lovesouthernsocial.com

Yapması kolay kavun tohumu sütü, protein ve antioksidan bileşiklerin kaynağı olabilir.

Resim: Stella Legnaioli

Bilimsel isim türünden sarı kavun tohumu sütü cucumis melo, laktoz içermeyen ve vegan bir alternatiftir. Bu tohumlar, insanlar ve endüstriler tarafından yaygın olarak atılmasına rağmen, iyi protein, lipit ve antioksidan bileşikler kaynaklarıdır. Bu bileşikler, genellikle kanser gibi kronik hastalıkların gelişimiyle bağlantılı olan oksidatif hasarla savaşmaya yardımcı olur.

• Antioksidanlar: Ne oldukları ve onları hangi yiyeceklerde bulacağınız
• Proteinler nelerdir ve faydaları
• Saint-Caetano kavunu: bitkinin potansiyeli var

Buna ek olarak, kavun tohumlarından süt yapmak, gıda israfını azaltmaya yardımcı olur ve özellikle istikrarsız finansal koşullarla karşı karşıya olan insanlar için sağlıklı gıdaya erişimi iyileştirmenin ve sağlığı geliştirmenin bir yoludur.

kavun

Sarı kavun familyasına ait melez bir çeşittir (iki farklı bitki türünün çaprazlanması sonucu). kabakgiller, salatalık, karpuz ve balkabağı gibi diğer meyvelerle aynıdır.

• Salatalık: Yiyeceklerin güzelliğe faydaları
• Karpuzun Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Dokuz Faydası
• Yedi Kabak Çekirdeği Sağlığa Faydası

Normalde formunda tüketilir. doğada ve tohumları genellikle hem insanlar hem de endüstriler tarafından atılır. Yapılan bir araştırmaya göre her yıl milyonlarca ton tohum endüstriyel ve evsel atık olarak atılmakta, çevresel ve ekonomik sorunlar yaratmaktadır.

Aynı çalışma, kavun tohumunun, soya fasulyesi yağı gibi gıdaları koruma ve raf ömrünü artırma potansiyeline sahip iyi bir protein, lipit ve antioksidan bileşik kaynağı olduğuna da dikkat çekti. Ayrıca analiz, kavun tohumlarının verimli kullanımının istihdam yaratabileceği, tarımsal sanayi yan ürünlerine değer katabileceği ve çevre kirliliği sorunlarını önleyebileceği sonucuna varmıştır.

• Kirlilik: nedir ve ne türler var?

eCycle portalı, kavun tohumu sütü için kolay ve lezzetli bir tarifi test etti ve onayladı. Hepsinden iyisi, bunu evde yapabilir ve faydalarından yararlanabilirsiniz. Ödeme:

kavun tohumu sütü nasıl yapılır

Oriol Portell tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim, Unsplash'ta mevcuttur

İçindekiler

• 1/2 su bardağı kavun çekirdeği (bir kavunun içindeki çekirdek miktarına eşdeğer)
• 1 su bardağı süzülmüş su

hazırlama yöntemi

Kavunu açtıktan sonra çekirdeklerini ayıklayın ve meyveden lif kalmasın diye temizleyin. Daha sonra elek yardımı ile yıkayınız. Kağıt havluyla kurulayın (mümkünse kağıdı kompost haline getirin). Bu işlemden sonra tohumları buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Kavun tohumlarından süt yapmak için bu tohumları bir bardak süzülmüş su ile süt gibi görünene kadar blenderdan geçirin. Daha sonra süzgeçten geçirin voil veya çok ince bir elek içinde. Hazır!

Kavun tohumu sütü, badem tohumu sütünü anımsatan hafif bir tada sahiptir. Ama çok daha ucuz ve hala yiyecek israfını önlemenin bir yolu.