliğinin depresyon riskini artırdığını ve sürekli tüketen kişilerin Fast food Hastalığı geliştirme şansı %51 daha fazladır.

Sağlığa verilen bu zararlara ek olarak Yeni Zelanda'da yapılan bir araştırmaya göre; Fast food o zamana kadar bu tür yiyeceklerle ilgili olmayan birkaç başka sorunu tetikleyebilirler. Bu araştırmaya göre, haftada en az üç kez bu hızlı hazırlanan yiyecekleri yiyen kişiler alerjik astım, egzama ve rinit geliştirmeye daha yatkındır.

Stockholm'deki Karolinska Enstitüsü'nün Alzheimer Araştırma Merkezi de araştırmalar yaptı ve bu tür atıştırmalıkların Fast food Alzheimer geliştirme riskinin artmasıyla ilişkilidir. Araştırmacılara göre, genetik faktörlerle ilişkili büyük miktarda yağ ve kolesterol, hastalığın gelişimine katkıda bulunabilecek beyin hasarına neden olur.

kültürü Fast food

Amerikan şirketi tarafından yapılan bir anket dörtnala, daha iyi finansal koşullara sahip insanların daha fazla tükettiğini ortaya koydu. Fast food alt sosyal tabakadaki bireylerden daha fazladır. Amerika Birleşik Devletleri'nde yürütülen anket, 18 yaş üstü 2027 yetişkini içeriyordu ve çeşitli sınıf, cinsiyet, yaş ve etnik kökenleri kapsıyordu.

Sonuçlar, 18 ile 29 yaş arasındaki gençlerin %57'sinin Fast food haftada en az bir kez ve bu yüzde insanlar yaşlandıkça azalır. Erkekler, tüketimde kadınlara göre daha fazla oranda Fast food Haftalık tükettiğini söyleyenlerin %57'si, aynı tüketim alışkanlığına sahip olduğunu düşünen kadınların ise %42'si.

Ancak en merak edilen şey, sosyal tabakalar açısından elde edilen sonuçtu. Fast food Düşük maliyetli bir yiyecek olarak kabul edilir. Yine de anketler, yıllık geliri 75.000 ABD doları veya daha fazla olan kişiler arasında, %51'inin tükettiğini gösteriyor. Fast food haftalık. Öte yandan, yıllık geliri 20.000 ABD dolarının altında olan kişiler arasında sadece %39'u tüketiyor. Fast food aynı miktarda.

araştırması dörtnala Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların %76'sının yemeklerin restoranlarda servis edildiğini düşündüğünü belirtti. Fast food sağlık açısından “çok iyi değil” veya “çok iyi değil”. Öyle olsa bile, Fast food çoğu Amerikalının yeme rutininin bir parçası olmaya devam ediyor. Düşük maliyet, lezzet ve rahatlık, beslenme sorununun üstesinden gelir. Ve maddi durumu iyi olanlar için bile ülke kültürünün bir parçası olan bu alışkanlıktan vazgeçmek zor.

Bu nedenle, yağ ve şeker içeren gıdalardan zengin yetersiz bir diyetin sağlığa ciddi zararlar verebileceği anlaşılmaktadır. Bu nedenle, bu özelliklere sahip ürünlerden kaçınmak, nüfusun yaşam kalitesini ve sağlığını iyileştirmeye katkıda bulunabilir.