Araştırmaya göre, soğanın tüm mineral içeriğinin %96'ya kadarı kabuğunda yoğunlaşmıştır.

Erda Estremera'nın düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış görüntüsü, Unsplash'ta mevcut

Soğan kabuğu çayı, bitkinin faydalı minerallerinin ve bileşiklerinin çoğunun soğan kabuğunda bulunduğu için potansiyel sağlık yararlarına sahiptir. Ayrıca bazı araştırmalar, soğanın bu kısmının saç ve kumaşlar için doğal boyalar yapmak için kullanılabileceğini göstermiştir.

sağlık yararları

Araştırmalar, soğan kabuklarının, özellikle daha koyu olanların (kırmızı ve sarı) antioksidan bileşikler açısından zengin olduğunu ve katma değeri yüksek ürünlerin geliştirilmesinde kaynak görevi görebileceğini göstermiştir.

• Antioksidanlar: Ne oldukları ve onları hangi yiyeceklerde bulacağınız

Soğan kabuğunda, sarı soğanlarda daha fazla konsantrasyonda bulunan, kersertin ve türevlerini vurgulayan flavonol tipi flavonoidler ve kırmızı soğanlarda baskın olan antosiyaninler de bulunur, bu bileşikler renginden ana sorumludur.

Soğanın dış katmanları, sarımsaktan daha üstün bir antioksidan kapasiteye sahip 23, mükemmel bir antioksidan madde kaynağıdır. Soğan kabuğu çayının önemli sağlık yararları olabilir, çünkü bir araştırmaya göre, yaygın olarak atılan bir parça olmasına rağmen, soğan kabuğu, soğanın tüm mineral içeriğinin %96'sına sahiptir ve kırmızı soğan en zengin soğan türüdür.

Çalışmalar flavonoidlerin antioksidan kapasitesine işaret ediyor - çeşitli serbest radikal türleri ile reaksiyona girme (erken yaşlanmayı hızlandıran), böylece stabil bileşikler oluşturma ve hücre yaşlanmasını yavaşlatma yeteneğine sahipler. Anti-inflamatuar, vazodilatör, analjezik, antikanser, anti-hepatotoksik etkilerinin yanı sıra antimikrobiyal ve antiviral aktivitelerinden de bahsedilebilir. Makalede bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin: "Flavonoidler: ne oldukları ve faydaları nelerdir".

Antosiyaninler çoğu sebzenin mavi, mor ve kırmızı renklerinden sorumlu maddelerdir. Sağlık yararları açısından flavonoidlerle el ele gider.

Antosiyanin böğürtlen, yaban mersini, kiraz, juçara meyveleri ve diğer birçok gıdada bulunur. Gıda boyası ve pH metre gibi çeşitli işlevler için kullanılan 600'den fazla antosiyanin türü vardır. Vücudumuzda antosiyanin, antioksidan, anti-inflamatuar, kısa süreli hafıza geliştirme, glokom önleme ve kalp koruma dahil olmak üzere farklı faydalar sağlar. Bu konu hakkında daha fazla bilgiyi "Kırmızı meyvelerde bulunan antosiyanin sağlığa fayda sağlar" makalesinden öğrenin.

• Böğürtlenin inanılmaz faydaları

Kırmızı soğan, diğer soğan türlerinde bulunan miktarın on katına kadar, en fazla miktarda faydalı bileşiğe sahip olanlardır. Bu faydalara ek olarak, bir başka araştırma, soğan kabuğu çayının yüksek yağlı diyetlerde aşırı kilo alımını ve kötü kolesterolü önleme özelliğine sahip olduğu sonucuna varmıştır.

Bununla birlikte, bahsedilen tüm çalışmalar, laboratuarda ekstrakte edilen ekstreleri test etti ve hayvanlar test edildi. Soğan kabuğu çayının sağlığa faydalarını kanıtlamak için (insanlarda) daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Doğal kumaş boyası olarak kullanın

Portekiz'deki Lizbon Üniversitesi'nde yürütülen deneyler, soğan kabuklarını pamuklu ve yünlü kumaşları boyamak için doğal bir boya kaynağı olarak test etti. Analizin sonucu, soğan kabuğu çözeltisinin kumaşlara kahverengi renk vermek için kullanılabileceğini gösterdi. Başka bir araştırma, ipek ve yün kumaşların da doğal soğan kabuğu boyasıyla kolayca boyandığını ve onlara sarımsı-kahverengi bir renk verdiğini buldu.

• Organik pamuk: nedir ve avantajları

Doğal saç boyası olarak kullanın

Soğan kabuğu, doğal saç boyası üretimi için hammadde olabilir, ürüne alerjisi olan kişiler veya hamile kadınlar için alternatif olabilir.

• Kozmetik ve hijyen ürünlerinde kaçınılması gereken maddeler

Bir analizde, 10 mL solvent içinde karıştırılmış ve bir su banyosunda ısıtılmış 1 g kurutulmuş ve öğütülmüş kabuk, doğal kozmetik endüstrisinde kullanılabilecek bir pigment ortaya çıkarmıştır. Ancak bu, evde soğan kabuğu çayı yaparsanız saç boyası olarak kullanabileceğiniz anlamına gelmez. Bu sonuca varmak için daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir.