Pinheiros, mevsimsellik konseptine sahip bir vegan restoranı Teva'yı kazandı
Şef Daniel Biron tarafından işletilen Teva, daha önce hiç yaşamadığınız bir şekilde yemekler sunuyor.
Fotoğraf: Reprodüksiyon/Facebook
Leblon'dan sonra sıra, Pinheiros, São Paulo'daki talepkar halka, ulusal ve uluslararası mutfaklardan hazırlanan sebzelerin servis edildiği Teva tarafından servis edilmeye geldi.
- Vegan felsefesi: bilin ve sorularınızı sorun
Buradaki fikir, antrikot severlerin bile (Fransızca'da asil bir et kesimine atıfta bulunur) eti unutup sebzelere aşık olmalarıdır - hayvansal kökenli yemekleri taklit eden yemeklere başvurmadan. Brokolinin basit bir brokoli olduğunu düşünen herkes, Teva restoranda servis edilen brokolinin tadına baktığında, bu küçük turtanın keyifli bir deneyime açılan bir kapı olabileceğini keşfedecektir.
- Mevsim meyveleri daha ekonomik ve besleyicidir
Lezzetin öncelikli olduğunun kanıtı, müşterilerin çoğunluğunun vegan olmamasıdır.
- Brokoli Cilt Kanseriyle Savaşmaya Yardımcı Olabilir, Çalışma Bulguları
Fotoğraf: Reprodüksiyon/Facebook
%100 sebze, organik ve glütensiz yemek pişirme konusunda uzmanlaşmış gastronomi eğitimi ile Doğal Gurme Enstitüsü Daniel Biron, New York'ta ızgara brokoli servis etmektedir. kömür kızartması acı sos ile. Ancak müşterilere daha iyi hizmet vermek için yapılan tek özen hazırlık değildir. Sebzeler taze, organik ve küçük bir yerel üreticiden elde edilmiş olup, en sürdürülebilir mutfakların parçası olan locavorism ve mevsimsel gastronomi kavramlarını kapsar.
Teva, yılın zamanına bağlı olarak - diğer tatlı seçeneklerinin yanı sıra - hizmet vermektedir. kek %70 çikolata şurubu, vanilyalı dondurma, hindistan cevizi karameli ve karamelize cevizli fındık ile. Tüm bunlar glütensiz, soyasız, sütsüz, yumurtasız ve minimum düzeyde rafine içerikli.
- Çok olgun muzları dondurmaya çevirin
- Organik kentsel tarım: bunun neden iyi bir fikir olduğunu anlayın
Fotoğraf: Reprodüksiyon/Facebook
Yemeklerin ve tatlıların temelini oluşturan tüm dondurmalar, kremalar ve hatta hindistancevizi sütü Teva'da hazırlanmaktadır.
- Hindistan cevizi sütü: kullanımları ve faydaları
Servis edilen içecekler, PET şişede hiçbir şey sunmayan ortakların sosyo-çevresel kaygısını da yansıtıyor. Meyve suları ve kahvelerden fıçı biraya kadar, öne çıkan bir içecek, hafif ışıltılı ve süper ferahlatıcı, doğrudan musluktan servis edilen tropikal lavanta kombucha'dır.
- PET şişe: üretimden imhaya
- Lavanta ve Lavanta Esansiyel Yağının İnanılmaz Faydaları
Fotoğraf: Reprodüksiyon/Facebook
Alkolikler arasında, ahududu, mor üzüm ve köpüklü şarap ile ebegümeci infüzyonu 31 R$'dır.Yemekler yaklaşık 40,00 R$ ve porsiyonlar 25,00 R$'dır. Ancak ayrıca bir ana yemek artı 60 R$ karşılığında bir başlangıç veya tatlı veya 70 R$ karşılığında üç seçenek de seçebilirsiniz.
Teva'da tüketenler, vegan mutfağı teşvik etmenin yanı sıra, sosyal ve çevresel gelişime değer veren bir iş modeli olduğunun garantisi olan B şirketi belgeli bir hizmet tüketiyor.
- Uzmanlar, gezegeni kurtarmanın en etkili yolunun veganlık olduğunu söylüyor
- B Şirketi: sürdürülebilir bir iş sistemi
Hizmet
- Teva, restoran ve sebze barı
- Adres: R. Cônego Eugênio Leite, 539 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05414-011
- Çalışma saatleri: Salıdan pazara 6 pm'den gece yarısına kadar
- E-posta: [email protected]
- Facebook: www.facebook.com/tevavegetal
- Instagram: www.instagram.com/tevavegetal
- Telefon: (11) 3062-8257
- TripAdvisor'daki incelemeler
