lovesouthernsocial.com

Kent merkezlerine yayılmış büyük dikey sebze mahsulleri kümesine dikey çiftlik adı verildi.

chipmunk_1 tarafından "Chicago O'Hare Airport Ver" (CC BY-SA 2.0)

Dikey çiftlik kavramı 1999 yılında New York'taki Columbia Üniversitesi'nden biyolog Dickson Despommier tarafından ortaya atıldı. Bununla birlikte, 1979'da fizikçi Cesare Marchetti zaten benzer bir şey geliştirmiş olduğundan, onu idealleştiren ilk kişi Dickson değildi.

Dikey çiftlik, dikey katmanlarda gıda ve ilaç üretimi için tasarlanmış bir mekansal kümedir. Ağırlıklı olarak büyük şehir merkezleri için tasarlanan bu uygulama, gelecek nesilleri beslemek için geleceğin teknolojisi olarak görülmüştür. Buradaki fikir, mümkün olduğunca az çevresel etki ile otomatik kurulumları kullanmaktır. Alternatif, destekçileri tarafından sürdürülebilir olarak kabul edilir. Tekniğin karşıtları ise finansal maliyetlerin faydalarından daha fazla olmadığını iddia ediyor.

Dikey bir çiftlikte, gıda ve ilaç üretimine ek olarak dikey olarak istiflenmiş katmanlar halinde dikey olarak eğimli yüzeyler ve/veya gökdelenler, depolar ve konteynerler gibi diğer yapılara entegre edilmiş yüzeyler kullanılabilir. Kullanılan teknikler temel olarak tüm çevresel faktörlerin kontrol edilebildiği iç tarım ve çevre kontrollü tarım teknolojisidir (CEA). Bu tesislerde yapay ışık kontrolü, çevresel kontrol (nem, sıcaklık, gazlar vb.) ve gübreleme kullanılmaktadır. Bazı dikey çiftlikler, doğal güneş ışığının yapay aydınlatma ile tamamlanabileceği ve metalik reflektörlerle optimize edilebileceği seralara benzer teknikler kullanır.

yaratıcılar

Ekolojist Dickson Despommier, dikey tarımın açlığı azaltmaya yardımcı olabileceği gerekçesiyle dikey çiftliklerin kurulmasını savunuyor. Ona göre, araziyi yataydan dikeye kullanma biçimini değiştirmek, kirliliği ve tarımsal süreçlere dahil edilen enerji kullanımını azaltmayı mümkün kılıyor.

Despommier'e göre dikey tarım, doğal peyzajı tüketirken, karşılığında "uzay aracı olarak gökdelen" fikrini sunuyor. Mahsuller, hava geçirmez şekilde kapatılmış yapay ortamlarda toplu olarak üretilecek ve bağlamdan bağımsız olarak herhangi bir yerde inşa edilebilecekti.

Dikey çiftlik konseptinin savunucuları, bu tür bir kültür için bir farklılık olarak yenilenebilir teknolojilerin (güneş panelleri, rüzgar türbinleri, su tutma sistemleri vb.) entegre edilmesi olasılığını vurgulamaktadır. Dikey çiftlik, sürdürülebilir olacak ve yakındaki sakinlerin üzerinde çalışmasına izin verecek şekilde tasarlanacak.

Buna karşılık, mimar Ken Teang, çiftlik gökdelenlerinin karma kullanımlı olmasını öneriyor. Yeang, hava geçirmez şekilde kapatılmış seri üretim tarım yerine bitki yaşamının açık havada, örneğin çatılarda yetiştirilmesi gerektiğini öne sürüyor. Dikey çiftçiliğin bu versiyonu, seri üretimden ziyade kişisel veya topluluk kullanımına dayanmaktadır. Bu nedenle, Despommier'in "dikey çiftliği"nden daha az başlangıç ​​yatırımı gerektirecektir.

tartışma

Şehirlerde dikey çiftlikler kurulmasından yana olanlar, yiyecekleri tüketicilere ulaştırmak için gereken enerji maliyetlerini azaltarak, dikey çiftliklerin aşırı atmosferik karbon emisyonlarının neden olduğu iklim değişikliğini önemli ölçüde azaltabileceğini söylüyor. Öte yandan, konsepti eleştirenler, yapay aydınlatma, ısıtma ve diğer dikey çiftlik operasyonları için gereken ek enerji maliyetlerinin, binanın tüketim alanlarına yakınlığının yararına ağır basacağını savunuyor.

