Kompost nedir ve nasıl yapılır
Evde kompost yapmak, sera gazlarını, organik atıkları azaltır ve sağlık için iyidir
Nikola Jovanovic tarafından düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim, Unsplash'ta mevcut
kompost nedir?
Kompostlama, kentsel, evsel, endüstriyel, tarımsal veya orman kaynaklı olsun, organik maddeye değer vermenin biyolojik sürecidir ve organik atıkların bir tür geri dönüşümü olarak kabul edilebilir. Mantarlar ve bakteriler gibi mikroorganizmaların organik maddenin bozulmasından sorumlu olduğu, onu besinler açısından çok zengin ve verimli bir malzeme olan humusa dönüştürdüğü doğal bir süreçtir.
Uygulama hala sağlığınız için iyidir. Bir araştırmaya göre, humusta bulunan bir bakteri ile temas, bir antidepresan olarak çalışır, alerjileri, ağrıyı ve mide bulantısını azaltır.
- Humus: nedir ve toprak için işlevleri nelerdir?
Kompostlama, gıda israfını azaltmaya yardımcı olarak, evimizde üretilen atıkları geri dönüştürmeyi kolay bir çözüm haline getirir. Yukarıdaki videoya göz atın, YouTube eCycle Portal Kanalı, çok kısa bir şekilde kompostun ne olduğunu anlamak için. Beğendiyseniz kanala abone olun! Kompostlamanın nasıl gerçekleştiği ve nasıl gerçekleştirileceği hakkında daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın.
Kompost nasıl yapılır?
Atık kompostlaştırma birbirinden çok farklı aşamalar halinde gerçekleşir.
kompostlama aşamaları
1.) Mezofilik Faz:
Kompostlamanın bu aşamasında, mantarlar ve mezofilik bakteriler (oda sıcaklığına yakın sıcaklıklarda aktif) kompost kutusunda toplanmış organik maddede çoğalmaya başlar ve organik atığın ayrışmasına neden olur. İlk olarak, en basit moleküller metabolize edilir. Bu aşamada, sıcaklıklar orta düzeydedir (yaklaşık 40°C) ve yaklaşık 15 gün sürer.
- Komposter: nedir, nasıl çalışır ve faydaları
- Organik atık nedir ve evde nasıl geri dönüştürülür?
- Artan yiyeceklerle ne yapmalı?
2.) Termofilik faz:
Bu kompostlaştırmanın en uzun aşamasıdır ve kompostlanacak malzemenin özelliklerine bağlı olarak iki aya kadar sürebilir. Bu aşamada, 65°C ile 70°C arasındaki sıcaklıklarda hayatta kalabilen ve oksijenin daha fazla mevcudiyetinden etkilenen, termofil adı verilen mantarlar ve bakteriler sahneye girer - ilk yığının devrilmesiyle teşvik edilir. Daha karmaşık moleküllerin bozulması ve yüksek sıcaklık, patojenlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
3) Olgunlaşma aşaması:
Kompostlama sürecinin son aşamasıdır ve iki aya kadar sürebilir. Kompostlamanın bu aşamasında mikrobiyal aktivitede, sıcaklıkta (oda sıcaklığına yaklaşana kadar) ve asitlikte bir azalma olur. Olgunlaşmış bir kompost üreten bir stabilizasyon dönemidir. Kompost olgunluğu, mikrobiyolojik ayrışma tamamlandığında ve organik madde toksisiteden, ağır metallerden ve patojenlerden arındırılmış humusa dönüştüğünde meydana gelir.
Humus, sebze bahçelerinde, bahçelerde ve tarımsal amaçlarla organik gübre olarak kullanılabilen, ihtiyacı olan besin maddelerini toprağa geri kazandıran ve sentetik gübre kullanımından kaçınan, besin ve mineral yönünden zengin, stabil bir maddedir.
- Organik kentsel tarım: bunun neden iyi bir fikir olduğunu anlayın
kompost tarihi
Organik kompostlama yeni bir uygulama değildir, ancak sürdürülebilirlik endişelerine yönelik daha büyük bir eğilim olduğu için popülerlik kazanmaktadır. Çiftçiler uzun süredir organik gübre elde etmek için evsel atıkların geri dönüşüm yöntemini kullanıyorlardı.
Orta Doğu'da, özellikle Çin'de, kompostlama yüzyıllardır kullanılmaktadır. Batı'da, 1920'de Sir Albert Howard'ın ilk deneylerinden tanındı. İngiliz Howard, Hindistan'ın Indore eyaletinde yerli kompostlaştırmanın itici güçlerinden biri olarak kabul edildi ve burada tek tip atıklarla kompost yapmaya çalıştı ve farklı türleri karıştırmanın gerekli olduğu sonucuna vardı.
