lovesouthernsocial.com

Aslında, kahve kötü değildir, ancak tüketiminin bazı yan etkileri olabilir.

Ronaldo Arthur Vidal tarafından düzenlenen ve yeniden boyutlandırılan resim Unsplash'ta mevcut

Kahve, 7. yüzyıldan beri tüketilen bir içecektir. Bilişsel ve fiziksel performansı iyileştirme, antioksidanlar ve besinler sağlama gibi faydalar sağlayabilir ve diğerlerinin yanı sıra "Kahvenin sekiz inanılmaz faydası" makalesinde görebilirsiniz. Ama kahve kötü mü?

• Antioksidanlar: Ne oldukları ve onları hangi yiyeceklerde bulacağınız

Aslında, kahve kötü değildir, ancak özellikle aşırı tüketilirse artan kaygı gibi bazı yan etkileri olabilir. Anlamak:

• Ev tarzı ve doğal anksiyete ilaçları

kafein

Kahvedeki ana aktif bileşik, çay gibi diğer içeceklerde de bulunan kafeindir.

• Organik çaylar, çeşitli faydalar ve tatlar

Kafein, ksantin grubuna ait bir psikostimülan alkaloiddir (aktivite, uyanıklık ve dikkati uyarabilen bir ilaç). Ksantin türevleri, serebral korteks ve medüller merkezler üzerinde hareket ettikleri için beyin uyarıcıları veya psikomotor uyarıcılar olarak kullanılır. Bu nedenle, kafeinin zihinsel ve davranışsal işlev üzerinde belirgin bir etkisi vardır. Otonom sinir sistemine etki eder ve etki mekanizması adenosin reseptörlerini inhibe eder.

Adenozin, kalp atış hızını, kan basıncını ve vücut ısısını kontrol etmek için hareket eden bir nörotransmiterdir. Uyku ve yorgunluk hissini uyandıran odur. Kafein etkisini engellediği için, ters etkilere neden olur. Bu nedenle kahve tüketimi (kafeinli), diğerlerinin yanı sıra artan konsantrasyon, ruh hali iyileştirme, kilo kontrolü ile ilişkilidir. Bununla birlikte, maddeyi düzenli olarak kullanan insanlar, hislerini daha az fark ederler.

• Kafein: terapötik etkilerden risklere

Bir fincan kahve, kafeinsiz kahve değilse, 60 mg ile 150 mg arasında kafein içerir. En düşük değer (60 mg) bir fincan hazır kahveye karşılık gelirken, demlenmiş bir kahve fincan başına 150 mg kafeine ulaşabilir. Kahve yapmanın farklı yöntemleri hakkında daha fazla bilgiyi "En sürdürülebilir şekilde kahve nasıl yapılır" makalesinden öğrenin.

Doğal kafein kaynakları arasında en çok tüketilen kahvedir. Kahvedeki kafein konsantrasyonu, bitkinin çeşidi, yetiştirme yöntemi, yetiştirme koşulları, genetik ve mevsimsel faktörler gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Ek olarak, içecek hazırlanırken, toz miktarı, üretim şekli (ürünün kavrulmuş veya hazır, kafeinsiz veya geleneksel) ve hazırlama süreci (örneğin, espresso veya süzme) gibi faktörler miktarı etkiler. kafein

• Kahve telvesi: 13 harika kullanım

Daha koyu kahveler, daha hafif olanlardan daha fazla kafein içeriyor gibi görünüyor, ancak bu doğru değil. Koyu kahveler daha güçlü ve daha dolgun olduğu kadar, kavurma işlemi kafeinin bir kısmını yakar. Bu nedenle kafeinin etkilerini daha az yoğunlukta hissederken içeceğin tadını çıkarmak isteyenler için koyu kavrulmuş kahve daha iyi bir seçenektir.

Göre Avrupa Gıda Bilgi Konseyi, vücuttaki kafeinin ortalama yarı ömrü (bir ilacın vücuttaki konsantrasyonunun yarıya inmesi için geçen süre) iki ila on saat arasında değişir. Büyük bireysel farklılıklar vardır ve vücut, alımdan bir saat sonra maksimum konsantrasyonuna ulaşır.

Bilim kurulu tarafından yayınlanan bir rapora göre Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), yaklaşık 70 kg ağırlığındaki yetişkin bireyler için güvenlik sınırı günde ortalama 400 mg (yaklaşık dört fincan kahve) olacaktır. Hamile veya emziren kadınlar için değer günde 200 mg olacaktır.

Kahve kötü mü?

Yetişkinlerde, kahvedeki kafein beyni strese bağlı hasarlardan koruyor gibi görünüyor. Ancak intrauterin hayatta fetal nöral gelişimi bozabilir ve epilepsi gibi hastalıklar için risk faktörlerini doğrulayabilir.

Kahvenin zararlı olduğu kanıtlanmasa da çocuklar ve gençler için güvenli sayılmaz, bu nedenle küçüklerinizin günde 100 mg'dan fazla kafein almasına izin vermeyin.

Zehir ve ilaç arasındaki farkın doz olduğu söylenir. Günde beş fincandan fazla (500 mg veya 600 mg'dan fazla) kahve içen kişilerde olumsuz etkiler görülebilir. Bunlar arasında şunlar öne çıkıyor: uykusuzluk, sinirlilik, ajitasyon, sinirlilik, artan mide suyundan mide ağrısı, hızlanmış kalp atışı ve kas titremeleri. Sık sık kahve içmeyen kişiler, düşük dozlarda bile olumsuz etkilerini hissedebilirler.

Bazı kişiler için uykusuzluk veya huzursuzluk dolu bir gece için bir fincan çay veya kahve yeterli olabilir. Vücut ağırlığı, yaş, ilaç kullanımı ve sağlık sorunları (anksiyete bozuklukları gibi) gibi faktörler yan etkileri büyütebilir. Kalp atış hızını arttırdığı için tüketimi hipertansiyon, koroner arter hastalığı ve kardiyak aritmisi olan kişiler tarafından azaltılmalıdır.

• Kaygısız kahve? Kakaoyu karıştırın!

Adenozin reseptörlerinin inhibisyonu sadece olumlu etkiler getirmez. Adenozin derin uyku için çok önemlidir. Bu nedenle kahvede bulunan kafein, motor kontrolünü ve uyku kalitesini olumsuz etkileyerek kahve tüketicilerini derin uykunun faydalarından mahrum bırakabilir. Ertesi gün yorgun olacaksın ve formda kalman için daha fazla kafeine ihtiyacın olacak. Bu kısır döngü vücudunuz için sağlıklı değildir.

Yaşam deneyiminize dayanarak kahvenin sağlığınız için kötü olduğuna inanıyorsanız, neden kafeinsiz kahveyi denemiyorsunuz? Bununla ilgili daha fazla bilgiyi şu makaleden öğrenin: "Kafeinsiz kahve nedir? Kötü mü?".

Kahve yüzünden uykusuzluk çekiyorsanız, "Uykusuzluk: Nedir, Çaylar, İlaçlar, Nedenleri ve Nasıl Sonlanır" başlıklı makaleye bir göz atın, belki size yardımcı olabilir.