Dikey çiftlik konseptinin muhalifleri, karlılığını sorguluyor. Toronto Üniversitesi'nde profesör olan Pierre Desrochers, geniş dikey çiftlik ekim alanlarının pazarda sadece yeni bir moda olduğu ve tesislerin şehirlerde varlıklarını haklı çıkarmak için önemli bir kar elde etmesi gerektiği sonucuna vardı. Çiftlikleri istiflemeye çalışmak yerine daha basit bir konsept, sadece mevcut binaların çatılarında mahsul yetiştirmek olacaktır. Dikey çiftliğin enerji ihtiyacının fosil yakıtlarla karşılandığı göz önüne alınmadan, çevresel etki projeyi imkansız hale getirebilir. Çiftlikleri beslemek için düşük karbonlu bir kapasite geliştirmek bile, geleneksel çiftlikleri yerinde bırakmak ve daha az kömür yakmak kadar mantıklı olmayabilir.

Atmosferik kirlilik

Kullanılan elektrik üretim yöntemine bağlı olarak, dikey çiftlik serası, büyük ölçüde üretimin kilogramı başına daha yüksek enerji kullanımı nedeniyle, tarla ürünlerinden daha fazla sera gazı üretebilir. Dikey çiftlikler, temel olarak artan aydınlatma nedeniyle, normal seralara göre kilogram başına üretim başına çok daha fazla enerji gerektirdiğinden, yaratılan kirlilik miktarı tarlada üretilenden çok daha fazla olacaktır. Bu nedenle, üretilen kirlilik miktarı, süreçte kullanılan enerjinin nasıl üretildiğine bağlıdır.

ışık kirliliği

Sera yetiştiricileri, bitkilerin vejetatif veya üreme aşamalarında olup olmadıklarını kontrol etmek için tipik olarak bitkilerde fotoperiyodizmden yararlanır. Bu kontrolün bir parçası olarak, üreticiler geceleri periyodik olarak ışıkları açarlar. Seralar, ışık kirliliği nedeniyle komşular için zaten bir baş belasıdır, bu nedenle yoğun nüfuslu bir alanda 30 katlı dikey bir çiftlik, bu tür kirlilik nedeniyle kesinlikle sorunlarla karşı karşıya kalacaktır.

kimyasal kirlilik

Hidroponik seralar suyu düzenli olarak değiştirir, bu da atılması gereken gübre ve böcek ilacı içeren büyük miktarda su olduğu anlamına gelir.

Hava ile ilgili sorunlara karşı koruma

Geleneksel açık hava tarımında yetiştirilen mahsullerin, istenmeyen sıcaklıklar veya yağış miktarları, musonlar, dolu fırtınalar, hortumlar, sel baskınları, yangınlar ve şiddetli kuraklıklar gibi doğal hava koşullarına maruz kalma olasılığı daha yüksektir. Küresel iklim değişikliği meydana geldikçe ekinleri iklimden korumak giderek daha önemli hale geliyor.

Dikey bitki çiftliği kontrollü bir ortam sağladığı için dikey çiftliklerin üretkenliği büyük ölçüde iklimden bağımsız olacak ve aşırı hava olaylarından korunacaktır. Dikey çiftçiliğin kontrollü ortamı bu faktörlerin çoğunu ortadan kaldırsa da, depremler ve kasırgalar önerilen altyapı için hala tehdit oluşturuyor, ancak bu aynı zamanda dikey çiftliklerin konumuna da bağlı.

kaynak muhafaza

Dikey bir çiftlikteki her bir alan birimi, 20 alan birimine kadar dış mekan tarım arazisinin doğal durumuna geri dönmesine ve orijinal tarım arazilerinin gelişmesi nedeniyle tarım arazilerinin geri alınmasına izin verebilir.

