lovesouthernsocial.com

Bölgesel olarak daha iyi bilinen, kuzeydoğu yarı kuraktan çıkarılan yağ, yemek pişirme veya kozmetikte kullanılabilir.

özellikler

Licuri yağı, Syagrus coronata türünden aynı adı taşıyan bitkinin bademinden elde edilir. Arecaceae familyasına ait, kuzeydoğu Brezilya'daki caatinga'nın kuru ve kurak bölgelerine özgü bir palmiye ağacıdır. Kültürü, bölgedeki toplulukların sosyoekonomik kalkınması için son derece önemlidir - tarım için toprak ve iklim sınırlamaları olduğundan, licuri'nin sömürülmesi iyi bir gelir kaynağı olabilir.

Meyve harika bir besin kaynağıdır. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yapılan bir araştırmaya göre bakır, demir, manganez, çinko, kalsiyum ve magnezyum gibi besin maddeleri içermektedir. Bu özelliklerle yağ, ateroskleroz, kalp problemleri, romatoid artrit, enfeksiyonlar, hipoglisemi, iltihaplanma, lupus vb. Önlemenin yanı sıra sinir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını sağlayabilir, osteoporozu önleyebilir ve kemikleri güçlendirebilir. İnsülin salınımına ve glikoz metabolizmasına yardımcı olan manganez varlığı sayesinde diyabete karşı da etki edebilir. Ayrıca vücut için esansiyel yağ asitlerinin sentezine ve tiroid hormonlarının ve seks hormonlarının salınmasına yardımcı olur. Demir eksikliği, öğrenme bozukluklarına, enerji üretiminin azalmasına ve sindirim sisteminde değişikliklere neden olabileceğinden, çocukların diyetleri için gereklidir. Ayrıca demir kansızlığı önler ve zihinsel gelişime yardımcı olur.

Sömürü, yalnızca üretici topluluklarda yaygın olarak tüketilen yiyecek meyvesi değildir. Licuri çok kullanılan bir bitkidir ve maden çıkaran topluluklara çeşitli aktiviteler sağlayabilir: yapraklar el işi yapmak için kullanılabilir; yapraklardan elde edilen mum karbon kağıdı, ayakkabı yağı, mobilya ve araba boyası üretiminde kullanılır; gövdenin kabuğu, seramik fabrikalarındaki fırınlar ve hatta ev içi kullanım için yakıt haline gelebilir; Bademden, likürden yağ ve sütü çıkarmak, doğal olarak tüketmek ve ayrıca yüksek protein içeriği (yaklaşık %11) nedeniyle hayvan yemi ve tahıl çubuklarının üretiminde arta kalanları çocuklar için gıda takviyesi olarak kullanmak mümkündür. .

Likülizatörün besleyici potansiyeline ve diğer tüm uygulamalarına rağmen, üreticiler için en değerli yan ürün bademden elde edilen yağdır. Badem, solvent veya soğuk presleme ile ekstrakte edilen yaklaşık %40 ila %50 yağ içerir (ikinci işlem daha iyi verime sahiptir).

kozmetik endüstrisinde

Bahia Federal Teknolojik Eğitim Merkezi'nden (Cefet-BA) araştırmacılar, yağda yüksek oranda orta zincirli doymuş yağ asitleri, kozmetik endüstrisi için iyi özelliklere sahip bileşikler olduğunu doğruladılar. Ekstrakt, sabun üretimi için en iyi Brezilya yağı olarak kabul ediliyor. Bununla birlikte, yağın diğer özellikleri nadiren araştırılır ve olası kozmetik uygulamalarına değer veren az sayıda çalışma vardır.

Yağ asidi bileşimi hindistancevizi yağına benzer ve bu nedenle ikisinin de benzer faydaları vardır. Yumuşatıcı özelliği ile yağ, emülsiyonlar için cilde iyi yayılabilirlik ve yüksek penetrasyon sağlar ve ayrıca yaraları önlemeye ve dermal elastikiyeti iyileştirmeye yarar; Düşük asitliğe ve yüksek stabiliteye sahiptir, geniş uygulanabilirlik sağlar. Diğerlerinin yanı sıra aerosoller, kremler, losyonlar, rujlar gibi emülsiyonların ve kozmetik formülasyonların hazırlanmasında kullanılabilir veya doğrudan cilt veya saç üzerinde kullanılabilir.

