çiğ patates suyunun faydaları
Çiğ patates suyu, diğer faydalarının yanı sıra erken yaşlanmayı önler, böbrek, karaciğer ve sinir sistemi fonksiyonlarını iyileştirir.
Çiğ patates suyu çok lezzetli görünmeyebilir, ancak meyve suları ile karıştırabilirsiniz ve temel vitaminler ve besinler açısından zengin olduğu için birçok faydası vardır. Ödeme:
1. C vitamini içerir
Patates, vücudun demiri emmesine ve kan damarlarında, kaslarda, kıkırdakta ve kemiklerde kolajen oluşturmasına yardımcı olan Tavsiye Edilen Günlük C vitamini alımının (IGR) %100'ünden biraz fazlasını içerir. Antioksidan özellikleri ayrıca cildin genel sağlığını iyileştirebilir, şişmeyi, tahrişi gidermeye ve parlaklık sağlamaya yardımcı olabilir.
2. B kompleks vitaminleri vardır
Bir bardak patates suyu, tiamin (B-1 vitamini) ve niasin (B-3 vitamini) günlük ihtiyacının yaklaşık %40'ını, ayrıca az miktarda riboflavin (B-2) ve B-6 vitamini içerir.
Bu B kompleksi vitaminleri, vücudun karbonhidratları enerji için glikoza dönüştürmesine yardımcı olmanın yanı sıra beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarını destekleyerek saç, cilt ve karaciğer sağlığını geliştirmeye yardımcı olmada hayati öneme sahiptir.
3. Potasyum açısından zengindir
Patates suyu, RDI'nin %31'ini temsil eden orta boy bir portakaldan üç kat daha fazla potasyum içerir. Potasyum, vücut sıvılarını düzenlemeye yardımcı olan, kas fonksiyonunu ve böbrekleri destekleyen bir elektrolittir.
4. Demir vardır
Demir, vücudun sağlığını korumak için gereklidir. Yaklaşık bir fincan patatesle yapılan patates suyu, bu besinin RDI'sinin %14'ünü sağlayabilir.
5. Kalsiyum vardır
Kalsiyum olmadan insan vücudunun kanı pıhtılaşmaz, dişler ve kemikler aşırı derecede zayıflar. Bir fincan patatesle yapılan patates suyu, bu mineralin günlük ihtiyacının %5'ine kadarını karşılayarak kemik sağlığına katkıda bulunur.
6. Çinko vardır
Bağışıklık sistemini sağlıklı tutmanın yanı sıra çinko, yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Bir fincan patates porsiyonu yaklaşık 1 miligram çinko içerir. Bu, erkekler için IDR'nin yaklaşık %9'unu ve çoğu kadın için %11'ini temsil eder.
7. Reflüyü azaltır
Patatesler ayrıca asit geri akışını azaltmaya ve diğer mide rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilecek oldukça alkalidir.
nasıl başlamalı
doğru patatesi seç
Şunları içeren patatesleri kullanmaktan kaçının:
- Yüksek düzeyde solanin, bir pestisit içerebileceğinden yeşil bir ton;
- Yeşil sürgünler;
- Karanlık noktalar.
Ve unutmayın ki yukarıda bahsedilen besin miktarları sadece patatesin çeşidine göre değil, aynı zamanda sebzenin nasıl yetiştirildiğine ve tüketime hazırlandığına göre de değişir.
patates suyu nasıl yapılır
İngiliz patates suyu
İçindekiler:
- 2 adet çiğ patates;
- Yaklaşık 100 ml'den 200 ml'ye kadar su.
Hazırlama yöntemi:
- Patatesleri soyun, yıkayın ve her birini parçalara ayırın;
- Patatesleri ve suyu bir karıştırıcıya koyun ve meyve suyu haline gelene kadar karıştırın.
haşlanmış tatlı patates suyu
İçindekiler:
- 100 gr pişmiş tatlı patates (soyulabilir veya soyulabilir);
- 1 ½ su bardağı (200 mi) buzlu su;
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı).
Hazırlama yöntemi:
- İyice sterilize edin ve tatlı patatesi suda pişirin;
- Soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıda karıştırın
- Nihai sonucun biraz kalın olduğunu düşünüyorsanız, biraz daha su ekleyin. Tatlandırmanız gerekiyorsa, bir çay kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.