Dikey tarım, aşırı nüfus nedeniyle yeni tarım arazilerine olan ihtiyacı azaltacak ve böylece şu anda ormansızlaşma veya kirlilik tarafından tehdit edilen birçok doğal kaynaktan tasarruf sağlayacaktır. Doğal biyomlara tarımsal tecavüzün neden olduğu ormansızlaşma ve çölleşme önlenecektir. Dikey tarım, mahsulleri tüketicilere yaklaştırdığı için, bu, tarım ürünlerini taşımak ve soğutmak için şu anda kullanılan fosil yakıt miktarını önemli ölçüde azaltacaktır. Gıdaların kapalı mekanlarda üretilmesi, yine fosil yakıtlarla çalışan tarım makineleriyle yapılan geleneksel çiftçilik, ekim ve hasat işlemlerini azaltır veya ortadan kaldırır.

kitlesel yok oluşu durdurmak

İnsan aktivitesinin Dünya yüzeyinin geniş alanlarından kaldırılması, karasal hayvanların kitlesel antropojenik yok oluşunun mevcut süreçlerini geciktirmek ve nihayetinde durdurmak için gerekli olabilir.

Geleneksel tarım, tarım arazilerinde ve onların topraklarında yaşayan vahşi yaşam popülasyonları için oldukça yıkıcıdır ve bazıları, uygulanabilir bir alternatif olduğunda bunun etik olmadığını iddia etmektedir. Buna karşılık, bazıları dikey tarımın vahşi hayata çok az zarar vereceğini ve kullanılmayan tarım arazilerinin tarım öncesi durumuna geri dönmesine izin vereceğini iddia ediyor.

İnsan sağlığı üzerindeki etkisi

Geleneksel tarım, genellikle insan işçilerin sağlığını etkileyen belirli riskleri olan tehlikeli bir meslektir. Bu tür riskler şunları içerir: sıtma ve şistozomlar gibi bulaşıcı hastalıklara maruz kalma, pestisitler ve mantar öldürücüler gibi yaygın olarak kullanılan toksik kimyasallara maruz kalma, zehirli yılanlar gibi tehlikeli vahşi hayvanlarla karşılaşma ve büyük endüstriyel ekipman kullanırken meydana gelebilecek ciddi yaralanmalar. Geleneksel tarım ortamı (çoğunlukla kesme ve yakma temelli) kaçınılmaz olarak bu tehlikeleri içerirken, dikey tarım ise bu tehlikelerin bir kısmını azaltmaktadır.

Bugün, Amerikan gıda sistemi yiyecekleri hızlı ve sağlıksız hale getirirken, taze ürünler daha az bulunur ve daha pahalıdır, bu da kötü beslenme alışkanlıklarını teşvik eder. Bu kötü beslenme alışkanlıkları obezite, kalp hastalığı ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açar. Artan mevcudiyet ve ardından taze ürünlerin daha düşük maliyeti, sağlıklı beslenmeyi teşvik edecektir.

Kentsel büyüme

Diğer teknolojiler ve sosyo-ekonomik uygulamalarla birlikte kullanılan dikey tarım, otonom bir sistem olarak kalırken şehirlerin genişlemesine izin verebilir. Bu, büyük şehir merkezlerinin orman alanlarını tahrip etmeden büyümesine izin verecektir. Ayrıca dikey tarım sektörü bu genişleyen kent merkezlerine istihdam sağlayacaktır. Aynı zamanda, geleneksel çiftliklerin sökülmesinin yarattığı nihai işsizliği azaltmaya yardımcı olmanın bir yolu olacaktır.

planlar

Bu fikrin beyni olan Despommier, dikey çiftlikler inşa etme teknolojisinin şu anda var olduğunu savunuyor. Ayrıca sistemin uygun maliyetli ve etkili olabileceğini iddia ediyor ki bu, projenin web sitesinde yayınlanan bazı ön araştırmalarla kanıtlanan bir iddia. Bazı şehirlerdeki geliştiriciler ve yerel yönetimler, dikey bir çiftlik kurmaya şimdiden büyük ilgi gösterdiler. Ö Illinois Teknoloji Enstitüsü Chicago için ayrıntılı bir plan üzerinde çalışıyor. İlk olarak, dikey çiftlik araştırmalarıyla ilgilenen büyük üniversitelerde, dikey çiftliklerin prototip versiyonlarının oluşturulması önerilmektedir. Ancak Avrupa'daki ilk dikey çiftlik, 2009'da İngiltere'deki Paignton Hayvanat Bahçesi'nde, parktaki hayvanlar için yiyecek üretmek amacıyla geliştirildiği gibi somut bir örnek de var.