Patlıcan suyu: nasıl yapılır ve faydaları nelerdir

Patlıcan suyunun faydaları arasında kilo verme ve diyabet kontrolüne yardımcı olmak yer alır.

Patlıcan lif, antioksidanlar, mineraller, vitaminler açısından zengindir ve az karbonhidrat içerir, kilo verme diyetlerinde yaygın olarak kullanılır. Bu sebze %90 sudan oluşuyor! "Vay, bu kadar su mu?" Evet ve iyi haber şu ki patlıcan suyu kalsiyum, fosfor gibi minerallerin yanı sıra A vitamini, B vitamini, B2 vitamini, C vitamini ve E vitamini açısından zengin olduğu için vücuda iyi gelen birçok besine sahip. potasyum, magnezyum ve demir. Ayrıca bir kavanoz suya birkaç dilim patlıcan ekleyip kendi patlıcan suyunuzu yapabilirsiniz.

Patlıcan suyunun faydaları hakkında daha fazla ayrıntıya göz atın:

C vitamini nedir ve neden önemlidir?

Charles'ın düzenlenmiş ve yeniden boyutlandırılmış görüntüsü

kanseri önler

Patlıcan, antosiyaninler, proantosiyanidinler ve flavonoidler dahil olmak üzere antioksidanların varlığı nedeniyle mor renktedir - ikincisi, hücrelere saldıran serbest radikallerin hareketlerini azaltarak, vücudun erken yaşlanmasını önleyerek ve kansere karşı koruyarak vücutta hareket eder.

Kontrol diyabet

Şeker hastaları, sindirim hızını yavaşlattığı ve glikozun kana emilimi daha yavaş olduğu için lif açısından zengin bir diyet yapmalıdır. Her 100 gram patlıcan için 2,9 gram lif vardır - patlıcan suyu içerken, bu lifler alınan gıdanın etrafında bir "örtü" oluşturur ve vücudun şekeri emmesini zorlaştırır. Ayrıca patlıcan suyu vücudu detoksifiye eder.

Sindirime yardımcı

Patlıcan suyu, yüksek lif içeriği bağırsakları düzenlediği ve sindirimi iyileştirdiği için kabızlık çekenler için faydalıdır. İdrar söktürücü etkisinden dolayı patlıcan suyu ayrıca sıvı tutulmasını gidermeye yardımcı olur, kilo vermek isteyenlerin dostudur.

selüliti azaltır

Selülit çukurları, yağlı yiyecekler yemenin neden olduğu hücrelerde iltihaplanmadır - patlıcan suyu, selüliti azaltan bir anti-inflamatuar olarak çalışır.

kalbi korumak

Patlıcan kabuğunda bulunan antosiyanin, kötü kan kolesterolünü düşürür. Çözünür diyet lifi, kolesterolün bağırsaktan emilimini azaltır ve flavonoidler, kolesterolün oksidasyonunu önleyerek, kalbin damarlarının duvarlarında plak oluşturan ateroskleroz adı verilen iltihabı önler.

patlıcan suyu incelir mi

Patlıcanlı limonlu su metabolizmayı hızlandırır, karaciğeri detoksifiye eder ve açlıkla savaşır. Patlıcan bir süre suda kaldığında, vücuttaki yağların parçalanmasına yardımcı olan saponin adı verilen bir madde salgılar. Ancak, gerçekten kilo vermek için ana öğünlerden önce en az üç bardak patlıcan suyu tüketmek, dengeli ve düşük kalorili bir diyet uygulamak ve sonuçlara yardımcı olmak için egzersiz yapmak gerekir. (Kilo vermenin ve sağlıklı bir yaşam sürdürmenin ilk adımının yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek, daha fazla doğal gıda tüketmek olduğunu unutmayın. Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme için yedi ipucuna göz atın.)

Karın Yağını Önler

Saponin içerdiği için patlıcan vücudumuzda bir deterjan görevi görerek kandaki yağ moleküllerini parçalayarak vücudun onları emmesini engeller. Patlıcan kabuğunda bulunan çözünür diyet lifi midede bir jel oluşturarak mide boşalmasını geciktirir, daha uzun süre tokluk hissi verir ve bazı yağların emilimini azaltarak dışkıyla atılmasını sağlar.