lovesouthernsocial.com

Yemekleri tuzlamak için kullanılmasına ek olarak, sofra tuzunun çeşitli uygulamaları vardır.

Matt Cannon tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim Unsplash'ta mevcuttur

Sodyum klorür, sofra tuzu olarak da bilinir, günlük hayatımızda zanaatkar bir şekilde hazırlanmış veya işlenmiş gıdaları tuzlamak için kullandığımız tuzdur. Deniz suyunun buharlaştırılması ve ardından iyot eklenmesi işlemi ile elde edilen bir maddedir. Yiyecekleri tuzlamak için kullanılmasına ek olarak, sodyum klorür birçok durumda kullanılabilir.

sofra tuzu tarihi

Tuz, dünyanın sosyoekonomik durumunda önemli bir rol oynadı. Başlangıçta lüks bir eşya olarak kabul edildi, hatta sahip olmak için savaşlar yapıldı. Batı Afrika'nın bazı bölgelerinde, tuz hâlâ yalnızca zenginler tarafından kullanılabilir.

İlginç bir yönü, imparatorluk döneminde Roma ordularının askerlerine, askerlerine tuz adı verilen bir torba tuzla ödeme yapmış olmalarıdır. ücretli zamanla, belirli bir miktar madeni paraya dönüştürüldü. Bu uygulama, bugün hala işverenden çalışana yapılan ödemeyi belirtmek için kullandığımız “maaş” teriminin ortaya çıkmasından sorumluydu.

Sofra tuzu elde etme işlemleri

Sofra tuzu elde etmenin iki temel yolu vardır. Genellikle suda çözülerek ekstrakte edilir. Bu teknik özellikle (dünya tuz üretiminin yaklaşık %23'ünü oluşturan ve dünyanın en büyük üreticisi olan) Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Avrupa ülkelerinde kullanılmaktadır.

Tropik ülkelerde tuz elde etmek için kullanılan teknik, dünya çapında üretilen tuzun sadece %10'una tekabül eden deniz suyunun buharlaştırılması ve kristalleştirilmesidir. Deniz suyunun birkaç çözünmüş tuzu vardır ve en önemlisi kütlece yaklaşık %3,5 ile NaCl'dir. Bu, ortalama olarak, her litre suda çözünmüş 35 gram NaCl olduğu anlamına gelir.

Adi tuz, suda çözünen diğer tuzlardan önce kristalleşir ve bu da ayrılmasını kolaylaştırır. Bu mekanik veya manuel olarak yapılabilir.

Sofra tuzu uygulamaları

Yiyecekleri korumak için sofra tuzu

Suyu sofra tuzuyla karıştırmak, soyulmuş elma ve armutların o hoş olmayan kahverengi rengi almasını engeller. Peynirin içindeki bir tutam tuz buzdolabındaki raf ömrünü uzatır ve daha küçük bir tutam keklerde buz kristallerinin oluşmasını engeller.

Kokuları gidermek için sofra tuzu

Elinizdeki sarımsak ve soğan kokusunu gidermek için sofra tuzu ve sirke karışımı kullanılabilir. Ayrıca, bu çözüm bu bileşenlerin soyulmasını kolaylaştırabilir.

Küçük sorunları çözmek için sofra tuzu

Sofra tuzu ve sıcak su çözeltisi ağız ülseri ve apse tedavisine yardımcı olur. Biraz daha gargara yapmak boğaz ağrısını hafifletir. Sivrisinek ısırıkları ve zehirli sarmaşık tahrişi, tuz ve zeytinyağı karışımı ile tedavi edilebilir.

• Farklı zeytinyağı türlerinin faydaları

Ağız hijyeninde sofra tuzu

Su ve sofra tuzu solüsyonu diş fırçasının ömrünü uzatabilir. Bunu yapmak için, ilk kez kullanmadan önce diş fırçasını karışıma batırın.

Bahçecilikte sofra tuzu

Bahçecilikte sofra tuzu, çiçeklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilir. Bu madde yapay çiçeklere bile yardımcı olur: tuz soğuk suda sertleşir, böylece çiçekler her zaman güzel görünür.

Ahşap su halkalarını çıkarmak için sofra tuzu

Ahşap mobilyalardan su halkalarını çıkarmak için sofra tuzu ve bitkisel yağ ile yapılan bir macun kullanılabilir.

Buzdolaplarını temizlemek için mutfak tuzu

Buzdolabınızın içini temizlemek ve kokuyu gidermek için sodalı su ve sofra tuzu karışımı kullanılabilir.

Lavabo giderinin kokusunu gidermek için sofra tuzu

Kokuyu gidermek ve boru duvarlarında yağın birikmesini önlemek için sıcak su ve sofra tuzu çözeltisi kullanılabilir.

• Sürdürülebilir bir şekilde bir gider nasıl açılır

Bulaşıkları temizlemek için mutfak tuzu

Pirinç ve bakır, un, sofra tuzu ve sirke karıştırılarak temizlenebilir. Kızartma tavalarındaki yağı gidermek için iyi bir tutam tuz ve kağıt havlu sorunu çözer. Tuz ve sabun, bardaklardaki çay ve kahve izlerini de ortadan kaldırır.

• Sirke: ev temizliği için alışılmadık bir müttefik

Daha fazla renk getirmek için sofra tuzu

Elyaf kilim ve renkli perdeleri tuzlu suyla yıkamak renklere daha fazla canlılık getirir. Soluk halılar, su ve sofra tuzu ile nemlendirilmiş bir bezle silindikten sonra yenidir.

Lekeleri çıkarmak için sofra tuzu

Her litre su için dört yemek kaşığı sofra tuzu karışımı ile yıkandığında ter lekeleri giysilerden kolayca çıkar. Kan lekeleri için kumaşı soğuk tuzlu suda ıslatın ve ardından ılık sabunlu suda yıkayın.