lovesouthernsocial.com

Hindistan cevizi yağının kilo kaybı için tavsiye edilmesi gerektiği sonucuna varan çalışmalar, Brezilya Nutroloji Derneği'nin konumuyla uyumludur.

Dana Tentis'in Pexels'daki fotoğrafı

Hindistan cevizi yağı, meyvesinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Nucifera hindistancevizi ve kilo kaybı da dahil olmak üzere sağlık yararları sağlama konusundaki itibarı ile tanınmaya başladı. Bununla birlikte, bazı sağlık uzmanları da dahil olmak üzere bazı özelliklerini sorgulayanlar olduğu için bu itibar tartışmalıdır. Öte yandan araştırmalar, hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için hindistancevizi yağı kullanımının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini öne sürüyor.

Türler

En iyi bilinen hindistancevizi yağı, hindistancevizi yağı olmasına rağmen. Nucifera hindistanceviziHem yeşil hindistan cevizinden hem de kuru hindistan cevizinden (veya kopradan) elde edilebilen, yağlara neden olan başka hindistancevizi türleri de vardır, örneğin babassu hindistancevizi - bilimsel adı A. yanıltıcı -, diğerleri arasında. Bununla birlikte, bu tür hindistancevizi yağına daha çok "babassu hindistancevizi yağı" denir.

Piyasada bulunan hindistancevizi yağlarının farklı bileşimleri vardır ve bu da her üretilme şekline göre farklı özellikler sağlar.

Sızma hindistan cevizi yağı, organik (dikiminde pestisit kullanılmaz) ve soğuk pres, meyvenin orijinal özelliklerini en iyi koruyan ve daha az çevresel etkiye neden olan yağdır. Öte yandan, hidrojene hindistancevizi yağı oybirliğiyle sağlığa zararlıdır. Ekstraksiyon proseslerini ve bunların bitkisel yağların özelliklerini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için şu makaleye göz atın: “Bitkisel yağlar: faydalarını, ekstraksiyon şekillerini ve özelliklerini bilin”.

tartışma

Hindistan cevizi yağının bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları vardır. Araştırmalar, "Hindistan cevizi yağı: faydaları, ne için ve nasıl kullanılır" makalesinde görebileceğiniz diğer olumlu özelliklerin yanı sıra saç bakımı, Alzheimer'ı önlemek, cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldığını gösteriyor. Bununla birlikte, kilo vermek için hindistancevizi yağı kullanmak tartışmalıdır.

Doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından sağlıklı bir gıda olarak önerilmeye başlandıktan sonra tıp ve beslenme alanında bazı karşıtlıklar ortaya çıktı. Bunun nedeni, bu tür yağın, o zamana kadar kolesterol yükseltici bir madde olarak kabul edilen bir tür yağ olan doymuş yağ açısından zengin olmasıdır.

Kilo vermek için hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağında bulunan doymuş yağ, hayvansal kaynaklı gıdalarda (sosisler, kremalar, peynirler, tereyağı, domuz yağı ve et) bulunan doymuş yağdan farklıdır. Karaciğer tarafından emilip metabolize edilebilen ve ketonlara dönüştürülebilen orta zincirli yağ asitlerine (laurik asit, miristik asit ve kaprilik asit gibi) sahiptir - beyin için önemli alternatif enerji kaynakları. Ayrıca platformun yayınladığı bir çalışma ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi Hindistan cevizi yağının faydalarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini öne sürüyor. Bunun nedeni, menopoz öncesi Filipinli kadınlarda gerçekleştirilen aynı araştırmaya göre, hindistancevizi yağı tüketiminin toplam kolesterolü düşürmesidir, bu da kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasına katkıda bulunur - tereyağı ve hidrojene bitkisel yağlar için harika bir alternatiftir. .

Aynı çalışma, 2003 Filipin Ulusal Beslenme Araştırması'ndan elde edilen verilerin, diyetlerin yüksek düzeyde kan basıncına sahip olduğu Bicol bölgesinde nispeten düşük bir hiperkolesterolemi (yüksek kolesterol), hipertansiyon, felç ve anjina (kalp kaslarının zayıflaması) insidansı gösterdiğine dair bilgiler sunmaktadır. Hindistan cevizi tüketimi diğer bölgelere göre

Bununla birlikte, hindistancevizi yağına faydalı olduğu düşünülen bu yönlere rağmen, Brezilya Nutroloji Derneği (ABRAN), şimdiye kadar yapılan çalışmaların tartışmalı ve sonuçsuz olduğunu düşünüyor. Ve obezitenin önlenmesi veya tedavisi (kilo vermek) için hindistancevizi yağının reçete edilmemesini önerir.

ABRAN ayrıca şunları da belirtir:

1. Hindistan cevizi yağı, doymuş yağ asidi bakımından daha az zengin olan bitkisel yağlarla karşılaştırıldığında, toplam kolesterolü yükseltir.
2. Hindistan cevizi yağının antibakteriyel, antifungal, antiviral ve immünomodülatör aktiviteleri olduğu sonucuna varan çalışmalar ağırlıklı olarak deneyseldir. laboratuvar ortamında, bu etkileri gösteren hiçbir klinik çalışma yoktur.
3. Şimdiye kadar, hindistancevizi yağının Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkları koruyabileceğine veya hafifletebileceğine dair hiçbir klinik kanıt yoktur.
4. Tartışmalı sonuçları olan çok az sayıda çalışma, hindistancevizi yağının insanlarda vücut ağırlığı üzerindeki etkilerini bildirmiştir.

Bu konuyla daha fazla ilgileniyorsanız, doktor Juliano Pimentel'in ABRAN'ın pozisyonunu sorguladığı videoyu izleyin.

Kilo vermek için hindistancevizi yağı ile ilgili makaleyi beğendiyseniz, şuna bir göz atın: "Sağlıkla kilo vermenize yardımcı olan 21 yiyecek".