Ayrıca Avrupa'da, teknik 18. ve 19. yüzyıllarda ürünlerini büyüyen şehirlere taşıyan ve karşılığında şehirlerden gelen kentsel katı atıklarla topraklarına geri dönen ve bunları zemin için organik düzeltici olarak kullanan çiftçiler tarafından kullanıldı. Böylece atıklar kompostlama ve tarım yoluyla neredeyse tamamen geri dönüştürüldü.
- Büyük şehirlerde atık kompostlama: organik atıklarla sürdürülebilir bir şekilde başa çıkmak
Kentsel alanların genişlemesi, nüfus ve tüketimin artmasıyla birlikte katı atıkların kalitesinde değişiklikler meydana geldi ve bu durum atık kompostlama süreci için giderek yetersiz hale geldi. Yakında, teknik popülerliğini kaybetti. Ancak, bu günlerde, çevreyi korumaya yönelik yöntemlerin kullanılması baskısı ile, çöplüklere gönderilen atık hacmini azaltmak için bir çözüm olarak evde gıda atıklarını kompostlaştırmaya yeni bir ilgi var. ve çöplükler her gün.
Bu alışkanlık, bitkiler ve bahçeler için hala sağlıklı bir organik gübre seçeneği sağlayabilir. Bununla, giderek daha fazla insan ellerini kirletmek ve kendi kompostunu yapmak istiyor, ancak çoğu nereden başlayacağını bilmiyor.
Komposter nedir?
Resim: Ormanın Adresi/tanıtım
- Evde kompostlama: nasıl yapılır ve faydaları
Kompost kutusu, organik atıkların humusa dönüştürüleceği organik materyalin depolanması ve kompostlanması için uygun yerden (veya yapıdan) başka bir şey değildir.
Kompost kutusu farklı şekil ve boyutlarda olabilir - bu, üretilen organik maddenin hacmine ve ayrıca tahsisi için mevcut boş alana bağlıdır, ancak hepsi aynı amaca hizmet eder.
Resim: Ormanın Adresi/tanıtım
- Humi: Stil ve pratikliği birleştiren yerli kompost makinesi
komposttaki solucanlar
Organik kompostlamayı hızlandırmanın bir yolu, Kaliforniya solucanlarının (türler) kullanılmasıdır. Eisenia foetida süreç için en uygun). Bunun nedeni, solucanların organik maddeleri sindirerek mikroorganizmaların çalışmasını kolaylaştırmasıdır. Bu tür kompostlara solucan gübresi veya solucanlı kompost denir. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Vermikompostlama: organik atıkları azaltan bu tekniğin avantajlarını öğrenin". Solucanlar hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Solucan: doğada ve evde çevresel önem".otomatik kompost
Ayrıştırma daha hızlı olduğu ve solucanlar yerine güçlü patentli mikroorganizmalar (aralarında Acidulo TM) kullanıldığı için daha pratik olan otomatik kompostlayıcı kullanılarak da kompostlama yapılabilir.Yüksek sıcaklıklarda, yüksek tuzlulukta ve asitlikte çoğalma, "Otomatik kompostlar evsel atıkların yeniden kullanımında çeviklik ve verimlilik sağlar" makalesini okuyarak bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin. Bununla, solucanlarla kompostlama veya vermikompostlamanın aksine asitli gıdalar, et, kemik, balık kılçığı, deniz ürünleri eklemek mümkündür. İkincisinde, ayrışmayı geciktirdikleri için aşırı yağ ve süt ürünlerinin birikmesi de önerilmez. Ayrıca kompost çeşitlerinin hiçbirine gitmeyen kalıntılar da var ama bunları doğru bir şekilde imha etmemiz gerekiyor. Bununla ilgili daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Kompostere ne koyabilirsiniz?".
Ev, aile ve bütçe için en iyi süreç türünü (kompostlama veya solucan gübresi) ve kompostlamayı belirlerken, birçok insanın hala bir sorusu var: ev yapımı kompostlamanın hijyenik olup olmadığı. Bu şüphe, bulamacın varlığı ve kötü koku yayan ve hayvanları çekebilecek yiyecek artıklarıyla uğraşma ihtiyacı nedeniyle tekrarlanır. Kompostoların içinde solucanlar olması da ürkütücü. Ancak bu korku, organik atık çözümleri web sitesinden Cesar Danna ile "Röportaj: ev yapımı kompost hijyeniktir" makalesinde gösterildiği gibi çok iyi temelli değil. küçük ev.
