lovesouthernsocial.com

Vejetaryen olma tutumu kişiye, cebe ve çevreye yardımcı olur

Etsiz Pazartesi hareketi gibi bazı kampanyalar, vejeteryan olmanın veya haftada en az birkaç gün bu yeme tarzına sahip olmanın faydalarını gösteriyor. TreeHugger'ın kurucusu Graham Hill'in hafta içi her gün neden vejetaryen olduğunu açıklayan ifadesi gibi bireysel örnekler de bu tür davranışlar üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir (sayfanın altındaki videoya bakın). Su ayak izinizi azaltmak, daha sağlıklı bir yaşam sürmek, paradan tasarruf etmek, kirletici gaz salınımınızı azaltmak ve biraz kilo vermek vejetaryen olmanın faydaları arasındadır.

Bu tür bir sosyal yardım, iki tür ara sıra vejetaryenin ortaya çıkmasına neden oluyor. Birincisi, kendini vejeteryan olarak gören, ancak bazen et yiyen ama vejeteryanlıkta ısrar etmek isteyen biri. Diğer tip ise et yiyen ancak daha dengeli ve sağlıklı beslenmeye çalışan tiptir. Bu türlerden birine uyuyorsanız, haftanın en az beş günü nasıl vejeteryan olunacağına dair aşağıdaki 12 ipucunu takip edin:

1. Kileri değiştirin

Bunu yapmak için, servisi hızlandırmak için arkadaşlarınızı arayın veya yenilemeye başlamak için stokların bitmesini bekleyin. Kiler boşaldığında alışverişe hazırlanın. Mercimek ve nohut harika sağlıklı seçeneklerdir, ancak protein dağıtımı için harika olan cannellini, tereyağı ve siyah fasulye gibi alışveriş listenize ekleyebileceğiniz başka fasulye ve bezelye türleri de vardır. Karbonhidratları dışarıda bırakmamak için bulgur buğdayı, kinoa, inci arpa ve arboreal, kepekli ve yabani pirinç gibi çeşitli pirinç türleri seçenekler arasındadır.

2. Bir vejetaryen restoranına gidin

Bununla ev dışında vejeteryan yemek yeme alışkanlığı oluşturmanın yanı sıra, kendinize yapacağınız çeşitli yemeklerden ve fikirlerden ilham alabilirsiniz. Haftada beş gün vejeteryan olmak için, bu yerlerde geliştirilebilecek çok fazla yaratıcılığa ve hayal gücüne ihtiyacınız olacak.

3. Belirli mutfak gereçlerine öncelik verin

Temelde iyi ve güvenilir bıçaklar, mutfak robotu ve korkunç ve verimli düdüklü tencere.

4. Bir gıda uzmanı olun

Sahip olduğunuz herhangi bir yemek tavsiyesini sosyal ağlarınızda yayınlayın ve kitaplarda veya internette bulduğunuz tarifleri biriktirin. İyi yemek kitaplarına yatırım yapın ve ilginizi çeken yemek pişirme programlarını takip edin.

5. Daha az tavuk ve daha fazla bakliyat

Fasulye, mercimek, nohut ve bezelye gibi baklagiller, sağlıklı, yüksek proteinli gıdalar için mükemmel seçimlerdir. Temel malzeme olarak baklagillerin kullanıldığı farklı tariflerin nasıl yapıldığını öğrenin.

6. Beslenme hakkında bilgi edinin

Yiyeceklerin içerdiği besinler hakkında kendinizi eğitmeyi öğrenmek için vejetaryen yaşam tarzından yararlanmak harika bir seçenektir. Alışverişe çıktığınızda sebzelerin, karbonhidratların, meyvelerin, proteinlerin, kabuklu yemişlerin, tohumların ve diğer baharatların besin değerlerini yazmak için alışveriş listesinin yazıldığı kağıtları yeniden kullanabilirsiniz. Bir başka mükemmel olasılık da bir beslenme uzmanına danışmaktır. Vejetaryen diyetinizi dengelemek için ilginç tavsiyelerde bulunabilir.

7. Yemeye hazır ve sağlıksız yiyecekleri vejetaryenler için değiştirin

Vegan yiyecekler yapın ve onları eve aç ve yemek yapamayacak kadar tembel olduğunuzda hazırlayın. Eski vejeteryan pizzanın tadını çıkarmak yerine, bu sağlıklı yiyecekleri ısıtın ve iyi bir yemek yiyin.

8. Tariflerde cüretkar olmaya çalışın

Vejetaryen yemek pişirme bilginizi genişlettiğinizde, yaratıcı olun ve malzemelerde yenilik yapın. Mutfakta daha fazla deneyim, güven, verimlilik ve yaratıcılık.

9. İki birden iyidir

Aynı anda iki öğün pişirin. O zaman yiyecekleri dondurun. Önceden pişirmenin avantajı, domates soslarının ve güveçlerin ertesi gün daha lezzetli olmasıdır.

10. Doğru seçim

Et özlüyorsanız, tofu gibi yüksek proteinli seçeneklere bakın.

11. Etin üzerine kayarsa balığı tercih edin

İmkan yok, çaresizce bir tür hayvan mı yemek istiyorsun? Balık tercih edin; Böylece üretim sürecinde çok daha fazla su ve enerji kullanan sığır eti tüketiminden kurtulmuş olursunuz.

12. Kaybınız varsa, kendinizi hırpalamayın

Adanma her zaman önemlidir, ancak çok fazla katılıkla gelmemelidir. Bazen, özel bir durumda, fasulye etle değiştirilebilir. Unutmayın: vejeteryanlık bir süreçtir ve tam olarak uyum sağlamak zaman alır, hatta bazen yıllar alır.

Yukarıdaki durumların tümünde, her zaman kimyasal gübreler ve böcek ilaçları ile işlem görmemiş organik meyve ve sebze alternatifleri arayın.

Kurucusunun videosunu (İngilizce) izleyin Çevreci hafta boyunca neden vejeteryan olmaya karar verdiğinizi anlatan:

---