lovesouthernsocial.com

Zeytin yaprağı ayrıca antioksidan, antienflamatuar ve kolesterol düşürücü etkilere sahiptir.

James Lee tarafından düzenlenen ve yeniden boyutlandırılan resim Unsplash'ta mevcut

Bilimsel adı zeytin ağacı olan Olea europaea L., yağ ailesinden bir ağaçtır. Akdeniz bölgesine ve kuzey İran'a özgü olan zeytin ağacı, 2.500 yaşın üzerinde zeytin ağaçlarının olduğu tahmin edilen İsrail'de çok bulunur!

Brezilya'da en eski zeytin ekimi kaydı, bitkinin Avrupalı ​​göçmenler tarafından Rio Grande do Sul'a getirildiği 1800 yılına kadar uzanıyor.İlk ekimler arasında, bitki aynı zamanda São Paulo'da Minas Gerais ve Campos do Jordão'da da geliştirildi. türler yüksek bölgelere iyi uyum sağlar.

Zeytin ağacının meyvesi olan ve yağı da çıkarılan lezzetli zeytinlerin yanı sıra bu ağaç, yapraklarından elde ettiği çayın faydaları ile de katkı sağlamaktadır.

Faydalar

Zeytin yaprağı ekstresi, çay ve tozu, antioksidan, antihipertansif, antiinflamatuar, hipoglisemik ve hipokolesterolemik özelliklere sahip olabilen biyoaktif bileşiklerinin potansiyeli nedeniyle birçok ülkede kullanılmaktadır.

Şeker hastalığı

Zeytin yaprağının hipoglisemik etkileri glikoz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olarak kan şekerinin olumsuz etkilerini azalttığından, zeytin tozu, özü veya çay tüketimi diyabetli kişiler için fayda sağlar.

Yengeç Burcu

Bir araştırmaya göre, zeytin çayının anti-inflamatuar özellikleri iltihabı önler ve kanser hücrelerinin gelişme riskini azaltır.

Erken yaşlanma

Zeytin yaprağının antioksidan etkisi hücreler üzerindeki oksidatif stresi önleyerek erken yaşlanmayı önler.

Enfeksiyonlar

Bir çalışma, zeytin yaprağı ekstraktında bulunan fenolik bileşiklerin vajinal, bağırsak ve solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan enfeksiyöz ajanlara karşı etkileri olduğunu göstermiştir.

Yüksek basınç

Zeytin yaprağı ekstresi tüketimi de yüksek tansiyonu olanlara yardımcı olur. Bir çalışma, günde iki kez ekstrakt olarak 50 mg zeytin yaprağı tüketmenin, evre 1 hipertansiyonu olan hastaların basıncını azalttığını gösterdi.

Tüm bu faydalar oleuropeinin varlığından kaynaklanmaktadır. Ve bu maddenin faydalarından yararlanmak için, çayı sadece hastalıklarla savaşmak için değil, aynı zamanda onları önlemek için de diyete dahil etmek idealdir. Çaya ek olarak, zeytin yapraklarını diyete dahil etmenin bir başka yolu da, onları sıcak yemeklere, özellikle çorbalara, pişirmemeye özen göstererek, tıpkı çayda olduğu gibi infüzyon olarak eklemektir.

Zeytin çayının faydalarından yararlanmak için aşağıdaki tarifi inceleyin. Zeytin yaprağını günlük yaşama nasıl dahil edeceğinizi öğrenmek için zeytin yaprağı tozlu domates çorbası tarifine göz atın.

Kolesterol

Zeytin yaprağı ekstresi tüketimi kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

• Değişen kolesterol belirtileri var mı? Ne olduğunu ve nasıl önleneceğini bilin

Zeytin çayı tarifi

Nazar Hrabovyi'nin Unsplash'taki Resmi

İçindekiler

• 1/2 litre su;
• 10 yemek kaşığı zeytin yaprağı.

hazırlama yöntemi

Suyu kaynatın. Isıyı kapatın, yaprakları ekleyin, örtün ve biraz soğumaya bırakın. Tekrar ısıtmadan gün boyunca iç. Zeytin çayı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Zeytin yaprakları ile Portekizli domates çorbası tarifi

Düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış resim, Pxhere'de mevcuttur

İçindekiler

• 1 kilo çok olgun ve çok kırmızı domates, derisiz ve doğranmış;
• 1 keten tohumu kaşığı;
• 1 litre su;
• 1 büyük doğranmış soğan;
• 4 diş doğranmış sarımsak;
• 4 yemek kaşığı tuzsuz domates posası;
• 1 dal kıyılmış maydanoz;
• 1 dal kıyılmış kişniş (isteğe bağlı);
• 1 dal nane (isteğe bağlı);
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş kekik;
• 2 yemek kaşığı zeytin yaprağı tozu;
• Zeytinyağı tadı;
• tatmak için beyaz biber;
• Tatmak için tuz (1 seviye yemek kaşığı öneri);
• Esmer şeker (asitliğin düzeltilmesi gerekiyorsa).

hazırlama yöntemi

Soğanı yağda bir iki dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyip soteleyin. Kaynamaya başlayınca domatesleri ilave edin ve suyunu bırakmaya başlayana kadar soteleyin. Sonra ot saplarını (kekik ve zeytin hariç) ekleyin ve beş dakika pişirin.

Bu aşamadan sonra su, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynatın ve tuz veya diğer baharatlardan yoksun olup olmadığını görmek için tadın. Ardından domates püresini ekleyin. 30 dakika daha pişirdikten sonra çorbayı mikserle çırpın. Çırptıktan sonra suyu alınmış kekik ve zeytin tozunu ekleyin.

İki dakika daha pişirelim ve hazır. Tadın ve eğer çok asidik hissediyorsan, bir yemek kaşığı esmer şeker (veya gerekli olduğunu düşündüğün kadar) ekle.

Unutmayın:

• Hastalıkları etkili bir şekilde tedavi etmek için optimal dozlarda ilaç veya şifalı otlar gereklidir;
• Ekstrakt her zaman çaydan veya haşlanmış bitkilerden daha güçlüdür;
• Zeytin yapraklarını beslenmenize önleyici olarak dahil edin;
• Hastalıkları homeopatik bir şekilde tedavi etmek için uzman bir hekime danışın;
• Bitkilerin bileşimi yılın zamanına ve yetiştiği bölgeye göre değişir;
• Zeytin yapraklarının bakırla kirlenebileceğini bilin, bu nedenle organik olanları tercih edin.

Önüne bak

Yukarıda bahsedilen çalışmalar, belirli miktarlarda zeytin yaprağı çıkarmanın faydalarını analiz etti. Bu, zeytin çayı ve zeytin yaprağı çorbasının mutlaka aynı sonuçları vereceği anlamına gelmez.

---