Kompost üretimini ve kalitesini etkileyen faktörler
Kompostlama sırasında üretilen kompostun miktarını ve kalitesini etkileyebilecek birçok faktör vardır, başlıcaları şunlardır:
organizmalar:
Ham organik maddenin humusa dönüşümü, temel olarak, kompostlama aşamaları sırasında, yer alan alternatif mikroorganizma türlerinin dahil olduğu mantarlar ve bakteriler tarafından yürütülen mikrobiyolojik bir süreçtir. Ayrışma işlemi sırasında solucanlar, karıncalar, böcekler ve akarlar gibi makro ve mezofaunanın işbirliği de vardır;
Sıcaklık:
Kompostlama sürecinde büyük önem taşıyan faktörlerden biri. Organik maddenin mikroorganizmalar tarafından parçalanması süreci, organik maddeyi metabolize ederek ısı üreten mikroorganizmalar aracılığıyla doğrudan sıcaklıkla ilgilidir ve sıcaklık, protein açısından zengin malzemeler, düşük oranlı karbon/azot, nem ve diğerleri gibi çeşitli faktörlerle ilişkilidir. .
Daha ince granülometri ve daha fazla homojenliğe sahip öğütülmüş ve elenmiş malzemeler, daha iyi sıcaklık dağılımı ve daha az ısı kaybı sağlar. "Kompostlama bakımı için temel koşullar: sıcaklık ve nem" makalesinde daha fazla ayrıntıya bakın.
Nem:
Nem mikrobiyolojik aktiviteyi sağladığından, suyun mevcudiyeti, işlemin doğru gelişimi için esastır, bunun nedeni, diğer faktörlerin yanı sıra, mikroorganizmaların yapısının yaklaşık %90 sudan oluşması ve yeni hücrelerin üretiminde su ihtiyacı olmasıdır. ortamdan, yani bu durumda kompost kütlesinden elde edilecektir.
Bununla birlikte, çok az veya çok fazla sıvı kompostu yavaşlatabilir - eğer çok fazla varsa, talaş veya kuru yapraklar gibi kuru maddelerin eklenmesi gerekir.
- Kompost kutusundaki nem: kompostta çok önemli bir faktör
- Düşen kuru dallarla ne yapmalı?
- Kuru yapraklardan ne yapılır?
Maksimum bozunma elde etmek için önerilen optimum nem aralığı %50'ye yakındır ve başlangıç aşamasında nem içeriğine daha fazla dikkat edilmelidir, çünkü bunun için su kaynağının yeterliliğe sahip olması ve buna dahil olan biyolojik organizmaların büyümesini teşvik etmesi gerekir. ve kompostlama işlemi sırasında biyokimyasal reaksiyonların doğru zamanda gerçekleşmesi için. "Kompost kutusu içindeki nem: çok önemli bir faktör" makalesinde daha fazla bilgi edinin.
Havalandırma:
Kompostlama işleminde havalandırmanın dikkat edilmesi gereken en önemli faktör olduğunu söylemek mümkündür, çünkü havalandırma kötü kokuların oluşmasını ve örneğin meyve sineği gibi böceklerin mevcudiyetini engeller ki bu çok önemlidir. süreç hem de çevre için.
Ayrıca, organik kütle ne kadar nemli olursa, oksijenlenmesinin o kadar yetersiz olduğuna da dikkat edilmelidir. Mümkün olan en fazla havalandırmanın gerekli olduğu dönem olduğundan, ilk dönüşün işlem başladıktan iki veya üç hafta sonra yapılması önerilir. Ardından, ikinci dönüş, ilkinden yaklaşık üç hafta sonra yapılmalı ve kompostlama sürecinin başlamasından on hafta sonra, son oksijen katılımı için üçüncü dönüş yapılmalıdır.
- Kompostoda hangi hayvanlar görünebilir?
- Kompostta sinek ve larva: nedenleri ve nasıl ortadan kaldırılacağı
- Kompostta meyve sineklerinden kurtulmak isteyenler için ipuçları
Uygun dozda nitrojen ve karbon içeren organik bir kütle, ayrışma sürecine dahil olan mikroorganizma kolonilerinin büyümesine ve aktivitesine yardımcı olarak kompostun daha kısa sürede üretilmesini sağlar. Mikroorganizmaların karbonu ve azotu 30 kısım karbona bir kısım azot oranında yani 30/1 oranında absorbe ettiği bilindiğinde, bu kompostta biriktirilen organik madde için ideal oran olmakla birlikte 26 arası değerlerdedir. Hızlı ve verimli kompostlama için en uygun C/N oranları olarak /1 ve 35/1 tavsiye edilir.
Düşük C/N oranına sahip (C/N<26/1) atık, karbon bakımından düşüktür ve kompostlama işlemi sırasında amonyak formunda azot kaybeder. Bu durumda oranı ideale yakın bir değere yükseltmek için odun talaşı, mısır koçanı ve saman gibi selülozik bitki artıkları ile karbonca zengin muz sap ve salkımlarının eklenmesi tavsiye edilir. Tersi durumda, yani hammadde yüksek bir C/N oranına (C/N>35/1) sahip olduğunda, kompostlama süreci daha uzun sürer ve nihai ürün düşük seviyelerde organik madde sunacaktır. Bu hatayı düzeltmek için ağaç yaprakları, otlar ve taze sebzeler gibi azotça zengin maddeler eklenmelidir.
