lovesouthernsocial.com

Su kullanımı, sera gazlarının salınımı, zararlı katkı maddeleri ve diğerleri. ödeme

Brezilya en büyük sığır eti ve tavuk ihracatçısı ve dördüncü en büyük domuz eti ihracatçısıdır. İç pazar da büyümeye devam ediyor. Bu haber üreticiler için kulağa hoş geliyor, peki ya biz tüketiciler? Et için böylesine büyük bir talebin, çiftliği inşa etmekten midemize kadar sonuçları vardır. Hayvancılığın çevre üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi edinin:

Nasıl çalışır?

Yetiştiriciler, üretimi artırmak için, en fazla sayıda hayvanı mümkün olan en küçük alana ve daha kısa bir süreye yerleştirerek, onlar üzerinde daha doğru kontrole sahip olabilmeleri için yoğun veya hapsetme sistemini uygulamaya çalışırlar. Sorun şu ki, bu sistem hayvan yemlerinde daha fazla su kullanıyor ve daha fazla - özellikle mısır ve soyadan yapılan - yem gerektiriyor, bu da onu çevresel sorunlar açısından sıkıntılı hale getiriyor. Kuzu ve dana eti, yumurta, mısır ve soya, en fazla yatırım alan olmasına rağmen, çevreye zararlı on lezzetli gıda arasında yer alıyor.

Ayrıca bazı üreticiler, raktopamin ve arsenik gibi zararlı maddeler içeren büyüme destekleyicileri kullanır. Bu maddeler ette birikebilir ve hayvanlar tarafından atılarak çevreyi kirletebilir. Ve çevre kirliliğinden bahsetmişken, hayvan atıklarına ne olduğunu hiç düşündünüz mü? En sürdürülebilir varış noktası seçeneği biyolojik sindirimdir ("atıkların biyolojik olarak sindirilmesi büyük miktarlarda organik atık için bir seçenektir" hakkında daha fazla bilgi edinin), ancak çok az çiftlik bunu yapıyor. Atıkları bertaraf etmek için en çok kullanılan yöntem, malzemenin fermantasyona uğrayana kadar 120 gün boyunca içinde kaldığı büyük, geçirimsiz bir tank olan gübre deposudur. Bu yöntem, atıktaki amonyak ve patojen organizmaların toprağa bulaşmasını engeller, ancak sera etkisini dengesizleştiren gazların salınımını engellemez.

Bu hayvanları beslemek için kullanılan bitki bazlı gıda miktarı, eğer daha fazla otlasalar ve daha az yem yerlerse veya daha az olsaydı (eğer talep varsa) birçok insan için gıda görevi görebileceğinden, tecrit sistemlerinde üretim sosyal bağlamda da kötüdür. et için daha düşüktü). Artan et tüketiminin diyabet ve kardiyovasküler problemler gibi çeşitli hastalıklarla ilişkili olduğundan bahsetmiyorum bile.

Ama bu kadar çok dezavantaj varsa, neden hala oluyorlar?

BM bile nüfusun et tüketimini azaltmasını tavsiye etti, ancak tam tersi oluyor. Örneğin Brezilya'da 2010 yılında kişi başına ortalama sığır eti tüketimi 36 kg idi. 2013 yılında bu sayı kişi başına yılda 42 kg'a yükseldi. Bu sadece Brezilya'da değil, dünya çapında nüfus artışından kaynaklanmaktadır. 2050 yılına kadar dünyada yaklaşık dokuz milyar insanın olacağı tahmin ediliyor, ancak BM'nin et yerine böcek yediğimiz yönündeki önerisi hala çoğu kişiye çekici gelmiyor. Ve et için yalvaran böylesine büyük bir pazarla, üreticiler sürülerini artırıyor.

Yoğun sistemden gelen ürünleri önlemek için merada yem katkı maddesi içermeyen ve pestisit içermeyen serbest dolaşan hayvanlardan elde edilen organik ürünleri tercih edin. Etsiz Pazartesi kampanyasına da katılabilirsiniz ve sadece Pazartesi günleri olmak zorunda değildir. Daha da ileri gitmek istiyorsanız, hafta içi vejetaryen ipuçlarımıza göz atın (her gün vejeteryan olmak için iyi bir başlangıç ​​olabilir) ve yumurta yiyorsanız, organik olanları tercih etmek için iyi bir neden. Yumurta istemiyorsanız, onları değiştirmeyi öğrenin.