Yayınlanan araştırmaya göre Brezilya Eczacılık Bilimleri DergisiUSP'den, %10 ila %20 yağ ve %10 ila %15 yüzey aktif madde konsantrasyonuna sahip emülsiyonlar - diğerlerinin yanı sıra emülsiyon hazırlamak için karışmaz fazların (örnek: su/yağ) uzlaştırıcıları olarak kullanılır - su tutma özelliğine sahiptir ve oldukça kararlıdır. Bu nedenle, serbest radikallere karşı hareket eden, cildin erken yaşlanmasını önleyen ve kırışıklıkları azaltan antioksidanlara ek olarak, cilt üzerindeki etkileri nemlendirici ve pürüzsüzleştiricidir.

Düz veya kıvırcık olabilen saçların tedavisinde yağ, saç tellerini ve saç derisini besler ve nemlendirir, ayrıca parlaklık verir ve kabarmayı ortadan kaldırır. Ayrıca düşmeyi durdurucu ve kepek görevi görebilir.

Yemek pişirmede çok kullanılmasına rağmen, Brezilya Kimya Derneği'nin Licuri Badem Yağı Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu çalışmasına göre, biyolojik olarak parçalanabilen kozmetik ve hijyen ürünleri endüstrisinde kullanıma çok uygundur veya hala biyoyakıt üretiminde kullanılabilir. Bahia'daki IFBA'daki araştırmacılar, örneğin likuri yağının biyodizel üretimi için oldukça uygun olduğu sonucuna vardılar.

Sağlıkta

Licuri yağı, içinde bulunan ve kolayca sindirilebilen doymuş yağlar olan orta zincirli yağ asitleri (MCFA) nedeniyle sağlığımıza birçok fayda sağlar. Yağda bulunan üç ana yağ asidi laurik asit (%36), kaprilik asit (%24) ve kaprik asittir (%14). Bu yağ asitleri, yağ birikimini azaltmaya, tokluğu arttırmaya, enerjiyi serbest bırakmaya ve metabolizmanın ve tiroidin işleyişine yardımcı olduklarından diyet takviyeleri olarak kullanılabilir. Bu özellikler kilo verme sürecinde yardımcı olabilir.

Laurik asit antibakteriyel, antiviral ve antiprotozoal etkiye sahiptir. Sitomegalovirüs, Chlamydia trachomatis (klamidya), Streptococcus (menenjit ve streptokokal farenjit dahil olmak üzere çeşitli hastalıklar), giardia (giardiasis), Helicabacter pylori (gastrit ve ülser), Herpes simplex (herpes) gibi organizmaları önler.

Kaprilik asit, antifungal etkisi ile tekrarlayan kandidiyazisi (Candida albicans'ın neden olduğu) önler ve semptomlarına karşı etki eder. Ayrıca salmonella, mikoz, gastroenterit ve stafilokoklara karşı da etkilidir.

Kaprik asit, glikoz ve lipid metabolizmasında temel bir rol oynar. Kaprik asidi diyabet tedavisine bağlayan, bunun gibi, şu anda yayınlanmış olan çalışmalar var. Biyolojik Kimya Dergisi.

Liküri yağı kullanmadan önce doktorunuza danışın ve vücut için zararlı kimyasallar veya yağın herhangi bir özelliğini değiştiren bileşikler içermeyen sadece %100 doğal yağlar tüketin. %100 doğal likuri yağınızı şu adreste bulun: e-bisiklet mağazası.

Her tür yağ, suyu ve toprağı kirletebilir ve çevresel tehlikelere neden olabilir, bu nedenle atığı plastik bir kaba koyun ve uygun bir yere götürün. Uygun şekilde imha etmek için buradaki konumlara bakın.