lovesouthernsocial.com

Muzun sağlığa sağlayabileceği faydalar bilimsel analizlere dayanmaktadır.

Ovidiu Creanga'nın çarpıcı görüntüsü

Muz son derece lezzetlidir. Ve iyi haber şu ki, bu onun tek kalitesi değil. Muz ayrıca temel besinler açısından çok zengindir ve ayrıca sindirim, kalp sağlığı, kan şekeri seviyeleri ve diğerleri için fayda sağlar.

Muzun on bir sağlık yararına göz atın

1. Onlar bir besin kaynağıdır

Muz en popüler meyveler arasındadır. Güneydoğu Asya'ya özgü olmalarına rağmen, dünyanın her yerinde yetiştirilirler ve birçok boyut, renk ve şekilde bulunabilirler, en yaygın olanı olgunlaşmadan önce yeşil olan sarı muzdur.

Orta boy bir muz (118 gram) şunları içerir (buradaki analizleri kontrol edin: 1, 2, 3):

• Potasyum: RDI'nin %9'u (Önerilen Günlük Alım);
• B6 Vitamini: IDR'nin %33'ü;
• C Vitamini: RDI'nin %11'i;
• Magnezyum: IDR'nin %8'i;
• Bakır: IDR'nin %10'u;
• Manganez: IDR'nin %14'ü;
• Sıvı Karbonhidratlar: 24 gram;
• Lif: 3.1 gram;
• Protein: 1.3 gram;
• Yağ: 0.4 gram.

Her muz, çoğunlukla su ve karbonhidrat olmak üzere yalnızca yaklaşık 105 kalori içerir. Muz az protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez.

2. Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olun

Muz iki tür lif bakımından zengindir: pektin ve dirençli nişasta. Bu iki madde kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 4, 5, 6).

Ek olarak, muzların glisemik indeksi düşüktür (gıdaların kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçen 0 ile 100 arasında bir ölçü). Yeşil muzların glisemik değeri 30 civarında iken, olgun muzların glisemik indeksi 60 civarındadır. Tüm muzların ortalama değeri 51'dir (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 7, 8).

Bu, muz tüketiminin sağlıklı bireylerde kan şekeri seviyelerinde büyük artışlara neden olmadığı anlamına gelir. Ancak bu, aşırı olgunlaşmış muzları (şeker nedeniyle) yemekten kaçınması ve kan şekeri seviyelerini dikkatle izlemesi gereken şeker hastaları için geçerli olmayabilir.

3. Sindirimi iyileştirin

Diyet lifi (bitki kaynaklı gıdalarda bulunan sindirilemeyen bir karbonhidrat) tüketimi, gelişmiş sindirim dahil olmak üzere birçok sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir.

Orta boy bir muz, daha önce bahsedildiği gibi pektin ve dirençli nişastadan oluşan yaklaşık üç gram lif içerir. Bununla birlikte, ne kadar olgun olursa, lif miktarı o kadar az olur.

Dirençli muz nişastası sindirilmez; bu nedenle, bağırsak florasının yararlı mikroorganizmaları için gıda görevi görerek, aynı zamanda probiyotikler olarak da bilinen, bütün halinde bağırsaklara ulaşır. Onlar hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: "Probiyotik gıdalar nelerdir?"

Ayrıca araştırmalar, pektinin vücudu kolon kanserine karşı korumaya yardımcı olduğunu öne sürüyor (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 9, 10).

• lifli gıdalar nelerdir

4. Kilo vermeye yardımcı olun

Muz, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenlerin müttefikidir. Yeni başlayanlar için, orta boy bir muz sadece 100 kalori içerir ve yine de besleyici ve mide astarı olmayı başarır.

Bitki bazlı lifleri yemek, daha düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybı ile ilişkilendirilmiştir (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 11, 12, 13). Ve muzlar... zaten biliyorsunuz... Onlar lifle dolu! Sağlıkla kilo vermenize yardımcı olan 21 yiyeceğe bakın.

5. Kalp sağlığını iyileştirin

Potasyum, kalp sağlığı, özellikle tansiyon kontrolü için önemli bir mineraldir. Bununla birlikte, önemine rağmen, çoğu insan ideal miktarda potasyum tüketmez (bununla ilgili çalışmaya bakınız: 14). Ancak müttefik muzlar bizi hayal kırıklığına uğratmazlar: Potasyum açısından çok zengindirler ve mineral kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve tüketimi %27 daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilidir (bu konudaki çalışmalara bakınız: 14, 15, 16 , 17).