Buraya kadar bahsedilenlere ek olarak, önerilen diğer önlemler kompostlayıcının yerleştirileceği yer ile ilgilidir: organik materyalin önceden hazırlanması, kompostlanacak materyal miktarı ve yığınların boyutları (kompostlama yapılırken). yığınlarda, çevrimiçi atık yığınlarında yapılır). Ayrıca, örneğin aşırı narenciye, soğan veya sarımsak gibi daha önce bahsedilen bazı gıda türleri üzerinde kısıtlamaların olduğu, örneğin vermikompostlama durumunda, kompostunuza hangi organik malzemeleri koyacağınız konusunda dikkatli olmalısınız. Bileşiğin pH'ı.
- Kompostta karbon/nitrojen oranını nasıl dengeleyeceğinizi öğrenin
- Yerli kompostumu aldım. Ve şimdi?
- pH'ın kompost üzerindeki etkisi nedir?
kompost ne için
IPEA, Uygulamalı Ekonomik Araştırma Enstitüsü'nün verilerine göre, organik malzeme Brezilya'da üretilen toplam atık hacminin yaklaşık %52'sine tekabül ediyor ve tüm bunlar, başkalarıyla birlikte depolandıkları ve herhangi bir arıtma işlemine tabi tutulmadıkları çöplüklerde son buluyor. özel.
- İklim değişikliği nedir?
Kompostlama, ister kentsel (evsel veya endüstriyel) ister kırsal ortamlarda uygulansın, çevre ve halk sağlığı için birçok avantaja sahiptir. Kompostlamanın bahsedilebilecek en büyük avantajı, ayrıştırma işleminde sadece karbondioksit veya karbondioksit (CO2), su (H2O) ve biyokütle (humus) oluşmasıdır. Oksijen varlığında (aerobik) meydana gelen bir fermantasyon işlemi olduğundan, bu kalıntıların ayrışması nedeniyle çöplüklerde oluşan, çevreye oldukça zararlı ve çok daha agresif olan metan gazının (CH4) oluşumuna olanak sağlar. Karbondioksitten yaklaşık 25 kat daha güçlü bir sera gazı olduğu için - ve bazı çöp sahaları enerji olarak metan kullansa da, bu emisyonlar, iklim değişikliğini potansiyel olarak belirleyen bir insan etkisi olan sera etkisinin dengesizliğine katkıda bulunuyor.
Düzenli depolama alanlarına giden çöpleri kompostlama yoluyla geri dönüştürdüğümüzde, sonuç olarak, taşıma maliyetlerinde ve depolama sahasının kullanım maliyetlerinde tasarruf sağlanacak ve bu da kullanım ömrünün artmasına neden olacaktır (büyük şehirlerde kompost kullanımı hakkında bkz.) .
Şimdiye kadar ele aldığımız her şeye ek olarak, kompostlama, doğal ve çevresel olarak güvenli bir girdinin, organik gübrenin değerlendirilmesini teşvik eder, toprak besinlerinin geri dönüşümü ve organik maddenin tarımsal yeniden kullanımı üzerinde hareket eder, böylece inorganik gübrelerin kullanımından kaçınılır. En yaygın olanları nitrojen, fosfatlar, potasyum, magnezyum veya kükürt gibi maddeler içeren doğal olmayan kimyasal bileşiklerle ("Gübreler nedir?" makalesinde daha fazla bilgiye bakın), etkileri, özellikle azotlu gübreler, aynı derecede zararlıdır. sera etkisinin dengesizliği. Bu gübrelerin bileşimlerinde ağır metallerin bulunması nedeniyle getirebilecekleri risklerden de bahsetmek mümkündür.
Solucanlarla kompostlama işleminde üretilen bulamaç, sıvı gübre olarak (on kısım suya bir bulamaç oranında) ve bir pestisit olarak (bulamacın yarısı ve bitkilere püskürtülen suyun yarısı oranında) kullanılabilir. ).
Kompostlama ile ilgili sorularınız bu konu ile çözülmüşse ve siz de kendi evinizde pratik yapmak istiyorsanız mağazamızdan ev kompostosu satın alabilirsiniz. Eviniz ve aileniz için en iyi türü bulun. Ayrıca evde kompost yapmayı da şu makaleden öğrenebilirsiniz: "Solucanlarla ev kompostosu yapmayı öğrenin".
Kompostlama süreciyle ilgili videoyu beğenin.