Muz harika bir diyet potasyum kaynağıdır. Orta boy bir muz (118 gram), günlük potasyum ihtiyacının %9'unu içerir.

Ayrıca muz, kalp sağlığı için de çok önemli olan başka bir mineral olan yeterli miktarda magnezyum içerir. Makalede bunun hakkında daha fazla bilgi edinin: "Magnezyum: ne için?".

6. Güçlü antioksidanlar içerir

Meyve ve sebzeler mükemmel antioksidan kaynaklarıdır ve muzlar da farklı değildir.

Dopamin ve kateşinler dahil olmak üzere çeşitli antioksidan türleri içerirler (bununla ilgili çalışmalara bakınız: 18, 19).

Bu antioksidanlar, kalp ve dejeneratif hastalık riskinde azalma gibi sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir (ilgili çalışmalara bakınız: 19, 20).

Bununla birlikte, dopamin nedeniyle, muzların beyinde bir kimyasal olarak hareket ettiğini ve ruh halini olumlu yönde etkilediğini bulmak yaygındır. Ama bu doğru değil, muzdaki dopamin kan-beyin bariyerini geçmiyor. Bu, sadece güçlü bir antioksidan görevi gördüğü anlamına gelir (buradaki çalışmalara bakın: 20, 21).

7. Tokluk hissini artırın

Yeşil muzlar, dirençli nişasta ve pektin bakımından en zengin olanlardır. Bu lifler yukarıdaki başlıklarda bahsedilen faydalarının yanı sıra iştahı azaltır ve tokluk hissi sağlar (bununla ilgili araştırmalara bakınız: 22, 23, 24, 25).

8. İnsülin duyarlılığını iyileştirin

İnsülin direnci, tip 2 diyabet de dahil olmak üzere dünyanın en ciddi hastalıklarının çoğu için önemli bir risk faktörüdür.

• Diyabet: nedir, türleri ve belirtileri

Birkaç çalışma, günde 15 ila 30 gram dirençli nişastanın, insülin duyarlılığını sadece dört hafta içinde %33-50 oranında artırabildiğini göstermiştir (bu konudaki çalışmalara bakınız: 22, 23).

Yeşil muzlar mükemmel bir dirençli nişasta kaynağıdır ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir.

9. Böbrek sağlığını iyileştirebilir

Potasyum, tansiyon kontrolü ve sağlıklı böbrek fonksiyonu için gereklidir ve bildiğiniz gibi muzlar bu mineral açısından oldukça zengindir.

Kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, 13 yıl boyunca haftada iki ila üç kez muz yiyenlerin böbrek hastalığına yakalanma olasılığının yüzde 33 daha az olduğunu gösterdi.

Diğer araştırmalar, haftada dört ila altı kez muz yiyen kişilerin, muz yemeyen kişilere kıyasla böbrek hastalığına yakalanma olasılığının yaklaşık %50 daha az olduğunu bulmuştur (bu konudaki çalışmalara bakınız: 24, 25).

10. Egzersiz için Faydaları Olabilir

Muz, çoğunlukla kolayca sindirilebilen mineral ve karbonhidrat içeriğinden dolayı sporcular için mükemmel bir besin olarak anılır.

Bir araştırmaya göre, muz yemek, genel nüfusun %95'ini etkileyen egzersize bağlı kas kramplarını ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Krampların nedeni bilinmemektedir, ancak popüler bir teori bunun dehidrasyon ve elektrolit dengesizliğinin bir karışımı olduğunu iddia etmektedir (konuyla ilgili çalışmalara bakınız: 26, 27, 28).

Bununla birlikte, diğer çalışmalar, muz tüketimi ile azalan kramplar arasında bir ilişki bulamamıştır. Ancak diğer yandan, diğer araştırmalar, muzların egzersiz öncesi, sırası ve sonrasında mükemmel beslenme sağlayabildiğini göstermiştir.

11. Diyete eklemek kolaydır

Muz sadece inanılmaz derecede sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda diyetinize eklenmesi en kolay yiyeceklerden biridir.

Kahvaltı için harika bir tamamlayıcıdırlar. Hatta olgunlaştıklarında şeker yerine de kullanabilirsiniz. Diğer bir faydası ise, kalın koruyucu kaplamaları nedeniyle muzların nadiren pestisit içermesidir, bu da gün içinde onları bir atıştırmalığa taşımayı kolaylaştırır.